Можете ли просто да използвате оризово брашно вместо лепкаво оризово брашно за мочи?

Въпросът вече е по-горе . Бих искал да правя мочи, но за съжаление нямам лепкаво оризово брашно, а само оризово брашно, което също работи?

само

2 отговора

Глутенът липсва (предполагам).

Е, не е глутен, както предположих, а нишесте.

- Като името Залепете ориз вече показва, че това е вид ориз, който е особено лепкав. Свойството да се слепват след готвене е дори по-високо от това на оризовия пудинг. Нишестето в клеевия ориз има особено голям дял на амилопектин, който мигрира навън, когато се приготвя на пара, което обяснява добрите адхезивни свойства. източник

Благодарение на вас сега разбрах, че този ориз съдържа не само аминокиселини, но и селен и манган, 2 невероятно важни микроелемента, които не е толкова лесно да се намерят. Е, струваше си за мен!

не трябва да пропускате.

практикувам писане без ограничение. не съдете.

Thx скъпи pfiati, нов термин: безплатно писане на шапка! продължавай да учиш.