Но нито едно проучване за угояване не показва, че тестените изделия могат да ви помогнат да отслабнете

от редакционния екип на BUNTE.de 2 май 2018 г. в 17:19 ч

Пастата ви дебелее! Много от нас мислят така. Но това не е вярно. Ще ви разкажем какви изследвания са открили за въглехидратите в тестените изделия.

Юфката е вкусна и често присъства в менюто, не само за италианците. Ние, германците, също ги обичаме много. Но в много ръководства за диета можете да прочетете, че по-скоро трябва да избягвате тестените изделия, защото те не ви помагат да отслабнете, но се считат за угояване. Твърди се, че виновни са въглехидратите в пастата.

Пастата не угоява

През 2016 г. италианският изследователски институт „Instituto Neurologico Mediterraneo“ публикува резултатите от проучване на тема „Макаронени изделия като храна за угояване“. В него участваха 23 000 италианци, които през живота си са живели предимно от тестени изделия.

Удивително се оказа, че яденето на тестени изделия води до по-здравословен индекс на телесна маса, по-нисък размер на талията и по-добро съотношение между талията и ханша. Това беше потвърдено от един от авторите на изследването, публикувано на портала „neuromed.it“.

Това също означава, че въглехидратите, присъстващи в тестените изделия, не са угояващ агент, а по-скоро сосовете за паста, приготвени с много мазнини.

заден план

Нашите най-четени статии

Въглехидратите в тестените изделия дори ви помагат да отслабнете

Резултатите от италианските колеги сега изглежда се потвърждават от мащабно мета проучване от Канада. В Торонто „Св. Болница на Майкъл ", бяха оценени общо 30 проучвания, в които взеха участие 2500 тествани лица, които са консумирали само въглехидрати под формата на тестени изделия.

Лекарите изумиха резултатите. Не е измерен по-висок процент телесни мазнини при изследваните лица, нито е установено нарастване на теглото при тях. Дори е имало лека загуба на тегло сред участниците в изследването, според д-р. Джон Сивенпипер, водещ автор на изследването.

Това се дължи на Въглехидратите в пастата, които влияят по различен начин на нивата на кръвната захар, отколкото например въглехидратите в белия хляб или картофите. На обикновен език: Нивото на кръвната Ви захар се повишава по-бавно след ядене на макарони, отколкото след консумация на бял хляб.

Яжте тестени изделия правилно

Следователно въглехидратите в тестените изделия не се угояват и дори могат да доведат до загуба на тегло - но само ако ги ядете правилно и консумирате точното количество паста.
Експертите от Канада препоръчват максимум около 3 порции тестени изделия на седмица, които също трябва да заменят въглехидратите от други храни . Затова не яжте ориз или картофи. Позволен е лек доматен сос с тестени изделия. Но трябва да избягвате бекон и пармезан, защото тези съставки се считат за угояване.

ПРЕПОРЪКИ ЗА ЗВЕЗДА ЗА ВАС

Получавайте незабавно всички новини за вашите звезди, като ги следвате!