Нисковъглехидратна рецепта пържола с портокал и броколи

Снимка: Матиас Либих

броколи

Бързо, лесно - и просто вкусно: Нашата нисковъглехидратна рецепта за пържола с портокал и броколи.

Тази нисковъглехидратна рецепта се приготвя бързо и лесно. Ниското съдържание на въглехидрати го прави идеален за следващата ви диета!

Съставки за 1 порция:

  • 250 г броколи
  • 1 органичен портокал
  • Сол пипер
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 125 г пържола от хип
  • 125 ml зеленчуков бульон (незабавен)
  • 1 чаена лъжичка крем лежер

На порция за:

  • 325 ккал
  • 11 г мазнини
  • 17 г въглехидрати
  • 39 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Измийте броколите и нарежете на малки цветчета, обелете и нарежете на кубчета дръжката. Гответе ал денте в малко вряща подсолена вода (около 10 минути).
  2. Измийте портокала, смилайте кората на ситно и след това обелете портокала напълно. Нарежете пулпата на парчета с размер на хапка (съберете сока).
  3. Загрейте олиото в незалепващ тиган и запържете енергично пържолата от всяка страна. Подправете със сол и черен пипер и продължете да пържите около 6 минути на умерен огън. Добавете портокаловата кора и сок към месото. Налейте зеленчуковия бульон и оставете да заври. Разбъркайте портокаловата пулпа и крем лежер, оставете отново да заври и сервирайте с броколите.

В тази рецепта за Пържола с портокал и броколи зелевите зеленчуци са истински източник на витамини. Искате ли да изпробвате други рецепти със здравословни зелени зеленчуци? Препоръчваме ви нашата вкусна тенджера за сирене с броколи или нашата тава за кайма с броколи, ако искате тя да върви по-бързо.

Можете също така да намерите още идеи за гарнитури от кухнята с ниско съдържание на въглехидрати в нашата галерия със снимки: