Борба срещу излишните килограми

Щастлив от успешния здравен ден и обществения интерес към здравословното хранене: (отляво) Florian Bergerhoff, Dr. Ute Dettmer, Burkhard Sawade и Dr. Бийт Чирнер. Снимка: Kienitz/MQW

От Дитер Киениц

Хайде - Около 20 процента от всички възрастни германци са с наднормено тегло, т.е. 66 процента от мъжете и 51 процента от жените са с наднормено тегло. В същото време много хора страдат от дефицит на фолиева киселина и витамин D.

„Въпреки образованието и всички добри намерения и въпреки огромен набор от храни, диетата на германците не е оптимална“, беше присъдата на диетолога д-р. Ute Dettmer от Vitalcentrum Heide в най-младия здравен ден на западното крайбрежие на Medical Quality Network (MQW). Под мотото „Яжте здраво - живейте здраво - станете здрави“, мрежата на лекарите на Dithmarsch покани на вечер на лекции в Тиволи. Събитието беше модерирано от д-р. Бийт Чирнер и Буркхард Саваде от Мелдорф.

Като начало Флориан Бергерхоф, специалист по детска и юношеска медицина в Мелдорф, се занимава с проблеми с теглото при деца и юноши. Съответно, рискът от затлъстяване на детето се увеличава, ако само единият родител е с наднормено тегло. Последиците за детето са не само физически оплаквания от сърдечно-съдови заболявания до затлъстяване на черния дроб, но и сериозно увреждат психиката. Резултатът са хранителни разстройства, тревожни разстройства и депресия. „А тези, които са прекалено дебели в детството, често остават затлъстели дори като възрастни“, съобщава специалистът.

Терапията е трудна, защото трябва да участва цялото семейство. „Родителите трябва да променят факторите на начина на живот по такъв начин, че самите те да служат като пример за подражание и децата да бъдат правилно хранени. Това засяга областите на хранене, физическо поведение и консумация на медии “, обясни Флориан Бергерхоф. По принцип социалната среда и нивото на образование са тясно свързани: колкото по-ниско е образованието на родителите, толкова по-голяма е вероятността детето да е с наднормено тегло. Следователно е важно лекарят или терапевтът да се среща с хора по признателен начин, където те могат да бъдат достигнати. „Трябва да се стремим към реалистични цели на терапията с малки стъпки“, каза педиатърът и също така се застъпи за простото цветно кодиране на храната, както вече съществуваше във Франция и Швеция: „Червеното е лошо, зеленото е добро.

След това д-р. Ute Dettmer за здравословното хранене при възрастни. Има прости правила за това: пийте най-малко два литра вода или чай без кофеин или без аромат на ден, плюс яжте две шепи плодове и три шепи зеленчуци. Тя също препоръчва да се премине към пълнозърнести продукти, включително тестени изделия, и да се консумират максимум 600 грама месо на седмица. В допълнение, Dr. Детмер за редовно хранене през деня, като се започне със здравословна закуска, ако е възможно след ставане. „В съвременното общество все повече имаме проблема, че много хора нямат време да готвят или изобщо не могат да готвят. Тогава хората се хранят отстрани - и то много често “, обясни диетологът. И има много причини за ядене: шоколадово блокче срещу стрес, сладолед като награда, бира за отпускане или парче торта, защото домакинята иначе е обидена.

Много цивилизационни болести биха могли да бъдат избегнати или рискът им да бъде сведен до минимум чрез правилната диета. „Храненето здравословно не означава да си забраните да правите каквото и да било. Но трябва да се научим отново, за да се наслаждаваме съзнателно на храната “, заключи тя. Денят на здравето завърши с благодарности на спонсорите. Освен това Буркхард Саваде посочи, че символичната входна такса от по едно евро ще бъде дарена на панелите на Hoelp gGmbH.

Допълнителна информация: Индексът на телесна маса (ИТМ) се изчислява от телесното тегло, разделено на квадрата на височината. Човек, който е висок 1,80 метра и тежи 77 килограма, има ИТМ 23,8. Възрастните с ИТМ от 18,5 до 24,9 се считат за нормално тегло. От 25 души се считат за наднормено тегло, от 30 като затлъстели. Съответните калкулатори се предлагат като приложения за мобилни телефони или в Интернет.