Нова диета от САЩ Масленото кафе трябва да хвърли килограми

Масленото кафе изглежда странно, но вкусът му напомня на млечен шейк.

(Снимка: Twitter/Paleo Power) ×

Масленото кафе изглежда странно, но вкусът му напомня на млечен шейк.

(Снимка: Twitter/Paleo Power)

Ново чудодейно лекарство трябва да ви помогне да отслабнете: Американското изобретение се нарича маслено кафе. Тайнствената напитка не само обещава да засили метаболизма, но също така иска да може да увеличи производителността. Идеята не е съвсем нова.

Butterbeer беше хитът на Хари Потър, а в момента странна варя, направена от масло и кафе, предизвиква сензация в САЩ. Все повече звезди се кълнат в специалната диета, която не само обещава по-малко тегло, но и по-голямо интелектуално представяне. Той обаче е посрещнат със скептицизъм от специалистите по хранене. „Bulletproof“ („абсолютно безопасно“) е това, което изобретателят му Дейв Аспри нарича новата диета. Самият той твърди, че е стигнал до фигурата на културиста с нейна помощ. И още повече: „Подобряваш се - на работа, като баща, като приятел, като човек“, възторжен е Аспрей за своето изобретение. "Моята енергия се променя, мозъкът ми. Мога да се концентрирам, да довърша нещо."

Централният компонент е „Bulletproof Coffee“, вълшебна напитка, направена от кафе на зърна без плесен, масло от щастливи крави и MCT масло, за което се твърди, че има благоприятни метаболитни свойства. Естествено сладката, кремообразна напитка, напомняща на млечен шейк, е предназначена да замести закуската: „Няколко глътки и веднага преставате да мислите за храна - и това за дълго време“, казва Аспрей. "Мозъкът има енергия, която не идва от захар, а гладът отшумява."

Вдъхновение от Тибет

Преди Asprey тежи 136 килограма и се бори дълго с наднорменото тегло. Пътуване до Тибет през 2004 г. го вдъхнови да направи чудотворната напитка.Там той страдаше от височинна болест в планината - докато не пие тибетски маслен чай. Той беше толкова впечатлен от енергийния ефект, че разработи западна версия на него. През 2009 г., след години на експерименти, той патентова рецептата си.

Диетата на Asprey е популярна в Съединените щати, където една трета от 320-милионното й население сега се счита за затлъстяване. Придружаващата му книга "The Bulletproof Diet" оттогава се превърна в най-продавания "New York Times". Почитателите на бившия предприемач от Силициевата долина, който междувременно емигрира в Канада, включват фитнес гурута като Джъстин Ловато, както и тези, които искат да отслабнат: „Със съпругата ми сме във фитнес индустрията, затова изпробваме неща, които влияят на телата ни подобри се ", казва той и е ентусиазиран. Млад спортист на име Рей пие кафето с масло всяка сутрин. „Ефектите продължават по-дълго и увеличават енергийните нива“, твърди той.

В допълнение към "Bulletproof Coffee", Asprey популяризира диета без глутен и без захар, която получава около половината от калориите си от "здравословни" мазнини, 20% от протеини, а останалата част от органични плодове и зеленчуци. Храната е категоризирана като непробиваема, подозрителна или криптонит въз основа на истории за Супермен, а ястията се ядат по фиксиран график.

Експертите предупреждават срещу диетата с маслено кафе

Известни личности като актрисата Шайлийн Удли или комикът Джими Фалън също се кълнат в чудното питие. Но експертите посочват липсата на хранителни вещества в предполагаемата магическа отвара. Британската диетична асоциация изброи Bulletproof Method сред първите десет диети на знаменитости, които трябва да се избягват през 2016 г., заедно с такава съмнителна мода като диетата с кейл и дъвки. „Въпреки че е положително да се сведе до минимум алкохолът и преработените храни“, се казва в него. Но класификацията на храната "не съответства на здравните препоръки и ефективността не е доказана".

Диетологът Ейми Шнабел от Университетската болница в Лос Анджелис може да разбере популярността на новата диета: „Първоначално отслабването работи като всяка диета, която изключва много храни“, казва тя. Кафето също е „добър източник на антиоксиданти и съдържа кофеин, така че всеки се чувства по-добре“. В дългосрочен план обаче съществува риск от недостиг на хранителни вещества, предупреждава тя. Диетата винаги е срещала търговски успех. В допълнение към кафето с масло, на уебсайта на Asprey се продават и „здравословни мазнини“, комплекти за представяне на кафе и матраци за насърчаване на съня. С еквивалента на 8,2 милиона евро от инвеститори, сега той иска да изгради клонова мрежа.