Манастирски живот (II) - пост

В съответствие с великия пост, който приключва преди Великден, бихме искали да продължим поредицата си за живота в манастира днес със статия за поста и аскетизма. Дори ако термини като „автомобилен пост“, „телевизионен пост“ или „интернет пост“ се използват за обозначаване на алтернативни форми на отказ в периода преди Великденското покаяние, които определено си заслужава да бъдат разгледани и разумни, думата „пост“ в първоначалното си значение се отнася изключително за намаляване на приема на храна, било то качествено или количествено. Нашите правила за реда (Августинското правило, служещо за основа, и правилото за изкупуване, което от правна гледна точка представлява само конституция, виж статията за нашето правило баща Августин) разглеждат тази тема предимно в аспекта на качеството на храната. Само четвъртата глава на Августиновото правило говори за количеството, когато предвижда, че не трябва да се консумират допълнителни ястия освен общите:

„Умъртвяване в храната и напитките

Плътта ви се опитомява от пост и въздържане от храна и напитки, доколкото здравето позволява. Но ако някой не може да пости, тя поне не трябва да яде храна извън работното време, освен ако не е болна. "

Така че общите правила на Църквата се отнасят за нас по отношение на количеството храна, което понастоящем изисква ограничение само за католиците от латинския обред в Пепелна сряда и Разпети петък по такъв начин, че през тези два дни като пълнене да се консумира само едно ядене и две по-малки укрепления, които заедно не трябва да съставляват количеството пълноценно хранене.

Типичен пост на Велики четвъртък: билкова супа

Спецификациите на Правилото на Спасителя относно качеството на храната, която може да се консумира през различните периоди на гладуване и извън нея, са още по-подробни:

Христос нарежда времето и вида на поста сред монахините.

Има четири различни категории:

Надпис над вратата на трапезарията, трапезарията на сестрите

Това е така, защото петък е денят, в който нашият Спасител Исус Христос страда и умира на кръста за нашето изкупление. В сряда постът - например в гореспоменатото писмо на Николай Гросен Велики - се обяснява с факта, че Юда Искариот е предал Исус в този ден. Събота е денят, който нашият Спасител е прекарал в гроба и следователно не е бил със своя. Още в Евангелието, когато учениците на строгия подвижник Йоан Кръстител (който живееше изключително от скакалци и див мед) го попитаха защо учениците му не постят, той обяви, че ще постят, когато той вече не е с тях: „Могат ли гостите на сватбата да скърбят, докато младоженецът е с тях? Но ще дойдат дни, когато младоженецът ще им бъде отнет; тогава ще постят ”(Евангелие от Матей 9:15). Освен това събота е денят на бдение в неделя, така че този пост е известен още като бдение пост.

Тъй като страстта на нашия Господ е най-сериозната от тези три събития, петък е и най-строгият ден на пост и в днешно време също единственият, който все още се изисква от всички вярващи в Западната църква, докато постът в сряда и събота е предмет само на специални разпоредби се основава например на заповедта за носителите на лопатката да се въздържат от плът в сряда и събота, както и в петък.

В Източната църква постът продължава в петък и сряда, докато постът в събота е строго отхвърлен във византийския синаксарий, поне според биографията на патриарх Фотий. Не знаем причината за това и ще се радваме, ако някой от нашите читатели го знае и ни разкаже за това. Или това е просто обща резерва към въвеждането на нови митници? Постът в сряда и петък е по-стар и вече е по модел на фарисеите, които също постиха два пъти седмично, сравнете Лука 18:12, докато постът в събота беше добавен по-късно.

Докато те излязоха до голяма степен през втората половина на миналия век, те също бяха четири пъти годишно (а именно след празника на Света Лусия, т.е. в третата седмица на Адвента, след Пепеляна сряда, т.е. в първата седмица на поста, в седмицата на Петдесетница и в Седмица след празника на Въздвижението на Кръста), четвъртините дни се съчетават с пост в сряда, петък и събота.

Хранителни запаси на манастира: чисто вегетариански и следователно подходящи за пост

В допълнение към отделните дни от седмицата, в които трябва да се пости, има и по-дълги, последователни периоди на гладуване, а именно пред Великден период на покаяние, в който се намираме сега, и Адвент, в който е необходимо да се пости за храна, и три други периода на гладуване, в които рибите и се разрешават млечни храни, а именно Уитсунският пост между Възнесение Господне и Петдесетница, Постът на Кръстовъздвижение между Празника на Въздвижението на Кръста и Празника на Архангел Михаил и Постът на всички светии между Празника на всички светии и началото на Адвента.

По този начин нашето религиозно правило се оказва умерено строго по отношение на правилата за пости. Тя се намира между правилата на най-активните религиозни ордени, които често не надхвърлят общите църковни правила за гладно по отношение на факта, че техните членове трябва да поддържат силата си чрез достатъчно храна, за да могат да служат на ближния си, и правилата на особено строги съзерцателни порядки като Например трапистите, които обикновено никога не ядат месо, но - и то само на високи празници - ядат риба в най-добрия случай или монасите-картузи, които спазват непрекъснат пост от Кръстовъздвижение до Великден, в който ядат само по едно хранене на ден.

В Източната църква, която обикновено е известна със своята монашеска сериозност и аскетична строгост, има и други ограничения, като забраната на маслото или готвената храна. Отецът на нашето управление Августин посочва в своя текст „De opere monachorum“ (т.е. „За делото на монасите“), че монасите могат да намират плодове, билки и корени на полетата целогодишно, които също са годни за консумация, неварени на място са, но не предвижда в своето правило, че религиозните трябва да се ограничават до този вид сурова храна. Независимо от това, разнообразната и богата история на църквата и реда също познава тази форма на аскетизъм: Група арменски монаси от манастира Сурб Карапет в Иннакнян, които пострадаха мъченически в началото на VII век и бяха чествани като светии в понеделник след петата неделя след въздигането на кръста стана известен под името „растителноядни (т.е. билкоядни) отшелници“, а във високосредновековния роман „Парзивал“ от министъра Волфрам фон Ешенбах отшелник на име Тревризент се появява като учител на титулярния герой, който никога не получава корените, които служат за храна консумират се варени.

И накрая, рецепта за гладно ястие, разпространено в нашия манастир, „черните юфка“: Изсипете вода в купа, пълна с брашно, докато разбърквате или месете, докато се образува твърдо тесто (то не трябва да стане толкова меко, че залепва се по ръцете или купата) и посолете всичко на вкус. След това обръщате тестото през машина за паста и печете пастата в тиган с олио, докато потъмнее.