Направете морковите дебели?

Морковите, известни още като моркови и моркови, са сред храните, богати на каротин, със съдържание от десет до двадесет милиграма на сто грама. Характерният оранжев цвят на морков вече показва това. Бета-каротинът, който тялото може да превърне във витамин А, е известен още като провитамин А. Морковът с тегло около осемдесет грама може лесно да покрие дневната нужда от витамин А.
Ето защо не е изненадващо, че всеки германски гражданин консумира около 6,5 килограма моркови годишно, независимо дали сурови, на пара или като част от яхнии или супи.
Бета-каротинът се счита за устойчив на топлина, така че здравословната съставка не се губи дори при нагряване.

Вярно е, че морковите са полезни за очите. Съдържанието на витамин А в морковите е от голямо значение, наред с други неща, за човешкото светло и тъмно зрение. Ако има недостиг на витамин А, това води до нощна слепота. Въпреки това, късогледството и далекогледството не могат да бъдат повлияни, така че посещението при офталмолог е от съществено значение за такива проблеми.

Освен това съдържащият се витамин А поддържа имунната система, структурата на кожата и лигавиците. Това засилва собствената защита на кожата при излагане на слънчева светлина, така че има значително по-малко зачервяване и подуване на кожата. Съхраняваните пигменти в моркова предпазват по-специално от вредните UV компоненти на слънчевата светлина.

В допълнение към каротина, морковът съдържа също пропорции на биотин, калций, калий, желязо, протеини, фолиева киселина, магнезий и други витамини. Освен това понижава нивата на липидите в кръвта и има храносмилателен, диуретичен и отделящ захар ефект, което го прави идеален за отслабване.

Морковите се считат за зеленчук, който не ви омазнява и поради разнообразните си съставки са силно препоръчителни за здравословна диета.

Калории (kcal) на 100 g: 27
въглехидрати: 4,8 g
протеин: 0,98 g
дебел: 0,2 g

Колко тежи един морков?
Морковите се предлагат в голямо разнообразие от форми и размери. За да имам представа, претеглих един малък, един среден и един голям морков:

Малък морков

Този морков тежи 49 г с кората си и завършва.

Морков със среден размер

Този морков тежи 111 g.

Голям морков

А най-големият морков тежи 149гр.