Не можете да наддадете на тегло, нуждаете се от нови съвети/предложения

Просто не мога да напълнея и имам нужда от други съвети, освен „яж повече“. Но също така съм щастлив, когато вече не трябва да се чувствам като единственият човек, който уж е просто твърде глупав, за да яде достатъчно.

Имам много непоносимост от около 5 години (ВСИЧКА захар, подсладители и непоносимост към хистамин).

Така че ям едно и също нещо всеки ден, което е досадно, но улеснява тази публикация, защото знам точно какво и колко ям.

Проблемът ми е, че ям много (тъй като Corona много повече), но теглото ми остава такова, каквото е.

И това е изтощително. Приготвянето на прясна топла храна два пъти на ден е изтощително, но няма алтернатива поради непоносимостта към хистамин.

Свързаното пазаруване, белене и миене на зеленчуци отнема много време.

В момента също забелязвам физически, че консумирам твърде много мазнини, бих искал да консумирам по-малко месо и по-малко масло.

Но не мога да ям повече тестени изделия или други подобни, просто се чувствам на границата.

Трудно е да се говори с някого за това, защото повечето хора имат твърдо мнение: има основна консумация, повече калории = увеличаване. А тези, които са с поднормено тегло, просто биха сметнали грешно.

Но не мисля, че броим или изчислявам неправилно, мога да се справя много добре с числата и съм много точен. И всеки, който някога е седял на масата с мен, знае, че количествата ми са огромни.

Към моята "математика".

Основна скорост на метаболизма: Вече видях много различни формули за изчисляване на базалния метаболизъм, нямам идея на кого да вярвам, но те са между 1600 и 2100.

Ход: Офис работа, почти никакъв спорт, преди Corona 6000 стъпки на ден, от 2000-3000.

Тегло: ИТМ ми е около 18,5 от 1,5 години, в миналото случайно наддадох 40 кг за много кратко време и преди 2 години също много бързо свалих същите 40 кг. Но винаги съм ял много.

храна: Поради непоносимостта ям едно и също нещо всеки ден: тестени изделия, картофи, зеленчуци, месо, сол и олио. Поне веднъж седмично McDonalds, защото мога да взема много там изненадващо добре. Купувам месо почти изключително от месаря и иначе предимно био продукти. Всичко е прясно приготвено и никога не се затопля (заради хистамина).

Количество храна: Съгласно правилата на този под-форум, не трябва да давате никакви количества храна, така че само общия резултат тук, който изчислих, използвайки страницата FDDB. Ям точно 3 пъти на ден (закуската е малка, а вечерята е огромна) и преди Corona средно съм ял 2400, оттогава 2800 kcal на ден (изчислено с FDDB).

Може би някой има подобен проблем и е разбрал какви алтернативи има вместо да увеличава калориите? Може би повече/по-рядко хранене или други съотношения на протеини/мазнини/въглехидрати?

Да, имам и някои от споменатите проблеми, но за щастие моята непоносимост към хистамин не е толкова изразена като вашата.

Но също така съм запознат с това, че трябва да готвя прясно почти всеки ден.

Наистина ли понасяте добре млякото и млечните продукти?

За щастие го правя, с изключение на кисело мляко и дълго отлежало сирене. За това ям много кварк, крема сирене или сирена, които не са узрели, докато напр. Маслено сирене.

Може би, ако можете да понесете това, трябва по-често сутрин да ядете хубава купичка овесени люспи (или люспи от елда или просо) с прясно, нехомогенизирано мляко и някои ядки, бадеми или банан.

Единственото пастьоризирано, но не хомогенизирано мляко от магазина за здравословни храни всъщност е много по-смилаемо от останалото мляко от супермаркета. Освен това има много по-добър вкус.

Във всеки случай съм наддала малко, откакто спрях да ям хляб сутрин, но моето мюсли, което смесвах сам. Не бих препоръчал закупени смеси от мюсли, тъй като често има поне една съставка, която не можете да понесете.

Веднъж имах доста скъп микс от магазина за здравословни храни. Това беше вид каша, приготвена от смлени тигрови ядки, елда и пшеничен зародиш. Само след 10 минути имах силно изпотяване и сърцебиене, нямах представа какво не мога да понасям.

Имам различни нива на непоносимост към хистамин; в момента мога да се храня доста нормално. Но върху храни с високо съдържание на хистамин като Все още се справям без пушена храна.

Повечето хора, които познавам, които са с висока непоносимост, ядат много ориз, включително и мен. А оризът също е много по-добър за мен от тестените изделия, които ям само два пъти месечно.

Никога ли не ядете ориз Трябва да го направите, макар и само защото не е забавно да ядете едно и също нещо всеки ден.

И докато готвите, добавете хубаво парче масло към зеленчуците.

Във всеки случай понасям маслото по-добре от много растителни масла.

Бих препоръчал да си купите масло от сладка сметана. Това е така, защото е по-лесно смилаемо от леко заквасеното или заквасеното масло, особено когато има проблеми с храносмилането.

А какво ще кажете за ядки или бадеми, можете ли да ги вземете? Много вегани готвят много с ядково или бадемово масло. Последното също ми харесва, но просто ми е твърде скъпо.

А какво ще кажете за вас с плодове? Най-добре понасям ябълките, крушите, черешите и бананите, цитрусовите плодове изобщо не.

Може би точно сега през лятото си приготвяте хубава грис каша с череши или други плодове? Разбира се, никакъв готов грис от торбата, а просто направен от грис от спелта или просо.

Той е много пълен и пълен със съдържание, без да се чувства напълно пълнен.

И ако предпочитате това, можете също да направите грис пикантен, напр. Кнедли и филийки от грис, пържени със зеленчуци и/или месо.

Имате ли добър лекар, който приема вашата хранителна непоносимост сериозно? Все още има достатъчно лекари, които твърдят, че няма такова нещо като непоносимост към хистамин.