Не отслабвате? Не са ви виновни гените!

„Това е заради гените“ - чувате това изречение отново и отново, когато става въпрос за развитието на затлъстяване. Проучване обаче показва, че това оправдание не работи: Хората могат да отслабнат с правилната диета, въпреки предразположението към наднормено тегло и затлъстяване.

Лу Ци, професор по епидемиология, и неговият изследователски екип от университета в Тулейн и университета Хавард анализираха данните от две големи американски проучвания в проучването.

Събра се информация за повече от 14 000 души.

По време на анализа изследователите се концентрираха по-специално върху две измерени стойности: теглото на изследваните лица и така наречената стойност на генетичния риск.

Това е индикатор за наднормено тегло, който се определя въз основа на 77 генни варианта, които са свързани с индекса на телесна маса.

Промяна в диетата

В допълнение към двете стойности, споменати по-горе, развитието на диетата изигра основна роля в изследването.

За да разследват това, изследователите са използвали информация от три добре познати и уважавани диетични планове.

От една страна алтернативният индекс за здравословно хранене (AHEI-2010), от друга страна, ориентиран към храненето подход за спиране на хипертонията (DASH) и накрая алтернативната средиземноморска диета (AMED).

И трите концепции разделят храните и хранителните вещества въз основа на това дали те насърчават затлъстяването - или вместо това допринасят за загуба на тегло.

След това диетата на участниците в изследването се измерва от това какви храни и хранителни вещества са консумирали всеки от тях.

Отслабнете въпреки генетичното предразположение

Резултатите от проучването показват, че е имало връзка между спазването на AHEI-2010 и AMED и теглото на субектите.

Тези, които се хранят по-здравословно, губят (не е изненадващо) повече тегло.

Но не само това, хората с висок генетичен риск от наднормено тегло са били дори по-успешни при отслабване, защото са загубили повече килограми от други хора в дългосрочен план.

„Това подчертава значението на поддържането на здравословни модели на хранене за предотвратяване на наддаването на тегло, особено при хора с по-голяма генетична предразположеност към затлъстяване“, подчертават авторите на изследването.

Съветите на изследователите за отслабване

Изследователите смятат ядките, бобовите растения, плодовете и зеленчуците (с изключение на картофите) за добри храни за отслабване.

Пълнозърнести продукти, полиненаситени мастни киселини, нискомаслени млечни продукти и риба също са полезни за вашето здраве.

Алкохолът и сладките напитки обаче не се препоръчват.

Червеното и преработеното месо, транс-мазнините и натрият също предотвратяват успешното отслабване според резултатите.