Напълно захарен

Преди десет години режисьорът на документални филми Morgan Spurlock предизвика фурор с оргията си за бързо хранене "Super Size Me", включително номинация за Оскар. Сега австралийският му колега Деймън Гамо пробва себе си. Той отива на пътешествие със захар. Той консумира 40 чаени лъжички дневно, което е средното дневно потребление на австралийските тийнейджъри. Сладкият експеримент продължава два месеца. След това морското свинче е дебело, болно и пристрастено. Горчивата истина за фаталните заплахи за здравето подслажда гостуванията на Хю Джакман и Стивън Фрай. Техните оригинални, игриви приноси са акцентите на документален филм, който може да има малко повече острота структурно и драматично.

„Просто не мога да се наситя“ е програмата на пеещия „Depeche Mode“ в началото, към привличащите мелодии има впечатления от захарната индустрия: бонбонени планини от бонбони, шоколад и разбира се кафява лимонада от поточната линия. Тогава писателят и режисьор Деймън Гамо говори за собствения си експеримент, с който иска да впечатли бременната си приятелка. За период от два месеца той възнамерява да консумира 40 чаени лъжички захар дневно под лекарско наблюдение, което е статистически същото като дневната консумация на австралийски тийнейджъри. Специалният трик: Gameau избягва очевидните калорични бомби като кола, торти и лакомства и се храни с уж здравословни храни, в които захарта е доста скрита, като мюсли, зърнени барове или смутита. Тъй като директорът до голяма степен избягва мазнините в диетата си по време на експеримента си, броят на калориите почти не се е променил - размерът на талията му все още расте толкова бързо, колкото се увеличават лошите стойности на черния дроб. Специалист описва последиците от консумацията на захар като „ефекта на цунамито върху черния дроб“.

Стивън Фрай и Хю Джакман дават забавна информация. Докато британската комедийна звезда Фрай показва разликите между захароза и фруктоза с обичайния си грандиозен външен вид, сърцатият Джакман се вмъква в костюма на магьосник и обяснява накратко културната история на захарта.

Сладката храна дойде за първи път в Европа през 12-ти век, рисковете за здравето бяха обсъждани за първи път преди 70 години, докато през 80-те години мазнините не бяха приписвани като основен виновник за болестите на цивилизацията. Практическият тест на режисьора показва различна картина. Било то в австралийската пустош, където аборигенско село първоначално успешно се е борило срещу необузданата консумация на захар, само за да се провали. Или в средата на Кентъки, където дори малките деца са пълни със сладки напитки, само за да завършат с огромни проблеми със зъбите като тийнейджъри.