някой знае ли нискокалорична бутер тесто основна рецепта?

Искам да имам наистина вкусна закуска утре: DDDD, така че търсих, но тогава такива рецепти идват със свинска свинска мас и чувал. или с кварк! За съжаление нямам всичко у дома и на въпроса ми: знае ли някой от вас? И така, какво е все още бутер тесто (т.е. люспесто и вкусно) и след това може да бъде преработено в нещо сладко или солено? Така че колкото се може по-здравословно (доколкото е възможно), а също и със съставки, които също имате вкъщи. така че имаме ок. 1000 вида брашно у дома (ние сами печем хляб), рапично масло, постно месо на растителна основа, сол (: D), мая (суха и на кубчета), обезмаслено мляко, вода, масло също, но имах предвид и възможно най-здравословното. Така че мисля, че това е всичко, което бихте могли да използвате за бутер тесто. Е, там имаме и постни кварки, но не знам дали бутер тестото все още има добър вкус с него и дали изобщо става люспесто. така че ако някой знае и за вас.

така че: рецепта с възможно най-ниско съдържание на калории, но въпреки това бутер тесто - разбира се? Благодаря ви предварително, ако можете да ми помогнете

5 отговора

Няма истинска нискокалорична рецепта за бутер тесто, но потърсете рецепта за бутер тесто, напр. от готвач .de и разменете маслото с нискомаслено магарин или нещо подобно

Не можете да направите нискокалорично бутер тесто;), защото бутер тестото се състои от водно тесто и мазно тесто. това е уловката. освен това ви трябват няколко часа, защото той трябва да почива отново и отново. така че трябва да започнете в 4 часа сутринта, за да можете да ядете на 10 пресечки или така;)

исках да започна днес. добре тогава: някой знае ли основна рецепта за бутер тесто, която не съдържа повече мазнини от необходимото? (необходимо = достатъчно, за да е все още бутер тесто и вкусно)

Всъщност няма такова нещо като нискокалорично бутер тесто, тъй като лющенето се причинява от включването на масло, което разделя слоевете тесто по време на процеса на печене.

Но в хладилната секция - мисля от леля Фани - можете да си купите нискокалорично бутер тесто. Това би била единствената алтернатива, за която знам.

Един т.нар Quark бутер тесто също е на разположение, за да направите сами. Това обаче не постига силния пилинг, както при "истинското" бутер тесто.

Ето една основна рецепта. Мисля, че е вкусно:

Можете да използвате "нормално" 405 пшенично брашно. Трябва да бъде без глутен, само ако имате съответна алергия.

можете да изпечете основно тесто с мая?

В нея има само 500 г брашно, 250 г вода, 30 г кубчета мая, сол и 4 супени лъжици рапично или слънчогледово масло в нея!

Също така се прави бързо и можете да го направите сладко или солено! Напр. Омесете с шоколадови пръски или оформете топки и добавете плодове, дрожди, плетени или пица! Или вид плодов хляб (тесто с мая със сушени плодове). Дори веднъж сложих чили кон тофу в него ^^ Вкусът беше вкусен;)

Това е противоречие по отношение на термините, тъй като бутер тестото е много мазно, не можете да го направите с ниско съдържание на мазнини, но като алтернатива можете да си купите фило тесто (youfka тесто) от турци или в магазини, или можете да го направите сами, погледнете:

Основна рецепта за домашно тесто от юфка

Общи - 1000 g брашно 4 супени лъжици зехтин 2 чаши вода 1 супена лъжица лимонов сок (прясно) 1 чаена лъжичка сол 0,5 чаена лъжичка захар по избор

Рецепта за домашно фило тесто за приготвяне на гръцки, турски или арабски печени продукти (сладки или чубрица)

Омесете всички съставки в гладко тесто. Месете това енергично в продължение на няколко минути. Оставете да почива под кърпа за 20-30 минути.

Разточете тестото много тънко за приготвяне.