Неподходящи храни по време на бременност

Балансираната, здравословна и пълноценна диета е дори по-важна по време на бременност, отколкото в други фази от живота. Това обаче повдига и въпроса дали има храни, неподходящи за бременни жени.

Алкохолът - абсолютно табу по време на бременност

Когато говорите за неподходящи храни по време на бременност, първото нещо, което вероятно ви идва наум, е, че бременните жени трябва напълно да избягват алкохолните напитки.

Днес лекарите всъщност ви съветват да се въздържате от него изцяло: Алкохолът действа като невротоксин в тялото; плацентарната бариера не предпазва бебето от неговите ефекти.

Особено през първия триместър на бременността, консумацията на алкохол, дори и в малки количества, може да има сериозни последици, тъй като може сериозно да наруши развитието на органите на вашето дете.

Алкохолът също може да навреди на вашето бебе по-късно през бременността. Това е доказано за трайна злоупотреба с алкохол: не е необичайно децата на алкохолици да се раждат с така наречения фетален алкохолен синдром, физическите, умствените и социалните последици от които страдат през целия си живот.

Научно не е окончателно ясно как случайната консумация на чаша бира, вино или пенливо вино влияе върху нероденото бебе - толкова по-добре: ръце!

Кафе, чай и кола - не е проблем в умерени количества

Ако сте от хората, които не "тръгват" сутрин без кафе и които наистина не преминават ежедневието си, имаме добри новини: кафе, чай или кола са разрешени по време на бременност, при условие че се наслаждавате на тези удоволствия Позволете само умерено.

Според съвременните научни познания до 200 милиграма кофеин - например две чаши кафе или чай - са безвредни за бебето. По-големите дневни количества могат да увеличат риска от спонтанен аборт. Някои проучвания също така предполагат, че бебетата, чиито майки са консумирали значително повече кофеин по време на бременност, са по-склонни да имат проблеми със съня и промени в настроението.

Неподходящи храни по време на бременност - главно поради риска от инфекция

Основната причина, поради която някои храни са неподходящи по време на бременност, е рискът от инфекция. Някои микроби, погълнати с храна - например причинителите на токсоплазмоза и листериоза - могат да доведат до сериозни нарушения в развитието на детето и също да увеличат риска от спонтанен аборт.

Поради тази причина неподходящите храни по време на бременност са:

Сурово мляко и сурови млечни продукти

Трябва напълно да избягвате непастьоризираното мляко (сурово мляко) и суровите млечни продукти по време на бременност - това се отнася не само за продукти, произведени от краве мляко, но и за сурови млечни продукти, направени от козе или овче мляко. Рискувате да се заразите с Listeria.

Листериозата се проявява чрез грипоподобни симптоми, стомашно-чревни проблеми и други неспецифични симптоми. При възрастни обикновено е безвреден и често дори не се забелязва от засегнатите.

Ако обаче инфекцията се предаде на нероденото бебе, бебето е изложено на риск от сериозни здравословни проблеми и неврологични увреждания по време и след раждането.

Типични сурови млечни продукти са бяло и синьо меко сирене (Камамбер, Бри, Шевре, Рокфор, Горгонзола). Мекото и твърдо сирене, както и всички други продукти, направени от пастьоризирано мляко (например Гауда, планинско сирене или Ементалер), могат да се консумират безопасно. С твърдо сирене трябва предварително да внимавате да отстраните кората.

Сурово или полусурово яйце

Неподходящите храни по време на бременност включват също сурови или полусурови (меко сварени) яйца, както и всички храни, приготвени със сурови яйца. Те включват домашна майонеза, тирамису или шоколадов мус.

Причината за това е рискът от инфекция със салмонела: Въпреки че тези бактерии не могат да се предадат на бебето, тежките салмонелни инфекции при майката могат да доведат до недостиг на бебето в най-лошия случай до спонтанни аборти и преждевременни раждания.

Типични симптоми на инфекция със салмонела са висока температура, стомашно-чревни оплаквания, диария и повръщане. За щастие тежките форми, които могат да доведат до множество усложнения, са рядкост.

Ако храната се нагрява до над 70 градуса по Целзий в продължение на поне десет минути, салмонелата надеждно умира. Следователно яйцата и ястията трябва да се ползват само добре приготвени по време на бременност. Що се отнася до сладоледа, като предпазна мярка, трябва да избягвате открит лед и вместо това да използвате индустриално произведени пакетирани продукти.

Сурово месо и суров колбас

Неподходящите храни по време на бременност са всички сурови месни продукти. В допълнение към суровото месо - като смляно месо, тартар, карпачо или пържола, което не е приготвено - това включва и сурови колбаси като смляно месо, пуканки и колбаси с чай с много кратко време на зреене.

Суровото месо може да бъде заразено с патогени на токсоплазмозата. Ако вече не сте имунизирани от предишна инфекция с токсоплазмоза, патогените могат да се разпространят и върху вашето бебе. През първия триместър на бременността това може да доведе до спонтанен аборт, а в по-късните етапи на бременността до сериозни физически и психически увреждания на детето ви.

Добре свареното месо и варената шунка са безвредни за здравето. Същото се отнася и за индустриално произведените колбасни изделия.

Винаги трябва да загрявате месото до над 70 градуса по Целзий за няколко минути. Замразяването на месо за поне три дни при температура под -20 градуса по Целзий също убива патогените на токсоплазмозата. Листерия обаче би оцеляла при замръзване.

Сурова риба, някои видове риби и морски дарове

Суровата риба и суровите морски дарове - като суши, маринована херинга, пушена риба (топла или студена пушена, включително пушена сьомга), стриди или скариди - също могат да съдържат листерия. Следователно суровите риби трябва да бъдат напълно елиминирани от вашата диета по време на бременност.

Поради голямото излагане на тежки метали - преди всичко на живака - консумацията на по-големи хищни риби като акула, риба тон, риба меч, мерлин или змиорка не се препоръчва.

Готвени или пържени, рибата и морските дарове са идеални храни поради високото си съдържание на незаменими мастни киселини и - ако ядете морска риба - също йод.

Карантия

Карантиите често са силно замърсени от тежки метали и други метаболитни остатъци. Ако не искате напълно без него, трябва да консумирате карантия и месни продукти от него в много малки количества.

Черният дроб също често съдържа големи количества ретинол - вариант на витамин А - който в прекомерни дози може да навреди на вашето бебе.

Добрата хигиена на храната - особено важна по време на бременност

Добрата хигиена на храната е от съществено значение по време на бременност - спазвайки няколко правила, вие сте на сигурно място: