АМИНО КИСЕЛИНИ НА НАШАТА ПЛОЧА

Аминокиселини в нашата чиния (Източник на изображението Unsplash.com)

нашата

ХРАНЕНЕТО ПРАВИЛНО ПРЕЗ 2017 ГОДИНА МОЖЕ ДА СТАНЕ ИСТИНСКО ПОКЛОНЕНИЕ. МЕЖДУ НЕПРАВИЛНА ИНФОРМАЦИЯ В МРЕЖАТА ИЛИ ЛИПСА НА ЗНАНИЯ ЗА НЯКОЯ ХРАНИТЕЛНА ХИГИЕНА, ЛЕСНО Е ДА ЗАГУБИТЕ ПРЕГЛЕДА ЗА КОЯТА ХРАНА ТРЯБВА ДА БЪДЕ НА ПЛОЩА.

Освен това има много видове диети, което е правилната рецепта, особено в социалните мрежи, но и чрез тематични книги или лекции, които се появяват по целия свят. Какво можем да направим със сурова храна, вегетарианство, веганство или палео рецепти и много други? Как да разберем какво е добро за нас? Как да заемете правилната стойка пред чинията?

НАЙ-накрая. КАКВО ДА ЯДЯ?

С твърде много информация, хората са склонни или да изпаднат в хранителни крайности, които в крайна сметка ще им попречат да снабдяват тялото си с нужните хранителни вещества, или да се отдалечат от всички тези хранителни течения и да се увлекат с „лошите храни“ позволявам. Разбира се, между двамата има и такива, които се опитват да намерят баланс и идеална диетична хармония за своето здраве. Понякога сложна битка между дезинформация и истина. Обикновено искаме да осигурим на тялото си правилните хранителни вещества, като осигурим витамини или микроелементи, които са от съществено значение за правилното функциониране.

КАКВО Е АМИНО КИСЕЛИНА?

Аминокиселините са резултат от разграждането на протеина и неговата структура. Следователно те са резултат от усвояването на ежедневния ни прием на храна. Най-важните аминокиселини са общо 22, 13 от които могат да бъдат синтезирани от тялото, обикновено черния дроб. Останалите 9 са незаменими аминокиселини, т.е. те не могат да бъдат синтезирани от организма и трябва да се приемат с ежедневната диета.

9-те ОСНОВНИ АМИНОКИСЕЛИНИ СА:

  • Хистидин: в овес, ориз, птици, бобови растения и др.
  • Изолевцин: в бадеми, фъстъци, пълнозърнести храни, риба, животинско месо, нахут и др.
  • Левцин: в бадеми, гъби, пълнозърнести храни, риба, месо от животни, бобови растения и др.
  • Лизин: в дрожди, картофи, соя, месо от животни и др.
  • Метионин: в авокадо, боб, слънчогледови семки, леща и др.
  • Фенилаланин: в пшеничен зародиш, семена, яйца, риба, бобови растения и др.
  • Треонин: в пшеничен зародиш, семена, яйца, риба и др.
  • Триптофан (5-http): в бадеми, фъстъци, пълнозърнест ориз, сирене и др.
  • Валин: в бадеми, яйца, пълнозърнести храни, риба, месо от животни и др.

Този списък с храни по никакъв начин не е изчерпателен, но илюстрира значението на диетичното разнообразие.В допълнение, всички аминокиселини са от съществено значение за здравето и правилното функциониране на тялото. Всъщност всяка молекула ще има своята точна функция и използва в нашето тяло. В случай на дефицит последиците могат да бъдат различни: кожни проблеми, тревожност, депресия и т.н.