Диета без глутен може да облекчи симптомите на артрит?

Видео за здравето: Целина срещу възпаление - с предложение за рецепта # част 1 (ноември 2020 г.).

Някои хора с ревматоиден артрит вярват, че елиминирането на пшеница и други храни, съдържащи глутен, ще помогне за облекчаване на симптомите на RA.

Как може глутенът да повлияе на болки в ставите и възпаление?

Кати Крамер установи, че безглутеновата диета помага за облекчаване на нейните симптоми на РА.

Кратка информация

Някои също могат да бъдат чувствителни към глутен, причинявайки възпаление на червата, което може да бъде подпомогнато от диета без глутен.

Средиземноморска диета с високо съдържание на противовъзпалителни плодове, зеленчуци и риба може да облекчи това.

Връзката между диетата и RA е противоречива, а връзката между и възпалението е отличен пример. Застъпва се за едно за едно твърдение, че може да премахне болките в ставите, докато изследователите все още търсят доказателства в подкрепа на тези твърдения.

„Разгледахме го доста обширно и става ясно, че няма много връзки между диета и ревматоиден артрит, които да издържат времето“, казва д-р Сюзън Гудман, ревматолог от Нюйоркската болница за хирургия. и асоцииран клиничен професор по медицина в Медицински колеж Weill Cornell.

Глутен и RA: някаква връзка?

Както при ревматоидния артрит, чувствителността към - такава, която се среща в определени зърнени култури - е често срещана при хората от северноевропейски произход, казва д-р. Добър човек.

е екстремна форма на глутенова чувствителност или непоносимост, при която имунната система реагира отрицателно на глутен и причинява възпаление в лигавицата на тънките черва.

Хората с целиакия са по-склонни да имат автоимунни заболявания като ревматоиден артрит или, но точната връзка все още се проучва.

Елиминирането на глутена от вашата диета може да облекчи болките в храносмилането и ставите, причинени от чувствителността към глутен при хора, които са генетично предразположени към чувствителност към глутен, но вероятно не и при други. Кръвен тест може да определи дали имате чувствителност към глутен или цьолиакия.

Елиминационни диети и RA

Ревматоидният артрит обикновено се характеризира с обостряне на болки в ставите и други симптоми, редуващи се с периоди на ремисия. Много хора вярват, че някои храни могат да предизвикат тези пристъпи, но ефектите от диетичните ограничения върху RA все още са несигурни и проучванията върху него са твърде малки, за да се направят твърди заключения.

И все пак много хора се опитват да ограничат някои храни, за които се смята, че причиняват симптоми на RA, като млечни продукти, цитрусови плодове и зеленчуци от пасхар като домати, чушки и патладжан.

Гудман казва, че няма нищо лошо да видиш какво се случва, когато елиминираш една храна от диетата си, докато дневните ти енергийни и хранителни нужди все още се задоволяват.

„Пациентите с хронични заболявания обичат да контролират даден аспект от собствения си живот и елиминирането на храната може да бъде от полза“, казва тя. "Но освен добавянето на мазна риба или рибено масло, наистина е неясно, че промените в диетата са полезни."

Хората с цьолиакия са по-склонни да имат автоимунни заболявания като RA.

Гудман препоръчва здравословна средиземноморска диета, която традиционно е богата на плодове, зеленчуци и мазни риби като сьомга и риба тон.

"имат ускорени сърдечно-съдови заболявания и дори ако симптомите на артрита им не се подобрят, очевидно има много други причини да се придържате към този тип диета", казва тя.

Пътуване без глутен с RA

Кати Крамер, майка на две деца в Нейпервил, Илинойс, беше диагностицирана с ревматоиден артрит през 2004 г. Комбинираната терапия със стероиди и метотрексат (Rheumatrex, Trexall) не помага и изглежда се влошава. Тогава тя се срещна с натуропат, който предложи елиминираща диета - без млечни продукти, цитрусови плодове, ядки, нощник или глутен - за облекчаване на симптомите на RA.

След диета без глутен за около година, Крамър започна да вижда някои предимства. „Възпалението ми спадна и болките в ставите бяха намалени, но не и премахнати“, казва тя. "Преминаването без глутен подобри цялостната ми диета. Спрях да ям преработени храни и започнах да ям пресни плодове и зеленчуци и говеждо месо, отглеждано във фермата."

Крамер казва, че е разочарована от ревматолозите, които казват, че диетата не помага на ревматоидния артрит, защото "ако се храните по-здравословно, трябва да е добре."

Въпреки че не е била тествана за чувствителност към глутен, Крамер отбелязва, че е изпитвала много болки в ставите, когато е имала много проблеми с храносмилането от яденето на глутен. „Те сякаш вървяха ръка за ръка“, казва тя. "Бих вкарал течност в стомаха си и след това течност в ставите си."

В допълнение към диета без глутен, Крамер приема лекарства за RA, предписани от нейния ревматолог, поддържа активност с редовни физически упражнения, спи много и се опитва да намали стреса, за да се справи с ревматоидния си артрит.

„Като цяло бих казала, че това не е лек“, казва тя, „но може да облекчи други симптоми като стомашни проблеми и да улесни живота“.