THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

Най-добрата крем супа от тиква на мама в света

съставки

2 скилидки чесън
1 джинджифил, с размер на орех (на вкус)
1 парче лук на четвъртинки
200 г картофи, нарязани на парчета
450 грама месо от тиква, нарязано на парчета (с Хокайдо черупката може да остане)
50 г масло
700 грама вода
1 супена лъжица супена основа
200 g крем крем
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка пипер
3 щипки индийско орехче, настъргано

подготовка

Добавете 2 скилидки чесън (джинджифил за тези, които го харесват малко по-сърдечен) и 1 глава лук и накълцайте за 5 секунди/скорост 5.

200 г картофи, 450 г месо от тиква (с хокайдо може да се използва черупката, но всяка тиква без семена) на парчета и добавете 50 г масло и котлет за 15 секунди/скорост 4 и соте за 3 минути/100 °/скорост 2.

Добавете 700 мл вода и 1 супена лъжица зеленчуков бульон и гответе за 20 минути/100 °/скорост 1.

Добавете 200 г крем крем, 1 чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка черен пипер и 3 щипки индийско орехче и пюре за 20 секунди/скорост 10.

Украсете с магданоз или босилек и разбита сметана.

Ако нямате на разположение бита сметана, можете да разпределите течната сметана с кръгови движения върху чинията . приблизително една чаша чаша на чиния.

Друга вкусна вариация е "Хелоуин супа" с потънали скариди

просто добавете 1 пакет скариди в тенджерата малко преди сервиране и добавете 1 мин.//