Maultaschen с яйце и бекон

Споделете в социалните мрежи:

Вероятно всички в Швабия са ги яли поне веднъж: Maultaschen с яйце. Освен бърз и лесен за приготвяне, страхотният вкус на Maultaschen в комбинация с яйцата гарантира, че това е може би една от най-популярните рецепти в Швабия, след пица, спагети Болонезе и бургери.

За приготвянето трябва да използвате тиган с покритие или, още по-добре, чугунен или железен тиган *. Сместа от яйца щяла да залепне силно към неръждаема стомана и така лесно да изгори.

Млякото гарантира, че яйцата остават меки в своята консистенция, когато са пържени. Разбира се, домашните Maultaschen, които са били предварително замразени, вкусват най-добре. В резултат на това те са по-плътни в връзката си и не се разпадат при разбъркване в тигана.

Препоръчваме да приготвите максимум 2 порции на тиган, в противен случай печката няма да има достатъчно енергия, за да разтърси всичко равномерно.

Стъпките

Обелете и нарежете на кубчета лука. загрейте масло в тиган.