Направете сами чипс от ябълки

Плодови, богати на витамини и ниско съдържание на мазнини: Домашните ябълкови чипсове са здравословната алтернатива на конвенционалните картофени чипсове - без да се забавлявате от хапването! Сладката плодова закуска е с чудесен вкус на чиста ябълка и освен това е чудесна съставка в сутрешните мюсли. EAT SMARTER ви показва как можете сами да приготвите здравословни ябълкови чипсове!

Направете сами чипс от ябълки - най-доброто от ябълките

Ако обичате ябълки, ще ви харесат ябълков чипс! Тънките вафли филийки са чудесна закуска между тях, практични за отнемане и здравословни на всичкото отгоре! Докато някои продукти в супермаркета имат по-дълъг срок на годност със серен диоксид или други консерванти, кога Направете сами чипс от ябълки използва се само чистият натурален продукт.

Поради сладостта си Elstar или Boskop са най-подходящи за приготвяне на ябълков чипс. Разбира се, могат да се използват и други сортове ябълки - какъвто и да е вкус е позволено! Когато купувате ябълки с биологично качество, внимавайте за тях: те са по-малко замърсени с пестициди и фунгициди, отколкото тези от конвенционалното земеделие.

Хапане за здраве

За разлика от пресните ябълки, чипсът съдържа само десет до 30 процента вода. Тази загуба на вода обаче не уврежда ценните съставки: Чипсът от ябълки е богат на вторични растителни вещества, витамини и минерали като калий и фосфор. По време на сушенето частично се губят само чувствителните към топлина и светлина витамини С и фолиевата киселина.

Ябълковият чипс е много богат на фибри, което заема стомашно-чревния тракт. Ако обаче се яде твърде много сушени плодове, това от своя страна може да има слабително действие. Леките закуски в умерени количества са важни и по друга причина, тъй като ябълковият чипс съдържа до 50 процента фруктоза. И все пак изсушените ябълкови пръстени са по-здравословни от шоколада, пържените картофени чипсове и други подобни. Хайде да отидем до Направете сами чипс от ябълки!