Мариноване на домашни птици: какво трябва да имате предвид

Вкусната марината за домашни птици и друго месо се приготвя бързо и е по-здравословна от готов продукт. В тази статия обясняваме какво трябва да имате предвид при мариноването.

Мариноване на домашни птици - така работи

Преди да мариновате месото, трябва да го приготвите малко:

Първо измийте добре месото от домашни птици под студена вода и след това го изсушете с кухненска хартия.
След като смесите маринатата заедно, както желаете, я разтрийте от всички страни на птиците. Можете да намерите вкусни рецепти за марината по-надолу на страницата.
След това напълнете маринатата в торбичка с фризер и добавете месото.
Затворете плътно торбата. Месото е особено вкусно, ако го оставите да се стръми в маринатата в хладилника за една нощ.
Сега можете да печете птиците на скара, да ги готвите в тигана или във фурната. Намажете месото с остатъците от марината от време на време по време на приготвянето.

Направете си собствена марината за домашни птици

Добрата марината се нуждае само от три различни съставки: масло, подправки и киселина. Няма ограничения за вашата креативност.

Използвайте 2 супени лъжици олио и 4 супени лъжици лимонов сок като основни съставки за 500 грама птици.
Сега вземете своя избор на подправки: чесън, червен пипер или лют червен пипер на прах, куркума или дори розмарин е добър избор. Билки от Прованс придават на домашните птици италианска нотка.
Можете да получите сладък, пикантен усет, ако смесите мед или кленов сироп със соев сос.
Предпочитате да сте с ниско съдържание на мазнини? След това използвайте кисело мляко вместо маслото.
Тук имаме три страхотни идеи за рецепти за марината за вас.

С домашните птици вече липсват вкусни картофи на скара. В следващия пост можете да прочетете как можете да сте сигурни, че правите картофите.