Мога ли да консумирам суроватъчен протеин по време на кърмене?

суроватъчен

През последните няколко години кърменето се завърна истински сред младите майки. За това има и основателна причина, тъй като както показват многобройни научни изследвания, майчиното мляко е най-добрата храна за бебета с малки изключения. Причините за това са много. От една страна, в допълнение към ценния протеин, кърмата съдържа много микроелементи, които са изключително важни за развитието на детето.

От друга страна, допълнителни изследвания показват, че кърменето оказва огромно влияние върху развитието на имунната система, мозъка, а също и върху намаляването на риска от затлъстяване и диабет тип 2. Но какво прави кърмата толкова специална? Как може да се оптимизира производството на мляко? А консумацията на суроватъчен протеин има положителен ефект върху кърмата?

Как е съставено кърмата?

Както при всички бозайници, кърмата е естествената храна за кърмачета. Съответно, матрицата от микро- и макронутриенти, които я съставят, е сложна. С дял от 87 процента, водата естествено служи като основа. Това е последвано от високоенергийни макронутриенти, които също са доста високи. Докато лактозата съставлява добри 7%, мазнините - 3,8%, а протеините - около 1% от общата маса. Очарователното при майчиното мляко обаче е, че то винаги се адаптира към нуждите на бебето и промени в неговия състав.

Какви протеини има в кърмата?

По принцип съдържанието на протеини в кърмата се състои както от казеин, така и от суроватка. Колко висока е концентрацията на двата вида протеин един спрямо друг зависи от „етапа на млякото“. По правило обаче съотношението на смесване на казеин към суроватка варира между 70:30 и 80:20. На този етап е интересно да се сравни човешкото кърма с това на други бозайници.

Това показва, че делът на суроватъчния протеин (суроватъчен протеин) в кърмата е значително по-висок и по този начин играе по-голяма роля в човешкото развитие. Освен това кърмата се характеризира с високо съдържание на глутамин. Аминокиселината има отлични биоактивни свойства и играе важна роля в организма както в контекста на цикъла на лимонената киселина, така и като възможен невротрансмитер.

Как диетата влияе на производството на мляко?

Както вече видяхме, суроватката или суроватъчният протеин са много важни за развитието на бебето. Имайки това предвид, естествено възниква въпросът как диетата влияе върху производството на мляко. Интересното е, че все още няма твърде много изследвания по тази тема. Изследвания от Индия и Нигерия обаче показват, че има положителна връзка между обема на млякото и количеството протеин, консумирано с храната. Сравнително проучване показа, че производството на мляко се е увеличило значително при жени, които са увеличили дневната си консумация на протеини от 50 грама на 100 грама. Според настоящите проучвания обаче значително увеличената консумация на течности, която надвишава естественото ниво на жажда, няма ефект, който увеличава количеството произведено мляко.

И така, как може да се увеличи производството на мляко?

Природата е истинско чудо на ефективността. Разбира се, това се отнася и за производството на кърма, защото ако бебето не се нуждае, също не се произвежда кърма. За да се оптимизира количеството произведено мляко, млечните жлези трябва да се стимулират често. Или от самото дете, или чрез изразяване.

По този начин може да се гарантира, че количеството мляко, което се произвежда ежедневно, е средно между 750 и 800 милилитра. Произведеното количество може да се повиши и с помощта на някои билки. В продължение на хиляди години жените в много региони на света разчитат на използването на растителни "галактагого", т.е. билки, които увеличават производството на кърма. Обикновено се избират кулинарни билки като копър, анасон, кимион или копър.

Мога ли да оптимизирам съдържанието на суроватъчен протеин в млякото?

Вече знаем, че суроватъчният протеин играе важна роля и съставлява голяма част от кърмата. Но как може да се поддържа оптимално съотношението в кърмата? Прост въпрос, прост отговор. Относно увеличената консумация на протеини, която, разбира се, трябва да бъде покрита с възможно най-високия протеин. В този момент висококачествените суроватъчни протеини на прах са идеални. Особено в стресиращото ежедневие, когато диетата не винаги работи гладко, един или два протеинови шейка, всеки с тегло 30 грама, са оптимална хранителна добавка за кърмещи майки.

Важно е обаче да изберете висококачествен суроватъчен протеин с възможно най-високо съдържание на протеин от поне 80 процента. Изводът е, че нищо не говори против използването на суроватъчен протеин по време на кърмене. В крайна сметка, честно казано, това не е нищо повече от храна, която също поддържа оптималното качество на кърмата и по този начин осигурява на вас и вашето дете възможно най-добрия висококачествен протеин.