Най-големите митове за храна 2019 г.

Всяка година има нови хранителни тенденции и митове като екзотични суперхрани или уж най-добрите начини за отслабване. Ако погледнете отблизо, ще видите, че зад много нови тенденции се крият само умело организирани маркетингови ажиотажи, които само правят портфейлите ни по-леки. Тогава често е трудно да се разграничат наистина истинските нови знания от надценените тенденции. Тази статия изяснява три големи хранителни мита и обяснява как да се научите да оценявате правилно новите диетични тенденции за себе си.

Мит №1: Суперхраните са по-здравословни от другите храни

Всеки вид храна може да се нарече „суперхрана“. Тайната на тази тенденция е да наречем тези храни суперхрани, за които много хора не са чували. Много от така наречените суперхрани отдавна са част от менюто в други страни и там не се търгуват като суперхрани.

Има много домашни алтернативи на екзотичните храни, които съдържат поне толкова много здравословни хранителни вещества и струват много по-малко. Боровинките, например, съдържат точно толкова антиоксиданти, колкото зрънцето асаи от Бразилия, ленените семена дори имат по-висок дял на омега-3 мастни киселини, отколкото семената от чиа и пълнозърнестият ориз може да се справи със съдържанието на фибри и протеини в киноата.

Мит 2: Ако пропуснете хранене (например закуска), отслабвате по-бързо

Благодарение на онлайн обучението, вече не си падайте по хранителните митове Много популярна диета в момента е периодичното гладуване, при което хората се хранят само в определен времеви прозорец - например само между 12:00 и 18:00. Мнозина пропускат закуската или дори обяда и ядат още повече следобед и вечер.

Дали ще отслабнете, не зависи от времето или броя на храненията, а просто от калорийния баланс. Така че, ако ядете по-малко калории, отколкото използвате, отслабвате.

Мит 3: Кафето е нездравословно

Кафето е най-яростното в момента и ние го пием в повече вариации от всякога: като Американо, плоско бяло, соево лате или студено варене. Ние не само се наслаждаваме на плътния вкус, който може да варира от ядков до шоколадов до плодов, но преди всичко стимулиращия ефект на съдържащия се кофеин.

Но кафето съдържа също много фитонутриенти и антиоксиданти и може да ви помогне да отслабнете. Приет непосредствено преди тренировка, кофеинът може да повиши производителността и да намали умората.

Консумацията на кафе е притеснителна само преди лягане, защото полуживотът на кофеин е около четири часа. Това означава: В този момент след поглъщането половината кофеин все още е в кръвта - и това може да има отрицателен ефект върху съня. По темата

Онлайн обучение по хранене от OTL Academy
Повече информация за обучението по хранене
Още статии за храненето

Защо е важно правилно да се оценят новите митове и тенденции

Ако се доверите сляпо на новите хранителни тенденции и промените диетата си, в най-лошия случай можете дори да си навредите. Пример за това са безброй хранителни добавки, които се консумират по невнимание в големи количества, въпреки че дългосрочните им ефекти върху организма все още не са проучени адекватно чрез проучвания.

От една страна, производителите рекламират многобройните ползи за здравето на своите продукти - от друга страна, привържениците на екстремните диети твърдят обратното. Но на кого трябва да се вярва сега?

Единственият начин да не разчитате на подобни маркетингови трикове и хранителни митове като си падате по това, вие самият ставате експерт. Само тези, които придобият необходимите специализирани знания, могат правилно да преценят какво наистина е вярно за многото нови хранителни тенденции и дали новите хранителни добавки наистина са толкова здравословни, колкото обещават.

Станете сами експерт в обучението по хранене

Ако не искате да оставите здравето си на съдбата (или маркетингови кампании), трябва да вземете диетата си в свои ръце и да придобиете необходимите знания, които се основават на научни изследвания и открития.

Успешното отслабване, изграждането на мускули, избавянето от диабет и насърчаването на здравето в дългосрочен план не е въпрос на късмет с подходящия опит, но постижимо за всички - без никакви чудодейни хапчета и следващата диета тенденция.

Онлайн обучението по хранене е достъпно за всеки

Такова обучение не е задължително да се провежда в традиционното преподаване в класната стая. В днешната дигитална ера има и много онлайн предложения, достъпни за всеки. Независимо дали работите на смени или като самотен родител - онлайн обучение по хранене, като това, предлагано от сертифицираната от TÜV Süd OTL Academy, може да бъде интегрирано в ежедневието.

Ако не искате да се влюбите в следващата хранителна тенденция и искате да насърчите здравето си в дългосрочен план чрез правилната диета, можете гъвкаво да тренирате по този начин.