Нежно кафе и сътрудничество.: Какво кафе да пиете при киселини?

Почти всеки го е имал в един момент от живота си: киселини. The неприятно и кисело оригване кара засегнатите да усещат парене в областта около гръдната кост. Тази болка може да засегне целия хранопровод. Особено при хронични рефлуксни заболявания често се препоръчва така нареченото „леко кафе“. Какво е кафето зад тази модна дума кожи и какъв боб ние от Rauwolf с чувствителен стомах препоръчайте, можете да разберете тук.

Какво е "Нежно кафе"? маркетинговият шум е обяснен накратко

Кафетата, които са били специално обработени и следователно са особено щадящи стомаха, се наричат „нежно кафе“. Много производители продават „меки кафета“, защото името се откроява като a функциониращ маркетингов инструмент доказано. Но дори и тези са не винаги се понася добре - причината за това е процесът на печене и качеството на „индустриалното кафе“. Ето кратко обяснение:

От какво зависи толерантността?

Съвместимостта зависи от една страна от вида на зеленото кафе и качеството на зърната, но преди всичко от печеното. Ключова дума „нежно печене на барабан“. През по-дълго време за печене киселините се разграждат повече и се натрупват по-малко вредни дразнители. Кафето Rauwolf например е леко изпечено, затова нашите кафета са също така по-добре се понася със стомашни проблеми като "индустриално кафе".

Друг аспект, който играе роля в поносимостта: съдържанието на кофеин. Арабика има около 30% по-малко кофеин от Робуста. Ако след това изберете метод за подготовка с кратко време за контакт, сте направили всичко правилно.

Нежно кафе, което е наистина нежно:

висококачествен боб арабика
нежно печене на барабан (дълго време на печене)
Еспресо (кратко време за екстракция)

Друг голям проблем с индустриалните „меки кафета“ е с ароматен характер - важни аромати се губят по време на приготвянето на кафето. Резултатът е загуба на вкус.

Добре е да се знае: Ние от Rauwolf не продаваме кафетата си с модното име „Schonkaffee“, защото Rauwolf означава качество! Майкъл, майсторът на печене и основател на Rauwolf, пече зеленото кафе от малките ферми веднъж седмично на ръка в барабанната печка. Чрез дългогодишен опит с ръчно печене, Майкъл успя да определи идеалното ниво на печене за съответния боб и метод на приготвяне. Също така за щадящ стомаха и ниско киселинен Кафета.

Искате ли да знаете повече? Всичко за Киселинност на боб и кои параметри определят това, ние обясняваме по-подробно в края на статията. Също така ще ви кажем кое кафе Rauwolf можете да пиете, ако имате киселини, без да губите вкус! Но първо, нека разгледаме основната причина, поради която някои любители на кафе предпочитат кафе с ниско съдържание на киселини: киселини!

Киселини от кафе: това се случва в тялото

Някои пиещи кафе това Предпочитайте кафе с ниско съдържание на киселини, страдат от киселини. Почти всеки възрастен е имал киселини в даден момент - някои повече, други по-малко. Причините за това са различни. В Rauwolf ние сме експерти по кафето и на този етап не можем да ви предоставим медицинска статия. Точно толкова: от време на време всеки има киселини в един момент честа поява определено трябва да се свържете с лекар.

Ето как кафето може да предизвика киселини:

Съдържание на кофеин

Една от причините кафето да предизвика киселини е това нервно-стимулиращ ефект. Кофеинът в кафето има релаксиращ ефект върху мускулите - един от тях, който отпуска, когато се наслаждавате на кафето, е сфинктерът на стомаха. Това прави стомашната киселина не възниква от стомаха до хранопровода. Ако той се отпусне, тази функция може да бъде нарушена и засегнатите усещат парене, когато се навеждат или лежат, например.

Ефектът се засилва, ако вече има такъв Дисфункция на сфинктера присъства или има други влияния, като бременност или някои лекарства.

Киселинност

„Нежно кафе“ обикновено е кафе с ниско съдържание на киселини - засега, добре! Но какво се случва в организма, когато се пие кисело кафе?

Първо два важни фактора за киселинността, които много блогове за съжаление не изясняват:

1. Напълно без киселина кафе не съществува, би било негодно за консумация и вече не е истинско кафе.

2. Кафето не съдържа ЕДНА, а много различни киселини: Голяма част от киселинността на зеленото кафе се губи по време на печенето. Процесът на печене обаче създава нови киселини например Оцетна киселина или ябълчена киселина, добавен. Така че се отнася за перфектна степен на печене за да може да извика мек боб от зеленото кафе.

Ако пиете кафе, то винаги ще бъде съдържат няколко киселини. Когато кафето попадне в стомаха, се стимулира производството на стомашна киселина - този излишък на киселина тогава може да причини киселини. Това Киселинност на кафето играе най-голямата роля при киселини и стомашни проблеми, обаче е мит.

Предполагаме здрав човек: Кафените киселини се основават на стойността на рН никога толкова кисела, колкото стомашната киселина. Това също просто обяснение защо киселинността на кафето не може да атакува стомашната киселина. Интересувате ли се от темата? В друго ръководство обобщихме кога кафето е здравословно или нездравословно.

Кафета, подходящи за стомаха: кой метод на приготвяне и кой боб?

Сега знаете каква роля играе кафето като цяло за киселини и какво прави тялото ви реагира на съставката. Време е да се потопите по-дълбоко в темата. Сега обясняваме коя напитка за кафе или кой метод за приготвяне е най-щадящ за стомаха и кое кафе препоръчваме:

Кафена напитка: Какво кафе да пиете при киселини?

Ако имате проблеми със стомаха, кафето трябва да бъде приготвено така, че да не е много Горчиви вещества и други дразнители да бъде решен. Тъй като тези вещества се извличат във вода, трябва да се внимава да се гарантира, че времето за екстракция е кратко. Колкото по-кратко е този път, по-малко "дразнещите стомаха" вещества разтваря се.

Така: Кое кафе е нежно към стомаха?

The с кратко време за подготовка: така че най-доброто еспресо, който е приготвен с портална филтърна машина или напълно автоматична машина! Защото еспресото е основата за много повече кафета като Капучино, лате макиато или американско те са полезни и при стомашни проблеми. Между другото, млякото премахва киселината от кафето. Това вероятно е причината млечното кафе да е толкова популярно! Ако имате проблеми със стомаха, избягвайте всички кафета с по-дълго време за извличане, като например филтриращо кафе - това включва и кафе от French Press, AeroPress, Chemex, Siphon и особено студени вари.!

Какво кафе на зърна при болки в стомаха?

Както вече споменахме накратко: Съдържанието на кофеин оказва влияние върху толерантността. Зърната арабика имат такъв по-ниско съдържание на кофеин. Ето защо препоръчваме смеси (смеси от зърна Робуста и Арабика) или чисто кафе от арабика. Трябва обаче да се обърне внимание на правилната степен на печене, тъй като бобът Арабика има естествено повече киселина отколкото Робуста.

Еспресото е още по-лесно за стомаха, ако използвате боб за него с ниска киселинност изберете, например нашето Monsooned Malbar Espresso или Criollo Gratus. Зърната са особено леки и остават леки дълго време, когато са печени - така че съдържанието на киселина е изключително ниско. Това индийско кафе също има отличен вкус като напълно автоматично кафе!

Алтернативата: Пълното тяло също мек и орехов Savium Nuccis - киселината почти се разгражда по време на печене. Ако търсите филтриращо кафе или еспресо, които са особено щадящи стомаха, значи сте тези пробни пакети точно за вас.

Кафе при гастрит или диария?

Ние от Rauwolf сме истински любители на кафето, така че този отговор е наистина труден за нас, но: С един остър гастрит по-добре отидете без кафе. Всяка киселина е Отрова за стомаха! Но Вашият лекар трябва да Ви е казал това.

Защото кофеинът е включен всички мускули и движението на червата работи, за момента трябва да нямате чаша кафе, дори ако имате диария.

Нежно кафе към стомаха: предотвратявайте киселини

В някои случаи е по-добре да се свържете с такъв предварително кафе, щадящо стомаха за да се върне обратно. Това винаги важи, когато стомахът е допълнително обременен или важат определени временни условия. Ето най-честите причини за киселини накратко:

Бременни? Предотвратете киселини!

Киселини се обмислят особено при бременни жени неприятен спътник известен през последния триместър. Причините са различни: уголемената матка притиска органите или движенията на бебето позволяват на стомашната киселина да се повиши. The най-важното правило, за да се избегне киселини по време на бременност, следователно: Повишен сън и избягвайте мазни храни и газирани напитки!

СЗО препоръчва на бременните жени да избягват дневен прием на кофеин над 300 mg. Опасността: преждевременни раждания и аборти или загуба на тегло при бебето.

Добре е да знаете: в чаша еспресо има около 130 mg кофеин. За бременни жени това означава: само две еспресо през деня!

Лоша комбинация: алкохол, никотин и кафе

Когато става въпрос за буйна вечер, стомахът обикновено я има от консумирания алкохол борба с допълнителна тежест. Известно е, че алкохолът е кисел (поради което се говори за „подкисляване“ на организма) и това може да раздразни хранопровода. На всичкото отгоре алкохолът е най-важното Производство на киселина в стомаха стимулира. Ако пушите цигара (никотинът отпуска стомашния сфинктер) и пиете кафе с нея, киселините в повечето случаи са предварително програмирани - три фактора, които заедно не предвещават нищо добро.

Виновни кафе? Киселини от мляко, храна и сътрудничество.

Мнозина обвиняват кафето, защото то вече си е направило име около киселини и киселини. Ако обаче страдате от киселини редовно и не понасяте добре ниско киселинно кафе, може и това млякото в кафето Бъдете причина за разстроен стомах.

Следните навици може да доведе и до киселини:

Дим
Шоколад, чай и твърде много газирани напитки
твърде много пържена и мазна храна
Затлъстяване
носенето на твърде тесни дрехи
психологически фактори като стрес и обща нервност

Във всички тези случаи кафето, подходящо за стомаха, е решението! Но какво кафе е нежно към стомаха?

Купете меко кафе в Rauwolf: Кое кафе е нежно за стомаха?

Не ги наричаме „меки кафета“ - въпреки това, всички тези кафета Rauwolf са нежни към стомаха и нямат загуба на вкус, естествени меки кафета, така да се каже:

Имате ли въпроси относно кафето и киселините? След това се свържете с нас! Ако вие Първо тествайте съвместимостта след това елате на едно от двете ни места (SCS или Vienna Riverside) и оставете нашия екип на Rauwolf да ви поглези! Ние ще ви приготвим прясно изпечено кафе в нашия бар, който обикновено се понася добре дори при киселини.