Ново проучване Тази малка промяна предпазва детето ви от наднормено тегло

Затлъстяването при деца е сериозен проблем. Според института "Робърт Кох" всеки седем юноши в Германия на възраст между три и 17 години тежи твърде много. Канадско проучване сега разглежда пълномасленото пълномаслено мляко като възможност за справяне с проблема с теглото на дебелите деца.

Цифрите, публикувани от канадските изследователи в „American Journal of Clinical Nutricons“, първоначално звучат ясно: Децата, които пият пълномаслено мляко, са значително по-малко склонни да имат наднормено тегло от тези, които използват обезмаслено мляко. Въпросите за причините за това явление обаче остават до голяма степен отворени. Дори основният въпрос за причината и следствието остава нерешен, признават сами изследователите от университета в Торонто и обявяват по-нататъшни разследвания.

Пълномасленото мляко е по-добро за отслабване от обезмасленото мляко?

Канадските проучвания, докладвани от онлайн списанието "nytimes.com", се основават на 14 проучвания, в които са записани навиците за пиене на мляко на повече от 20 000 деца. Резултатът: рискът от наднормено тегло или затлъстяване е 39 процента по-нисък при „пълномаслени деца“, отколкото при „деца с обезмаслено мляко“. Съдържанието на мазнини в обезмасленото мляко е по-малко от два процента, а в цялото мляко е 3,25 процента. Количествата консумирано мляко варират в зависимост от проучването.

Причини, които все още не са разследвани адекватно

За да обяснят първоначално изненадващите числа, изследователите разработиха няколко теории или ги възприеха от наличните изследвания. Един от тях предполага, че децата, които пият пълномаслено мляко, консумират по-малко калории от други храни. Друга теория е, че по-специално млечните мазнини осигуряват добро усещане за ситост, което означава, че тези деца ядат по-малко като цяло. Не може обаче да се изключи, че причините и последиците са просто обърнати: Според това родителите на слаби деца биха могли да дават на своите потомци пълномаслено мляко, за да могат да се развият добре и да сложат кило или две. Ефектът за отслабване на пълномасленото мляко в сравнение с обезмасленото мляко поне не би бил доказан в този случай.

Полезно ли е млякото за вашето здраве?

Според nytimes.com понастоящем Американското дружество по педиатрия препоръчва хранене на обезмаслено мляко на бебета на възраст от две години. Само въз основа на предишни изследвания от Канада, тук нищо не трябва да се променя.

Въпреки че консумацията на мляко се поставя под въпрос все по-критично през последните години, Германското общество по хранене досега също препоръчва да се пие четвърт литър прясно мляко на ден. Подчертава се високият дял на протеини, калций и витамини в млякото.

Друго канадско проучване показва, че млякото може да предпази от сърдечни заболявания. Германският федерален институт за оценка на риска също не предупреждава срещу млякото. Можете да намерите подробен анализ на текущата ситуация с данни тук.

Критиците, от друга страна, възприемат млякото само като бебешка храна и дори казват, че то има ефекти, стимулиращи рака при възрастни. Успешният автор на науката Бас Каст (46) също агресивно възприема мнението, че кравето мляко е вредно.