ПРЕС ПОРТАЛ Лого на портала за пресата

Хранителните навици се проявяват още в детството. Следователно е от голямо значение да се предадат знания за здравословното хранене в ранен етап. На този фон ProVeg разработи десет видеоклипа с информация за потребителите за деца и юноши, които предоставят информация за здравословни и устойчиви училищни ястия. Проектът е финансиран от Сенатския отдел за правосъдие, защита на потребителите и борба с дискриминацията.

Здравословно хранене за ученици - обяснено в 10 видеоклипа от ProVeg

Администрацията на Берлинския сенат подкрепя проекта за международна организация по хранене

Берлин, 22 май 2020 г.

Училищното хранене трябва да стане по-здравословно - има консенсус по този въпрос. Следователно, търгът за училищни обяди в берлинските начални училища се основава на насоките на Германското общество по хранене (DGE). Това препоръчва месо два пъти седмично и вегетарианско ястие в менюто в училищата всеки ден. Независимо от това, приемането на растителни училищни ястия е ниско - защото погрешното схващане, че храните от животински произход са от голямо значение, е широко разпространено. Липсва и информация за въздействието върху околната среда на животински продукти и алтернативи на зеленчуци. С помощта на забавни, анимирани видеоклипове, ProVeg би искал да обясни предимствата на растителните съставки, които играят основната роля в много ястия при намаляване на месото.

От здравословно хранене до климатични митове

От кои компоненти на храненето се нуждае човешкото тяло? Ами ако ядем наполовина по-малко месо? А какво ще кажете за соята и тропическите гори отново? Видеоклиповете на ProVeg предават различни аспекти на здравословното хранене по забавен и ориентиран към целевите групи начин. Те също така обясняват връзката между нашата диета и околната среда и климата на учениците. Децата и младежите използват цифрови медии като YouTube не само за забавление, но и за задълбочаване на знанията си. Следователно видеоклиповете могат да помогнат за разсейване на потенциалните предразсъдъци и митове в областта на храненето и да предизвикат интереса на младите поколения към темата.

Хранително образование за малки и големи

„Децата могат да се научат на здравословно и устойчиво хранене по начин, който е подходящ за целевата група в ранна възраст“, обяснява Катлийн Хефеле, международен ръководител на хранителни услуги в ProVeg. „С помощта на видеоклиповете искаме да допринесем за образованието по хранене и да увеличим приемането на стандартите за училищно хранене в Берлин“. В допълнение към основната целева група деца и юноши, видеоклиповете също така подкрепят учители и родители, за да разберат по-добре въвеждането на климатично и DGE-съвместимо меню.