Обучение - хранене и домакинство Heidemarie Engel, Wuppertal

Важна информация за корона вируса за участниците в семинара

Концепцията за хигиенна безопасност гарантира вашата безопасност в най-висока степен!
Вашето и моето здраве е много важно за мен.

Непрекъснато следвам препоръките и решенията на федералното и щатското правителство и ги прилагам в моите събития.

Подготвям се за вашите семинари с всички необходими хигиенни стандарти (препоръки от института Робърт Кох).
Тук можете да намерите подробна информация за моите хигиенни мерки

В случай на хронични бъбречни заболявания, диетата е индивидуално адаптирана към останалите бъбречни показатели или към лечението за евентуална бъбречна процедура. В този случай ще получите информация за хранителната терапия, съвети за това как да боравите с храната по практичен начин и колко пиете, както и поведението при пиене. Повече ▼.

Диетите и храните се предлагат в безпрецедентно и постоянно нарастващо разнообразие. За служителите в комуналното хранене това означава голям избор от една страна, но от друга страна, правилна оценка на най-разнообразните продукти и поглед отблизо при пазаруване! Повече ▼.

В зависимост от степента на своето увреждане и възможните множество диагнози, хората с интелектуални затруднения често показват определен хранителен статус, който може да се отдаде на нездравословно хранително поведение. Този семинар ви предлага отправни точки за ежедневни умения за здравословен начин на живот за хора с увреждания. Повече ▼.

Когато се оценява социална институция, фокусът често е върху храната. Здравословната диета е предпоставка за психическото и физическото развитие на децата и младите хора. С това усъвършенствано обучение бих искал да ви подкрепя в предлагането на балансирани планове от менюта с ястия, които са вкусни за деца и в оптимизирането на съществуващите процеси! Повече ▼.

Социалните институции, които осигуряват или произвеждат храна, са длъжни да предоставят доказателства за хигиенна концепция в съответствие с Регламента за хигиената на храните (852/2004). Повече ▼.

Какво харесват децата и как можем да ги накараме да се наслаждават на здравословни храни? Този семинар преподава основите на здравословното хранене за децата и преди всичко как те могат да бъдат привлекателни за децата. Получавате общ преглед на хранителните групи като протеини, мазнини и въглехидрати, както и нуждите от течности. Повече ▼.

Темата за „екологичния отпечатък“ и свързаното с това избягване на изхвърлянето на храна е много актуална. Как можем да финансираме устойчиво в комуналните услуги? Темата за устойчивостта засяга почти всички области на живота. В това полудневно събитие ще получите преглед на това как да създадете балансиран план на менюто и свързаното с него изчисление на количеството. Също така ще получите информация за разумно планиране на покупките, складиране и остатъци. Повече ▼.

В този семинар ще получите преглед на хранителните стандарти в училищното хранене. Тук става въпрос за пълноценно училищно хранене, подходящи утоляващи жаждата в ежедневието на училищния живот и методи за готвене в общинското хранене. Повече ▼.

Когато се обмисля дали кухнята на общинско съоръжение трябва да се управлява от самия него или чрез възлагане на външни изпълнители, трябва да се вземат предвид много информация и рамкови условия. Бихте ли искали да се откроите от другите доставчици и да рекламирате собствената си прясна кухня или да наемете кетъринг компания и да предадете отговорности. Повече ▼.

Етикетирането на алергени е задължително за обществено хранене от декември 2014 г. Научете за изискването за деклариране и се справете с алергии и непоносимост към храни. Повече ▼.

В този семинар служителите в старшите заведения са информирани за важността на здравословната и балансирана диета за жителите. В същото време трябва да се обърне внимание на недохранването, така че то да бъде разпознато навреме. Повече ▼.

Като човек, отговорен за храненето в стационарни и амбулаторни заведения за възрастни хора, вие извършвате ежедневното балансиране между здравословни, вкусни и достъпни ястия. Ако искате да оптимизирате плана си за меню, в това събитие ще научите как можете да разпознавате критичните точки в плана си за меню и да включвате нови идеи. В контекста на устойчивостта става въпрос и за остатъците от кухнята. Повече ▼.

В това обучение се предава съдържанието на млечното хранене за кърмачета и малки деца до специална хигиенна работа. Тук ще намерите информация и съвети относно храненето и приготвянето на мляко, каши и бебешка храна. Повече ▼.

Диетата на хората с деменция винаги поставя нови предизвикателства. Важно е да се обърне внимание на диетата на тези хора поотделно на различни етапи на деменция. В това обучение ще получите общ преглед на достатъчни доставки, приготвяне и представяне на храна. Повече ▼.

Те се чудят как да накарат децата да искат да се хранят здравословно, какви храни са подходящи и как детето развива добри хранителни навици. Ще получите представа за цялостната диета. Един от фокусите е: „Закуската трябва да се научи“. Какво принадлежи на масата за закуска/в кутията за закуска? Повече ▼.