Мазнини и масла - киселинни или основни женски; годни

Масло 0,52
Диетичен маргарин -0,14
Диетичен полумаслен маргарин 0,75
Фъстъчено масло -0.02
Лешниково масло 0,00
Тиквено масло -0.02
Масло от черен дроб на треска 0,00
Ленено масло -0.02
Царевично масло -0,20
Маргарин -0,14
Полумаслен маргарин 0,75
Майонеза 80% масленост 1,46
Зехтин 0,02
Мазнина от палмови ядки -0.02
Палмово масло -0.02
Телешка мас/мазнина 0,44
Сусамово масло -0,43
Масло от ший -2,42
Соево масло -0.02
Слънчогледово масло -0.02
Масло от гроздови семки -0.02
Масло от пшенични зародиши -0.02

киселинни

Обяснение: Киселините и основите трябва винаги да присъстват в организма в балансирано съотношение. Когато киселините преобладават в дългосрочен план, тогава организмът постепенно се разболява. В допълнение към липсата на енергия, последствията могат да бъдат стомашни проблеми, киселини в стомаха или камъни в бъбреците също остеопороза, подагра, втвърдяване на мускулите, Целулит, мигрена, Гъбични заболявания, остеоартрит и др. Алергии са свързани и с прекалено киселинен организъм.

Тези, които се хранят предимно с киселинни храни, гарантират, че организмът им бавно се разпада или прекалено киселинни, защото всеки ден в организма трябва да се произвеждат само толкова киселини, колкото могат да бъдат елиминирани. Малките количества киселини не са проблем за леко алкалната кръв. По-големите количества трябва да включват се неутрализират от основни минерали като калий, калций и магнезий. Ако тези минерали не са на разположение в достатъчни количества, излишните киселини временно се съхраняват в съединителната тъкан. В противен случай тялото не може да се справи с излишната киселина ("шлака").

Тази таблица показва дали храните имат алкален или киселинен ефект в организма. Черно (получер) означава кисел ; черно със знак минус означава основно. Колкото по-висока е стойността (неподписана), толкова по-силен е ефектът върху организма. Съотношението на основата към храните, които образуват киселина, трябва да бъде 80 до 20. Следователно храненето само с основни храни е погрешно. Числата в таблицата винаги се отнасят до 100 грама от посочената храна. Следователно по-малко количество означава и по-малък ефект върху организма.