Трябва ли да намаля мазнината при пържене при пържене на месо, ако искам да отслабна?

Член от 26.08.2011 г.
329 публикации (ø0.1/ден)

Член от 17 януари 2002 г.
4 459 публикации (ø0,65/ден)

Месото със сигурност не се "попива" с мазнината за пържене при пържене (но при паниране поема много мазнина за пържене). тлъстите парчета месо са склонни да отделят част от мазнината си при печене. който след това плава в тигана

Член от 26.08.2011 г.
329 публикации (ø0.1/ден)

Най-често не пасирам месото си. Често имаме колбаси, телешки пържоли и нарязано месо.

Цитат и отговори

Член от 13.02.2008 г.
5 708 публикации (ø1,22/ден)

Но повече мазнини обикновено могат да бъдат спестени с намазващи се мазнини. Не е нужно да имате масло върху всеки хляб.

Поздрави от края на света
Манфред

Член от 17 януари 2002 г.
4 459 публикации (ø0,65/ден)

Член от 09/04/2010
538 публикации (ø0.14/ден)

на първо място - аз също бях много дебел веднъж.
Оставянето на мазнини при изгаряне на месо обикновено не е проблемът, а останалата част от диетата. Парче месо, пържено в олио или масло, все още не е станало мазно.

Член от 26.08.2011 г.
1036 публикации (ø0,31/ден)

С покрит тиган е достатъчно „докосване“ на масло, дори можете да пържите с малко минерална вода.

Член от 26.08.2011 г.
1036 публикации (ø0,31/ден)

Член от 26.08.2011 г.
329 публикации (ø0.1/ден)

Вече станах доста внимателен с спредовете и го намалих значително. Имал съм мъка от наднорменото тегло. Ако искате да научите повече за това, погледнете моята публикация: Готвене/Хранене здравословно/Ужасни желания. Тук говори много за мен. Но с някои "хранителни подробности" просто не съм сигурен дали мога да се справя по-добре и ако да, как. Оттук и въпросът ми за пържене на мазнина.
Също така ми е ясно, че колбасите не са точно с ниско съдържание на мазнини и калории. Просто ги харесваме много, много. От време на време трябва да има, ако не и през цялото време.
На моята нишка за жажда за храна получих препоръката да вляза във fddb. Направих това сега и съм развълнуван! Сега си водя един вид дневник за храненето, което ми е много полезно. Затова горещо препоръчвам fddb.

Цитат и отговори

Член от 06/06/2010
12 568 публикации (средно 3,36/ден)

ако искате да отслабнете, определено бих намалила мазнината за пържене ! Бъдете много по-съзнателни за мазнините. И се уверете, че малкото мазнини, което консумирате, е възможно най-качествено. А пържената мазнина със сигурност не е с високо качество! Високо качество означава напр. Колкото е възможно по-малко наситени мастни киселини и колкото се може повече полиненаситени мастни киселини в мазнините.

Член от 02/12/2012
5070 публикации (ø1,58/ден)

Хей,
Исках да пиша и за минералната вода. Можете също така да напълните бутилката с масло с пулверизатор и само леко да напръскате тигана.
Но както вече беше написано, аз също мисля, че трябва да спестявате лед от мазнини в други храни и мазнини.
LG

Цитат и отговори

Член от 14.11.2008 г.
13 001 публикации (ø 2.96/ден)

всъщност не ми се иска да се включвам в такава разочароваща дискусия.
Погледнете „кетогенната диета“, защото можете да ядете мазнини и протеини. но без въглехидрати. същото - картофи, тестени изделия, ориз.
поздрав мо

Цитат и отговори

Член от 04/04/2005
13 916 публикации (ø2,43/ден)

Здрасти,
Присъединявам се към групата, която казва, че без паниране месото поема малко от мазнината за пържене. Независимо от това, аз слагам само 1-2 супени лъжици в тигана, преди да сложа месото, го въртя отново, така че наистина да се разпредели.
Въпреки това върху него все още има малко мазнина, така че оставяте месото да се отцеди.
В нормалния тиган от неръждаема стомана работи точно по същия начин, трикът е само ако месото залепне в началото, изчакайте няколко минути, след това се разхлабва почти само, не изпадайте в паника и т.н.
lg
моргаин

Цитат и отговори

Член от 15.02.2007 г.
50 публикации (ø0.01/ден)

Купете чугунен грил тиган и го загрейте до максимум. Поставете пържолата отгоре и запържете, докато има хубави черни ивици, обърнете. След това намалете котлона и завършете готвенето за още няколко минути от всяка страна (до желаната точка на готвене). Извадете от тигана, намажете с най-добрия зехтин, покрийте и оставете да почине няколко минути, подправете с едра морска сол и малко пипер - voilà.

И зелени аспержи на скара с малко чесън и соев сос. Или направете хубава талиата: облечете прясната салата от рукола с малко зехтин и балсамов оцет, нарежете пържолата на ивици, разпределете върху тях и поръсете с тънко настъргани семена пармезам.

Член от 14.11.2008 г.
13 001 публикации (ø 2.96/ден)

Здрасти
един от най-добрите препарати, които също са лесни.
Също така харесвам лимон върху месото и соевия сос върху аспержите. вкусни също
поздрав мо

Цитат и отговори

Член от 06/09/2012
59 публикации (ø0.02/ден)

Наистина добър тефлонов тиган и едва ли имам нужда от мазнина, добавям мазнина и изливам, когато е горещо. Това е достатъчно. Дори всички да казват: птиците са по-добрият избор, пак бих препоръчал говеждо месо. Поне 20% от всички b-витамини, освен това всички важни минерали като желязо, калий, магнезий и др.
Но свинското също ви предлага нещо подобно (стига да не е гребен и да го изпечете мъртво)

Цитат и отговори

Член от 29.11.2006 г.
11 285 публикации (ø2,21/ден)

Член от 06/09/2012
59 публикации (ø0.02/ден)

Съгласен съм с теб Хуберт, но за съжаление повечето от тях не знаят как да се справят с чугун. заради тефлона.

Цитат и отговори

Член от 29.11.2006 г.
11 285 публикации (ø2,21/ден)

Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)

Член от 27 март 2002 г.
25 082 публикации (ø3,68/ден)

Член от 06/09/2012
59 публикации (ø0.02/ден)

Добре, Бендер е прав, но чугунът ми вече е ръждясал и гори ! Какво да правя сега.

Цитат и отговори

Член от 15 декември 2009 г.
11 772 публикации (ø 2,94/ден)

Сменете тигана. Или просто имате този?

Член от 23.03.2011 г.
1,550 публикации (ø0,44/ден)

Здрасти,
имаме AMC тенджери и тигани. С тях можете да приготвите месо напълно без мазнини!
fotomiezekatze, просто погледнете AMC групата!
поздравления,
Робърт

Цитат и отговори

Член от 17 януари 2002 г.
16,002 публикации (ø2,32/ден)

Това наистина работи с всеки покрит тиган. И често, дори в тиган без покритие, собствената мазнина на месото е достатъчна, за да предотврати залепването му. Не трябва да изпадате в паника, ако след няколко секунди месото се залепи трайно за дъното на тигана, след 1-2 минути то се отделя само.

В крайна сметка обаче вероятно е по-здравословно, ако използвате поне малко масло. Маслото създава мост между дъното на тигана и месото и по този начин осигурява равномерно разпределение на топлината. Без този "мост" е почти сигурно, че отделните зони ще получат твърде много топлина и месото ще изгори там, което не е нито здравословно, нито вкусно.

Член от 11/01/2005
17 806 публикации (ø3,23/ден)

Веднъж прочетох вашата тема, Страшни желания, т.е. всъщност само вашият начален въпрос.

В друга тема сте написали това: "Ако искам да сгъстя ястие с нещо кремообразно, тогава предпочитам крем крем. Разтваря се по-добре в ястието (например супа или сегедински гулаш), отколкото заквасена сметана"

Вече сте получили добри съвети как да използвате мазнина при пържене, но проблемът ви всъщност не е мазнината за пържене. Да гладувате през деня и да получавате мазни бомби вечер не е особено умно, но всяко дете знае това.

Обичате да ядете супи, да ги готвите пресни и да ги носите със себе си на работа. Ако гладувате през деня, хапнете нещо, за да се почувствате отново добре.

Член от 3 юни 2007 г.
20 177 публикации (ø4,1/ден)

AMC саксиите не са нищо повече от саксии от неръждаема стомана с дебела основа.
Това, което можете да правите в саксии с AMC, може да се приготви и във всяка друга тенджера от неръждаема стомана със сандвич основа, дори без мазнина и вода. Дали винаги искате това и дали в крайна сметка е отговорен за излишните калории е друг въпрос.

Член от 09/11/2004
10 827 публикации (1,83/ден)

ако всъщност вече сте имали идеята да намалите наполовина съдържанието на мазнини, значи сте консумирали по-малко мазнини и това, което е в стомаха ви, също е по-малко, най-добрата диета е безполезна, ако не решите в главата Има. FdH, упражнения и здравословна диета и главата решава за загуба на тегло. Всичко останало има йо-йо ефект.

LG Hobbyko

Мотото на Хобико: Няма нищо по-красиво от нещо „красиво“

Член от 26.08.2011 г.
329 публикации (ø0.1/ден)