Продължаване на маратона: Как диетата влияе върху представянето?

Трениране на червата: въглехидратна диета и хидрогелове

Препоръките за хранене обаче трябва да бъдат персонализирани и всички непоносимости да бъдат изяснени предварително. Дори и при еластична храносмилателна система, необичайно голямо количество въглехидрати може да предизвика симптоми като гадене и диария. Поради това на бегачите се препоръчва да се подготвят за състезание, наречено „Трениране на червата“ (2), което работи на принципа: „Правете всичко, което не трябва да правите по друг начин“. Тренирането на червата се състои, наред с други неща, от високо въглехидратна храна плюс голям прием на течности непосредствено преди тренировка, тренировка на пълен стомах, изпробване на състезателната диета много преди състезателния ден. Всичко това би влошило храносмилателната система.

върху

Лекарствената форма на въглехидратите също може да играе роля. В специалните спортни напитки въглехидратите са опаковани в хидрогел, за да се подобри усвояването. Покрити с хидрогел, въглехидратите могат да преминат през стомаха, без да се обърнат към неговите рецептори. Стойността на рН се променя в тънките черва, така че хидрогеловете след това се разтварят и въглехидратите са на разположение. По този начин спортистите могат да останат продуктивни за по-дълго. В случай на лекарства, чиито активни съставки са опаковани в хидрогелове, този принцип вече се е доказал и звучи правдоподобно за състезателни спортове. Все още обаче няма проучвания по този въпрос, подчертава Веснер.

Ограничения на хранителната стратегия

Отново и отново се въвежда специална диета с ниско съдържание на въглехидрати като обещаваща състезателна стратегия. През 2016 г. беше публикуван преглед, който показа, че като цяло не обещава никакви предимства в състезателния спорт и дори крие рискове за здравето в дългосрочен план (3). Според д-р Веснер не потвърждава никакви предимства на нисковъглехидратната диета за бегачи: „Въглехидратите все още са от съществено значение в диетата, дори ако някои спортисти казват, че е възможно и без нея.“ Кетогенната диета с много мазнини може значително да увеличи окисляването на мазнините, но бегачите са с нея тази диета е все още по-малко мощна (4). Нов преглед също показва какви ограничения могат да направят маратонците: изчерпване на гликоген, хипогликемия, дехидратация, хипертермия и мускулни увреждания (1). Всичко това говори за усъвършенстван прием на течности и въглехидрати. Хранителните добавки не трябва да се приемат по подозрение, а само когато е необходимо.

Можете да намерите подобни публикации по темата по-долу!

Подуване:

Burke LM, Jeukendrup AE, Jones AM, Mooses M. Съвременни хранителни стратегии за оптимизиране на ефективността при дистанционни бегачи и състезатели. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019; 29 (2): 117-129. doi: 10.1123/ijsnem.2019-0004

Jeukendrup AR. Трениране на червата за спортисти. Спорт Med.2017; 47 (Suppl 1): 101-110. doi: 10.1007/s40279-017-0690-6

Мослер С. „Диета с ниско съдържание на въглехидрати“ в спорта. Кратък преглед на текущите знания и потенциалните рискове. Немски Z Sportmed. 2016 г .; 67: 90-94. doi: 10.5960/dzsm.2016.229

Noakes T, Volek JS, Phinney SD. Нисковъглехидратни диети за спортисти: какви доказателства? Br J Sports Med.2014; 48 (14): 1077-1078. doi: 10.1136/bjsports-2014-093824