Моркови банички

Здравословни пържени морковени банички с лук и магданоз. Сервира се с вкусен сос от кисело мляко. Наистина здравословна и лесна рецепта за зеленчукови банички.

Състав за 4 човека:
500 г моркови (моркови) 50 цента
1 глава лук 15 стотинки
80 г пшенично брашно 20 цента
2 яйца 40 ст
1 връзка магданоз (ситно нарязан) 80 цента
Масло (за пържене) 30 цента
сол и черен пипер

Съставки за соса от кисело мляко:
150 г кисело мляко 40 ст
2 скилидки чесън 2 стотинки
сол и черен пипер

Приготвяне на соса от кисело мляко:

Обелете скилидките чесън, намачкайте с преса за чесън, смесете с киселото мляко, подправете със сол и черен пипер.

Приготвяне на баничките с моркови:

Измийте и нарежете магданоза. Обелете и нарежете лука. Почистете морковите и настържете на ситно. Изцедете сок от моркови с кърпа.

В купа смесете настърганите моркови с натрошената пшеница, яйцата, лука и накълцания магданоз.
Загрейте олиото в тиган, добавете морковената смес на порции със супена лъжица и изравнете.
Пържете до златисто от двете страни.

Морковите банички също имат страхотен вкус със зелена салата.

70 цента
Хранителни стойности на човек: 276 kcal
11 g яйчен белтък/протеин
16 г мазнини
18 g използваеми въглехидрати