Модни диети: Detox, Paleo, 5-to-2

DETOX диета

Инструкции за детокс диети (от английски: „Detoxication“), квазипролетно почистване на тялото, можете да намерите в почти всяко женско списание. Това са 5-21-дневни гладувания, съчетани с упражнения и релаксационни единици. Идеята зад тази концепция: Поради днешния често нездравословен и едностранчив начин на живот и хранителни навици, тялото ни трябва да се подкиселява и да натрупва токсини или метаболитни продукти. Чрез целевото излекуване на гладно тези замърсители трябва да бъдат елиминирани (пречистване), метаболизмът да се върне отново и теглото да бъде намалено. Диетата обикновено започва с няколко дни сок и супа, за да свикнете; През следващите дни се избягват киселинните образувания (например колбасни изделия, тези с високо съдържание на захар) и преработените храни.

Нашият рейтинг

Определено се препоръчват отделни елементи от тази диета. Диета с ниско съдържание на месо, но богата на зеленчуци и плодове с възможно най-пресните съставки също се счита за полезна за здравето от Германското общество за хранене. Комбинацията с различни елементи за релаксация и упражнения също е част от здравословното отслабване.

Няма обаче научни доказателства, че този тип диета насърчава елиминирането на токсините. Дори „шлаката“, която е цитирана отново и отново от времето на „терапевтично гладуване“, не може да бъде открита в тялото. Черният дроб и бъбреците са основните органи за детоксикация в тялото и те работят толкова надеждно при здрави хора, че едва ли остават токсини.

Диетите, които консумират само няколкостотин калории на ден, трябва да се правят само за кратко, в противен случай съществува риск от недостиг на хранителни вещества. Често изпълнението е намалено по време на Великия пост; Може да се появи умора и затруднена концентрация.

Терминът "детокс" за много чайове, зеленчукови прахове, смутита или хранителни добавки не е нито дефиниран, нито научно доказан и е чиста маркетингова стратегия на производителите.

Диета PALEO, диета от каменна възраст

Диетата от палео или каменна епоха се основава на предполагаемата диета от палеолита или каменната ера, дори преди да се увеличи земеделското стопанство и скотовъдството. Предполага се, че човешкият геном не се е променил от това време и че диетата от това време трябва да се разглежда като единствената „здравословна“.

Цивилизационните заболявания като астма, диабет и затлъстяване следователно трябва да са следствие от нашите хранителни навици, които се считат за лоши.

На практика, по отношение на диетата от каменната ера, трябва да се избягват редица продукти, които са често срещани днес:

върху зърнени култури, зърнени култури и всички продукти, направени от тях - защото те съдържат предполагаеми "анти-хранителни вещества" като глутен, лектини и фитини, които могат да причинят автоимунни заболявания,
върху бобовите растения - защото уж увреждат червата
върху млечните продукти - защото съдържащите се в тях животински хормони биха спомогнали за натрупването на телесни мазнини и
обикновено върху промишлено преработени рафинирани, рафинирани и изкуствени продукти като захар и бързо хранене.

Нашият рейтинг

Във всеки случай препоръката за сезонни и непреработени храни, диета, която е много богата на зеленчуци и плодове и комбинацията от диетични промени, упражнения, релаксация и адекватен сън като диета (живот) концепция е положителна.

Широкото избягване на зърнени продукти и растителни мазнини води до диета с ниско съдържание на въглехидрати с много животински мазнини, подобна на диетата на Аткинс. Това обаче изобщо не отговаря на нашите хранителни навици и със сигурност не е лесно да се придържаме. Ето защо не е изненадващо, че можете да намерите многобройни рецепти за „заместващи продукти“ в Интернет - например за хляб с кокосово брашно и сладкиши и сладки с кленов сироп и мед.

Твърдението, че човешкият геном не се е променил и до днес, е просто погрешно. Много цивилизационни болести, свързани с диетите, възникват, защото ядем твърде много и едностранчиво, а не защото вече не се храним като ловци и събирачи.

Диета за непълно работно време: диета от 5 до 2

Тази диета се основава на предположението, че тялото атакува мастните натрупвания по-бързо, ако му се налага да остане без храна за дълго време. Човек се храни нормално пет дни в седмицата. През други два дни, които определено не трябва да се следват, са разрешени само 500 kcal (мъже: 600 kcal). В тези дни на „гладуване“ обикновено се избягва хранене и освен достатъчно пиене се препоръчват само зеленчуци, риба и постно месо.

Твърди се също, че диетата намалява риска от диабет, някои видове рак и деменция.

Нашият рейтинг

Засега липсват значими дългосрочни проучвания, също за ползите за здравето, относно „гладуването с прекъсване“. Както при диетите, базирани на гликемичния индекс, основната идея е да се поддържа повишаването на кръвната захар и свързаното с това повишаване на инсулина в отговор на ниския прием на въглехидрати за по-дълъг период от време, така че да се използва повече съхранена енергия (мастни депа).

Постоянното гладуване се препоръчва само ако се храните здравословно и балансирано в "нормални" дни на хранене, в противен случай рискът от недостиг на хранителни вещества е твърде голям. Невъздържаното пируване със сигурност не води до желания успех.

Трябва да се има предвид обаче, че страничните ефекти като главоболие, нарушения на концентрацията и умора могат да се появят в гладно дни. Силното чувство на глад може да бъде обезпокоително и в ежедневието. Диабетици и други хронично болни пациенти задължително трябва да се консултират с лекаря си, преди да започнат диетата 5: 2.