Най-добрите рецепти за пилешки гърди: бързи, евтини и таааааааааааааааааааааааааааа, ВСЪКОЙ вкус!

Всеки трябва да има няколко добри рецепти за пилешки гърди в репертоара си. Защото пикантните ястия се приготвят бързо и лесно. Ето 4-те най-добри рецепти със сочни пилешки гърди.

Заради скучно! Ще ви покажем как можете да си внушите изискани и супер вкусни ястия от обикновени пилешки гърди. От мълниеносни и свежи до екзотични и пикантни - тези рецепти имат правилното нещо за всеки вкус.

Но преди да преминем към инструкциите за готвене, имаме 5 съвета, които трябва да имате предвид при приготвянето на пилешки гърди:
1. Преди обработка изплакнете пилешките гърди под течаща вода и след това подсушете с кухненска хартия.
2. Уверете се, че сте измили внимателно дъските, на които режете месото, след като ги приготвите.
3. За да запазите месото сочно и крехко, уверете се, че парчетата пилешки гърди са с еднакъв размер.
4. Ако искате да изпържите филетата пилешки гърди на едно парче в тигана, трябва предварително да ги поставите в чиния.
5. Винаги пържете пилешките гърди.

Рецепта за пилешки гърди: Бурито чаша

Имате ли малко време за готвене и се чувствате като нещо свежо и здравословно? Тогава тази рецепта за мексиканска купа за буррито с пържени пилешки гърди е перфектна!

За 2 купички буррито са ви необходими:

1 цяла пилешка гърда
1 опаковка коктейлни домати
1 малка кутия царевица
1 малка кутия бъбрек или чили боб
1 авокадо
1 опаковка ориз (предварително сварен)
1 вар
Сол, черен пипер, кимион и червен пипер
Малко мед

Ето как се прави:
Измийте пилешките гърди и ги подсушете с хартиени кърпи. След това се нарязва на ивици. Поставете парчетата месо в малка найлонова торбичка за хляб и върху него изсипете сол, черен пипер, кимион, червен пипер, малко купче мед и сок от половин лайм. Завържете найлоновия плик и смесете добре месото и сместа за подправки. Поставете в хладилника и оставете да се маринова за 10 минути.

Междувременно отцедете зърната и царевицата, измийте и четвърти доматите. Сега сложете малко масло в тиган и го оставете да се нагорещи. Извадете парчетата пилешки гърди от хладилника и ги разтъркайте в тигана, докато станат хрупкави от всички страни. Пригответе предварително сварения ориз в микровълновата печка, съгласно инструкциите на опаковката. Накрая отстранете кората от авокадото и нарежете на филийки. Сложете всичко едно до друго в купа, както е на снимката и накрая залейте със сок от лайм и подправете със сол и черен пипер.

Бакшиш: Ако искате, можете да го поднесете със заквасена сметана, сос салса и маруля айсберг!

Рецепти с пилешки гърди: Кремообразна паста с грах и гъби

Търсите ли рецепта, която се приготвя бързо и лесно и на която децата също се радват? След това опитайте тази кремообразна паста с пържени пилешки гърди!

За 4 порции са ви необходими:

1 шалот
1 цяла пилешка гърда
400 г кафяви гъби
2 големи чаши замразен грах
малко бяло вино (по-добре пропуснете за деца)
1 ч. Л. Зърнен зеленчуков бульон
300 мл сметана
Сол, черен пипер, малко лимонов сок
1 опаковка панделка юфка

Ето как се прави:
Изплакнете пилешките гърди под течаща вода, подсушете с кухненска хартия и разрежете наполовина. След това подправете със сол и черен пипер. Нарежете шалота на много фини кубчета. Почистете гъбите и ги нарежете на филийки. Загрейте тиган с малко масло и запържете кубчетата лук до полупрозрачност. След това добавете гъбите и запържете и тях. Ако течността, която е избягала от гъбите, е завряла, обезгладете всичко с добро тире бяло вино. След това налейте сметаната, добавете и зърнестата зеленчукова основа и залейте с глътка гореща вода. Добавете замразения грах. Подправете соса със сол, черен пипер и изстискване на лимонов сок.

Сложете водата, оставете да заври и добавете пастата. Гответе според вложката на опаковката.

Докато сосът къкри на ниско ниво, пригответе пилешките гърди в друг много голям тиган. Добавете малко олио, оставете да се нагрее и добавете пилешките гърди. Сотирайте от всички страни за 3-5 минути, докато блатовете станат хрупкави.

Бакшиш: Ако пилешките гърди са много дебели, трябва да ги намажете малко, преди да ги изпържите. Просто поставете парче прозрачно фолио върху месото и го ударете няколко пъти с тигана. Това ще приготви месото по-бързо и равномерно.

Отцедете макароните, добавете към тестения сос и разбъркайте добре. Накрая отрежете пилешките гърди и сервирайте с пастата в голяма чиния.

Рецепти за пилешки гърди: Пилешка Tikka Masala

Внимание на феновете на индийската кухня: Ще ви разкажем как да направите пикантното, кремообразно пилешко Tikka Masala с нежни пилешки гърди. На първо място: За тази индийска рецепта са ви необходими много подправки и много време за мариноване. Но си струва усилията!

За 2 порции са ви необходими:

1 цяла пилешка гърда
2 супени лъжици неутрално растително масло
2 скилидки чесън
150 г кисело мляко (3,5% мазнини)
1 кутия цели домати (400 г)
50 мл кокосово мляко
1 малък, узрял банан
1 шепа бадеми, смлени
1 чаша ориз

За сместа от подправки:

1 парче джинджифил с дебелина на пръсти, фино нарязан на кубчета
1-2 стръка прясна мента, накълцана
1-2 стръка пресен кориандър
1 чаена лъжичка garam masala
1 супена лъжица смлян кимион
1 чаена лъжичка сол
1 щипка куркума
1 ч. Л. Тандури масала
1 щипка лют пипер, смлян
Пресен сок от лайм

Ето как се прави:
Поставете половината кисело мляко в купа и разбъркайте заедно с фино нарязания или пресован чесън, много фино нарязания джинджифил, накълцаната мента и шепа нарязан кориандър. Добавете 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица кимион, гарам масала и половин чаена лъжичка сол, разбъркайте и подправете със сол отново, ако е необходимо. Покрийте с фолио и оставете да престои в хладилника за 20 минути.

Междувременно изплакнете месото под течаща вода и го намажете с кухненска хартия. Нарежете на големи парчета и след това сложете в съд за печене. Отгоре изсипете сместа от кисело мляко и подправки и разбъркайте. След това се покрива със стреч фолио и се оставя да се маринова в хладилника за 4-6 часа.

След това време загрейте фурната до 200 ° C, извадете залепващото фолио от тавата и плъзнете гювеча във фурната на средната шина. Оставете месото да се готви във фурната за 40 минути.

Междувременно пасирайте много узрелия банан с вилица и поставете в малка тенджера. Добавете 1 супена лъжица олио, консервираните домати и останалото кисело мляко и оставете сместа да заври за кратко при разбъркване и след това оставете да къкри на по-слаб огън за около 5 минути. Добавете кокосовото мляко, смлените бадеми и половин чаена лъжичка сол и разбъркайте добре. Свалете тигана от огъня, добавете 1 супена лъжица кимион, чаена лъжичка тандури масала и щипка чили. Накрая налейте малко сок от лайм върху него и разбъркайте добре. Гответе ориза според инструкциите на пакетчето.

Накрая извадете месото от фурната и го добавете в тенджерата. Сгънете останалия накълцан кориандър и сервирайте с ориз.

Бакшиш: Ако искате, можете да допълните всичко с много кисело мляко!

Видео съвет: Вкусно и бързо за приготвяне: Пилешки гърди на салата

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Рецепти за пилешки гърди: Салтимбока

Почитатели ли сте на италианската кухня? Тогава тази сатимбока със сочни пилешки гърди може да ви вдъхнови. В сравнение с оригиналната Saltimbocca, направена от телешко месо, тази версия е много по-евтина. Между другото, юфка с панделки се съчетава добре с нея!

За 4 порции са ви необходими:

2 цели пилешки гърди
100 г пармска шунка
1 шепа пресни листа от градински чай
1 супена лъжица масло
2 супени лъжици зехтин
150 мл сухо бяло вино
Сол пипер
1 органичен лимон
1 опаковка панделка юфка

Ето как се прави:
Измийте пилешките гърди под течаща вода и подсушете с кухненска хартия. След това нарежете веднъж в средата, така че да получите 4 филета пилешки гърди. Поставете прозрачно фолио върху месото и използвайте голям тиган, за да поставите филетата в шницел. Просто ударете месото няколко пъти, докато филетата станат по-плоски и по-равномерни. Подправете пилето със сол и черен пипер от двете страни. След това поставете парче шунка върху всяко от филетата. Измийте градинския чай и в зависимост от размера на листа поставете 1-2 листа върху пилешкия шницел. Фиксирайте градинския чай и шунката върху месото с клечка за зъби.

Сега сложете макароните и гответе във вряща вода в съответствие с инструкциите на опаковката, докато месото се пържи.

В зависимост от размера на месото, използвайте или една голяма, или две по-малки тигани, за да изпържите шницела. За целта добавете масло и олио в тигана (ите) и го оставете да се нагрее. Поставете солимбока в тигана с шунката надолу и я запържете на умерен огън за около 2-3 минути, докато стане хрупкава. След това се обърнете внимателно и запържете от другата страна само за минута. Поставете шницела от тигана върху предварително загрята чиния и покрийте с малко алуминиево фолио, за да се затоплят.

Сега сложете виното във все още горещия тиган. Заедно с печеното, това прави вкусен сос. Нарежете лимона на клинове и покрийте месото с него. Сервирайте с юфка и печен сос от бяло вино.