мед

Поддържа основни функции на тялото и строителни процеси

За нас хората медта е основен елемент. Ако не сме достатъчно снабдени с него, можем да се разболеем сериозно. Някои условия на живот обаче налагат повишена нужда. На свой ред излишъкът от мед може да ни отрови.

Мед - микроелемент

Медта е микроелемент и тялото се нуждае само от малки количества. Важно е обаче H. незаменим за функцията на жизнените процеси в организма. Нашият организъм не може да го произведе сам, така че зависи от външното усвояване. Ние, хората в Германия, обикновено се снабдяваме с достатъчно мед чрез храната, питейната вода и дишането на въздух. Възможно е обаче да има определени обстоятелства, които правят необходимо заместване на елемента.

Ефекти на медта в организма

Медта действа като a катализатор, който контролира функцията на ензимите в почти всички органи или органи. Елементарни функционални и структурни процеси в организма не могат да протичат, ако медта не е налична в достатъчно количество. Освен всичко друго, медта осигурява:

еластичността, стабилността и растежа на съединителната тъкан, костите, сухожилията, сухожилията и мускулите
снабдяването с енергия за метаболизма
регулиране на хормоналния баланс и нервната функция и по този начин притока на кръв към органите, функцията на бъбреците, съня, емоциите, сърдечната честота и кръвното налягане
образуването на пигмент на кожата и косата меланин
оползотворяване на желязото и образуването на кръв
образуването на аминокиселини
неутрализирането на свободните радикали
образуването и контрола на имунните клетки

В същото време влиянието му върху широк спектър от заболявания може да се прочете от ефекта на медта. Например, благодарение на своите антиоксидантни свойства, доброто снабдяване с мед предотвратява типичните последващи диабетни увреждания, като нарушения на кръвообращението на сърцето, крайниците и очите.

Пациентите с остеопороза и възпалителни ставни заболявания се възползват от терапия с мед, тъй като микроелементът активира ензимите, които образуват колаген и инхибират възпалението.

Препоръчително дневно количество мед

Нуждите на здравия човек с балансирано хранене обикновено се задоволяват от ежедневната му диета. Ориентировъчните стойности на немското, австрийското и швейцарското общество по хранене (DGE, ÖGE, SGE) са:

Възраст	Препоръчително дневно количество мед
Кърмачета от 0 до под 4 месеца	0,2-0,6 mg
Кърмачета на възраст от 4 до под 12 месеца	0,6-0,7 mg
Деца от една година до под 7 години	0,5-1,0 mg
Деца от 7 години до възрастни	1,0-1,5 mg

Според Американския съвет по храните и храненето (FNB) възрастните на възраст над 19 години не трябва да надвишават прием от 10 mg/ден.

Фактори за повишена нужда

Нуждата от мед се увеличава при определени обстоятелства, например при:

вегетарианска и веганска диета
строги диети или едностранно хранене
силен стрес
енергични упражнения
Стомашно-чревни заболявания (като цьолиакия, тежка диария), метаболитни заболявания (като диабет), високо кръвно налягане или бъбречна недостатъчност
Луксозна консумация на храна
Прилагане на лекарства или хранителни добавки, като препарати, съдържащи витамин С, желязо и цинк, които могат да инхибират абсорбцията на мед

Серумната концентрация на мед може да се определи чрез специален кръвен тест. Ако лекарят установи дефицит, необходимостта може да бъде покрита чрез целенасочен прием на избрани храни или хранителни добавки. Въпреки това, лекарят трябва абсолютно да провери стойностите на кръвта, в противен случай съществува риск от предозиране и може да доведе до физическо увреждане.

Ако след това приемате медни добавки съгласно препоръките на Вашия лекар, трябва да изберете органично свързана мед, доколкото е възможно, която се абсорбира много добре и в същото време се понася добре. Специален Меден глюконат се е доказал добре.

Храни, съдържащи мед: Това са най-добрите доставчици на мед

Много храни съдържат мед. Тези, които често ядат морски дарове като омари, раци и стриди или бобови култури като боб, леща и грах, могат да бъдат сигурни, че покриват нуждите си от мед.

Храна	Съдържание в µg/100g
Какао на прах	3800
Кашу	3700
шипки	1800
Лешници	1300
Шоколад от пълномаслено мляко	1300
Свински черен дроб	1300
Соя	1200
Ементалер (45% сухо вещество)	1170
Раци	1100
Стриди	920
Лима боб	800
лещи	740
омар	700
Бял боб	635
Пикша	610
Нахут	450

Последиците от недостиг на мед

Симптомите на дефицит се изразяват в неспецифични симптоми като:

Податливост към инфекция
анемия
повишен холестерол
Неравномерен сърдечен ритъм или ниско кръвно налягане
Пигментни нарушения на кожата и косата, преждевременно стареене на кожата, слабо зарастващи рани, слаба съединителна тъкан
Костни промени и остеопороза, повишен риск от фрактури, забавен растеж
Нервни разстройства
Задух
Умора, лоша концентрация, намалена работоспособност, промени в настроението до депресия
Загуба на апетит, загуба на тегло
Лошо храносмилане
повишена чувствителност към хронични заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания и деменция

Вече знаех?

Ако подозирате дефицит на мед, е много важно дефицитът и причината за него да бъдат изяснени от лекар. Самолечението е силно обезкуражено.

Дефицит на мед при деца в утробата, кърмене и кърмачество

Нероденото дете обикновено е адекватно снабдено с майката на майката. При раждането в черния дроб на бебето се е натрупал меден налеп. Напълно кърмените бебета също получават необходимото количество мед от майка си. За „време на нужда“ те могат да попаднат обратно в паметта в черния дроб.

В случай на малки деца, уверете се, че те не се хранят изключително с краве мляко. Разнообразното хранене предотвратява дефицита на мед.

Препарати, които влияят върху абсорбцията на мед

Нивото на мед в кръвта може да бъде повлияно отрицателно от някои елементи и лекарства. Препоръчва се повишено внимание при прием на цинк. Високодозираните агенти за неутрализиране на стомашната киселина (антиациди) и комплексообразуващите агенти при отравяне с тежки метали (пенициламин) също могат да имат отрицателен ефект върху съдържанието на мед в кръвния серум.

Предозиране на мед

Еднократното предозиране обикновено води до повръщане и стомашно-чревни оплаквания без дългосрочни последици.

Въпреки това, всеки, който консумира повече от 10-15 mg мед/ден за по-дълъг период от време, може да очаква сериозни, необратими щети, като например:

Увреждане на черния дроб и бъбреците до отказ на органи
Мозъчно увреждане
хемолиза (разграждане на червените кръвни клетки), анемия
Нарушение на кръвообращението до шок и кома
хроничен хепатит, цироза на черния дроб
Подобни на Паркинсон симптоми със скованост, треперене и нарушения на говора
интелектуални увреждания, поведенчески проблеми
депресии

В допълнение към неконтролираната консумация на хранителни добавки, отравянето с мед може да бъде причинено и от високи концентрации на мед в питейната вода или във въздуха, напр. Б. поради медни тръби, торове, съдържащи мед в селското стопанство или изгаряне на изкопаеми суровини.

Особено внимание се изисква по време на бременност. Излишъкът от мед може да причини сериозни щети на нероденото дете.

Нашите страници са само за ваша информация и не заместват диагностиката и лечението от лекаря.

Въпреки внимателното проучване и използването на надеждни източници, понякога грешките могат да се промъкнат в нашите текстове. Помогнете ни да се подобрим. Изпратете информация на: [email protected].

От съображения за по-добра четливост, мъжката форма се използва в текста за лични имена. От само себе си се разбира, че информацията се отнася до представители на двата пола.