Най-вкусен е с мама

По време на проектния ден „Здравословно хранене“ в Gemündener Kreuzkloster, участниците се почувстваха в „пипала“ храна като листа от маруля, ябълки, кафе на зърна или класове зърно.

По време на проектния ден „Здравословно хранене“ в Кройцклостер в Гемюнденер, участниците усещаха храна като листа от маруля, ябълки, кафе на зърна или класове зърно в „кутийки“.

"> '> Снимка: СНИМКА FERDINAND HEILGENTHAL | В деня на проекта „Здравословно хранене“ в Kreuzkloster в GemÃ¼ndener Kreuzkloster участниците се чувстваха в „емоционални кутии“ храни като листа от маруля, ябълки, кафе на зърна или зърнени храни.

Рекламата определя поведението

В средата на подрастващите рекламата и големият избор на бързо хранене определят хранителните навици, което води до това, че болестите, свързани с храненето, се срещат все повече при децата, обясниха студентите от професионалната академия на своите слушатели. Колко актуална е темата „здравословна храна“, може да се проследява ежедневно в медиите, както в случая с разкрития наскоро скандал с месо в големи месарници в Бавария.

Детските градини и дневните центрове са идеалното място за първата превенция и промоция на здравето, тъй като децата преживяват храненето като „удоволствие с всички сетива“. Следователно трябва да участвате в производството, съставянето и обработката на храни, за да превърнете здравословното хранене в практическо преживяване. Целта е да се предаде връзката между балансираното хранене и физическото благосъстояние чрез въвеждане на естествени храни.

Поради тази причина учениците поставят друг фокус в своята концепция върху представянето на екологичното земеделие. Храненето на животните без добавяне на антибиотици и стимулатори на растежа, затвореният работен цикъл и балансираното сеитбообръщение без използването на химически пестициди водят до висококачествени, естествени храни. Дългосрочен експеримент показа, че биологичното земеделие също значително намалява замърсяването на околната среда, увеличава биологичното разнообразие и създава работни места чрез по-трудоемко отглеждане.

За да подкрепят своя подход, учениците представиха резултатите от проучването, получени от средното училище в Lohr. Съответно, що се отнася до кулинарните предпочитания, „Приготвено от кухнята на мама“ все още е на върха в списъка с популярност. Интересно е, че предпочитанията към бързата храна се увеличават с възрастта и че пълнозърнестите продукти се нареждат на дъното във всяка възрастова група, заявиха лекторите.

Те също така бяха изследвали поведението на купувачите, което показа, че за много потребители благоприятната оферта и близостта на доставчика са решаващи. Беше изненадващо да се установи, че три четвърти от анкетираните искат продукти от региона и ги търсят при пазаруване.

Сензорен курс

В три семинара участниците успяха да задълбочат своя опит със здравословното хранене. В сетивния курс беше попитан „миризма, вкус, усещане“, във втората работна група имаше съвети как да се приложи темата на практика, а в третия курс учителите научиха интересни подробности за „добрите“ храни.

След обяда на шведска маса участниците се срещнаха за финалния кръг и за да оценят своя опит. Отзивите бяха постоянно положителни. Каролин Герхард от организационния екип на 14-те ученици от втория клас на техническата академия остана доволна.

Готварска книга за деца
По време на проектния ден „Ge-
здравословно хранене "
Студенти от специализираната академия
готварска книга, простата
Рецепти за приготвяне на здравословни-
постоянно ценни ястия-
държи. "Детската готварска книга" е
на цена от пет евро на
Специализирана академия за социално образование-
gik, Kreuzstrasse 3 в GemÃ¼nden
на разположение.

За да можете да добавите ключови думи към „Моите теми“, трябва да се регистрирате.