Mealprep - 5 съвета за здравословно хранене за вкъщи

Тези, които искат да се хранят здравословно, обикновено не могат да избегнат темата за приготвянето на храна. Защото нека бъдем честни: трапезариите и кафетериите не са точно известни с това, че сервират здравословна храна. В града също дебнат много нездравословни изкушения. Или просто няма полезна опция за обяд на работното място. Следователно може да е напълно логично да приготвяте здравословна храна за вкъщи. В нов немски "Mealprep" џ ™ ‚

Като редовен студент с непълно работно време и продължително пътуване до работа, аз съм трайно зависим от Mealprep. Винаги приготвям нещо, което да отнема, и успях да натрупам много опит с течение на времето: кои ястия са подходящи, как може да се планира разумно приготвянето на храната и кое оборудване е наистина полезно.

В тази статия съм събрал 5 полезни съвета за Mealprep - улесняване на здравословната храна за отнемане.

От кой тип храна сте?

Mealprep просто означава "приготвяне на храна", но има много различни форми за приготвяне на храна. Спектърът варира от просто приготвяне на двойно количество и вземане на остатъците със себе си на следващия ден, до поставяне в кухнята веднъж седмично и приготвяне на ястия за цялата седмица.

Също така има значение дали имате микровълнова фурна в офиса си, например, за да можете удобно да затоплите всичките си ястия. Или дали сте зависими от храна, която също може да се яде студена.

Следващите въпроси могат да ви помогнат да се класифицирате или да ви вдъхновят кой тип храна за хранене ви е най-подходящ.

Бихте ли предпочели да стоите в кухнята наистина дълго време или по-скоро всяка вечер, за по-кратко време?

Можете ли да ядете едно и също ястие няколко пъти подред или имате нужда от разнообразие?

Обичате ли замразени и след това размразени ястия или предпочитате да ядете затоплените остатъци от предния ден?

Каква е ситуацията ви в офиса/в университета/в движение: Има ли хладилник? Можете ли да загреете храната в микровълновата? Можете ли да седнете спокойно или имате нужда от нещо на ръката си?

Предпочитате ли топлите ястия или може да е студено?

Имате ли нужда само от лека закуска, обяд или целодневен кетъринг?

Не се притеснявайте: ако досега не сте имали много общо с приготвянето на храна, всичко може да звучи малко сложно. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да се чувствате бавно: Например, можете да започнете, като просто сварите двойно количество и вземете остатъците със себе си на следващия ден. Или преработете остатъците от вечерята в ново ястие. Скоро ще разберете кой вид приготвяне на храна е най-подходящ за вас

Планирането е всичко и всички

Според мен доброто планиране е много важно за подготовката на храненето. В началото може да звучи като малко бъркотия, но е супер полезно и полезно.

Това ще ви спести много време през седмицата, когато вече знаете какво точно искате да подготвите. Покупките също могат да бъдат планирани по съответния начин. Можете също така да се уверите, че можете да вземете нещо здравословно за ядене всеки ден и да не се изкушавате да купувате нещо нездравословно в движение. Следователно доброто планиране може да допринесе значително за здравословното хранене.

Най-добре е да помислите за всяка седмица предварително в кои дни от следващата седмица бихте искали да вземете Mealprep със себе си и най-вече кои ястия ще вървят с него. Помислете и за предстоящи срещи, напр. бизнес обяд с колеги.

В статията ми В. Планиране на менюто за здравословно хранене В ще намерите ръководство стъпка по стъпка за създаване на седмичен план с много полезно вдъхновение. Можете също така да изтеглите безплатна карта за печат там.

Идеи за здравословни рецепти за приготвяне на храна

Ако имате микровълнова фурна в офиса си и можете удобно да затоплите всяка храна, това е страхотно! Тогава по принцип почти всяко ястие е подходящо за приготвяне на хранене. Но какво ще кажете, когато няма начин да се загреете? Или ако искате да се храните във влака, например?

Ето защо събрах няколко общи идеи за здравословни ястия за приготвяне на храна, които лесно могат да се ядат студени. Също така съм свързал няколко конкретни рецепти от моя блог.

Закуска

Кисело мляко/кварк с мюсли и плодове

Пълнозърнест хляб със здравословна топинг В (напр. Масло от ядки, сладко без захар или обилно намазване)

Шейк за закуска (овесени люспи, мляко, плодове, ...)

Закуски

Здравословни торти, кифли и др.

Обяд вечеря

Всички салати (паста, киноа, салата от просо; или просто тиган от зърнени храни + зеленчуци, които също могат да се консумират студени)

Зелена салата (със съответната страна за насищане, напр. Пълнозърнеста багета или засищащ протеинов източник)

Хляб със здравословни топинги + сурови зеленчуци

Увийте или обилна палачинка със зеленчуков пълнеж

Салата от просо с гъби и нар

Трайността е от решаващо значение

Нищо не е по-досадно от това, когато предварително приготвено ястие се развали и трябва да се изхвърли, затова определено трябва да обърнете внимание на срока на годност. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да включите това веднага в планирането си, така че нищо да не може да се обърка.

Повечето сготвени ястия могат да се съхраняват в хладилник за 2 дни без никакви проблеми. „Сухи“ съставки, напр. варен ориз или тестени изделия, обикновено по-дълго. Просто тук разчитайте на сетивата си, независимо дали нещо все още е приятно. Сурови съставки, напр. Зеленчуците или марулята може да не издържат толкова дълго. Това зависи от това колко бързо се обработват след пазаруване и как се съхраняват.

По принцип е препоръчително да оставите готвените ястия да се охладят бързо, напр. през зимата на балкона или просто в баня със студена вода. Най-добре е да го разпределите в кутии веднага след приготвяне, за да се охлади още по-бързо. След това бързо приберете в хладилника.

Ако се появи нещо и не можете да ядете готовото си ястие, винаги можете да го замразите.

Замразените ястия също обикновено са чудесен начин за запазване на подготовката за хранене. Също така за студени ястия: Например пица, киш и ко. Замразете добре, извадете ги от хладилника сутрин, ако е необходимо и до обяд те се размразяват и могат да се ядат студени.