Нужни хранителни нужди за събития: 10 важни ограничения, за които трябва да знаете

Има стара поговорка, че след като хората забравят казаното, ще си спомнят как са се чувствали. Същото се отнася и за хранителните нужди на гостите на събитията.

Ако се обърне допълнително внимание на храната, те също ще я запомнят и ще се чувстват оценени. Но дори и непоносимите към лактоза вегетарианци ще помнят, че им е сервиран сандвич с шунка и сирене с голяма чаша пълномаслено мляко.

Независимо дали е поръчана кетъринг услуга или сами приготвяте храната, поинтересувайте се от хранителните нужди на вашите гости.

Огладняли ли сте да научите повече за хранителните нужди на вашето събитие? Така че нека покрием някои вкусни данни на интерфейса между храната и събитието-събитието.

Billetto е платформа за продажба на билети, която ви помага да планирате, популяризирате и организирате вашите събития. Създайте страница за вашето събитие и продайте първите си билети за по-малко от 5 минути!
СЪЗДАЙ СЪБИТИЕ >>

Служило ли е или не?

Има само няколко събития, при които не се сервира храна. Разбира се, някои събития първоначално не могат без него. Ето защо, ако се опитате да направите изявление с гала вечеря без храна, трябва да сте изключително очарователен домакин.

Не те познавам, но никога не казвам не на безплатен бургер за събития.

Храната обикновено е добра на тържествата. Гостите се чувстват комфортно с вкусни ястия. Това може да ги накара да се разхлабят и да се забавляват повече.

Вярно е обаче, че по-дългите събития ще се простират извън времето на хранене. С други думи, колкото по-дълго трае едно събитие, толкова по-вероятно е да се осигури храна.

бакшиш: Вижте някои от тези причини, поради които храненето определено трябва да бъде добавено към вашето събитие.

Попитайте за хранителни нужди

Така че ще сервирате храната. Но как да попитате за хранителните нужди на другите?

„Кажи ми, Грег, имаш ли нещо против да ми разкажеш за всички храни, които наистина те разболяват? Засега са достатъчни само тези, които причиняват подпухналост. "

Не, не така процедираме. За щастие има такова нещо като диетичен шаблон за електронна поща. Това може много да улесни работата ви като организатор.

По принцип трябва да поискате списък с хранителни нужди по време на процеса на регистрация. Независимо от това, че изпращате поканите си, включете и малка бележка, в която се посочва, че искате да се свържете с вас, ако имате някакви хранителни нужди.

По този начин вечерящите с по-широки хранителни нужди не трябва да преминават през неподходяща поредица от хранителни въпроси. След като чуете тази информация от гостите си, не забравяйте да проверите всички подробности с последващи действия.

Информацията за цифровата храна

Ако използвате страница за билети за вашето събитие, често имате възможност да включите въпроси, свързани с диетата, директно в процеса на плащане.

(Например тук в Billetto имаме функция, наречена „Въпроси за резервация“. Организаторите могат да получат допълнителна информация от своите гости тук, включително редовни и медицински диетични ограничения. Колко удобно!)

Разбира се, цялата информация относно формуляра за хранителни нужди е доброволна.

бакшиш: Прочетете ключова информация за добрите проучвания за регистрация, включително как правилно да идентифицирате хранителните ограничения.

Общата стратегия за подготовка

Никога не знаете предварително кога гостът може да забрави собственото си ограничение за диетата. В този случай не пречи да имате няколко безопасни опции под ръка.

В противен случай може да имате оплакване в ръкава си: като някой с алергия към морски дарове, който е ял скариди на вашето събитие. И по това време гостът не забеляза, че това е скарида.

Това грозде без глутен ли е?

Опитайте някои от тях:

Зеленчуково блюдо с вкусно ранчо или синьо сирене
Различни видове сирене
Плодови мухи
Хляб или кифлички

Това обикновено са доста безопасни опции. Защото те са почти безпогрешни в случай, че някой е алергичен. А повечето гости със специални ограничения имат надежден достъп.

Използвайте хранителни карти, за да посочите точно от какво е направено конкретното предложение. Ако използвате кетъринг услуга, уверете се, че съставките са напълно видими. Ако не сте сигурни, вероятно е време да намерите друга опция за кетъринг.

Можете също така да раздадете практичен малък символен ключ и той да бъде подпечатан върху картите за храна. Зелено за вегетарианци, жълто за вегани и така нататък.

Някои от хранителните ограничения, за които трябва да знаете

Отделете няколко минути, за да се запознаете с някои от най-често срещаните хранителни ограничения. За повече информация и рецепти, които вземат предвид изброените ограничения, щракнете върху връзките по-долу.

1. Непоносимост към лактоза

Лактозата е захар, която се съдържа в млякото и други млечни продукти. Това обикновено не е животозастрашаващо за хората с непоносимост. Консумирането на лактоза може да причини дискомфорт, тъй като тялото не е в състояние да я усвои лесно.

2. Вегетарианци и вегани

Вегетарианците не хапят сухи листа. Всъщност има много убедителни имитации на вегетариански ястия. Тези хора просто не ядат месо.

Веганството е по-скоро начин на живот. Подобно на вегетарианците, веганите също не ядат месо. Те също не консумират или добавят никакви материали, които биха могли да бъдат получени от животни. Без кожени якета, без яйца.

3. Целиакия

Целиакия е имунно заболяване. Наистина по-известен като „непоносимост към глутен“. Хората не могат да ядат глутен или тънките им черва се подуват. Това не е много добро чувство.

Това е един от най-трудните записи в списъка. Тъй като ръжта, ечемикът, пшеницата и овесът съдържат глутен. Това доста силно ограничава хранителните навици. За щастие има пица без глутен. Истински сребърен хастар.

бакшиш: Вижте тази лондонска кетъринг услуга, която предлага набор от вегански, без лактоза и без глутен опции.

4. Макробиотична диета

Макробиотичната диета е трудна за кратко описание. По същество обаче се фокусира върху зърното. Те често съдържат зеленчуците, а не повечето преработени храни или животински продукти.

5. Палео диета

Палеохранителите се възхищават на вкуса на ранния човек. Това означава риба, месо, плодове и зеленчуци. Млякото и зърнените продукти обикновено не се появяват в тези ястия.

6. Алергия към соя

Възрастните са склонни да надраснат соевите алергии, така че децата особено страдат от нея. Соята може да е известна в соевите сосове, но определено прави обиколки. Защото може да се намери и в соево мляко, соеви бургери, тофу и много други храни.

7. Алерни алергии

Тук има два вида алергии: фъстъчени и дървесни ядки. Алергията към фъстъци определено е по-лоша. Дори малък контакт с фъстъчено масло може да предизвика алергия.

Винаги етикетирайте храни, които имат нещо общо с фъстъците. Всъщност може да е по-добре да избягвате фъстъците изцяло: това е много често срещана алергия.

Алергиите към фъстъци са опасни и могат да бъдат предизвикани много лесно.

От друга страна, дървесните ядки могат да доведат до драстично нападение върху имунната система на човек. Това се случва при алергия към дървесни ядки, която може да предизвика опасна реакция.

8. Диабет

Диабетиците не могат да произвеждат собствен инсулин. В резултат на това те трябва да следят внимателно нивата на кръвната си захар. Избягвайте храни с високо съдържание на мазнини и предлагайте други опции в допълнение към супер сладките храни и напитки. (Нулевите напитки са лесна алтернатива на сладкия му братовчед.)

9. кошер

Някои гости от еврейски произход може да поискат кошерно месо. Кошерното месо трябва да бъде специално заклано. Следователно свинското и черупчестите никога не са кошерни.

10. Халал

Като ислямски хранителен навик, халал храната трябва да бъде специално приготвена точно като кошерната храна. Например алкохолът и свинската мас не могат да се използват при производството на храни.

Хранете внимателно

Що се отнася до вечерята за събития, комуникацията и грижата са ключови. Използвайте това ръководство, за да се подготвите за гостите си и да се свържете с тях преди големия ден. Здрави гости, здравословни събития. Разкажете ни за любимите си специалитети в коментарите по-долу!