Макадамия: Ето колко здрава е царицата на ядките

Класика както в бисквитките, така и в продуктите за грижа: ядката макадамия се счита за кралица на ядките. И това не е само заради ароматния вкус на здравословното им масло!

Със съдържание на мазнини от почти 75 процента, макадамия не е точно леко тегло по отношение на калориите. Но: Съдържащото се масло и другите ценни съставки са наистина полезни за нашето тяло!

Предпазва сърцето и кръвообращението: Проучване от Австралия показа, че комбинацията от мастни киселини в макадамия е идеална за защита на тялото срещу сърдечно-съдови заболявания; на Намалява нивото на холестерола в кръвта, притока на кръв и по този начин се стимулира циркулацията. Ядките съдържат и аминокиселината аргинин. Той отпуска кръвоносните съдове и по този начин се грижи дългосрочни здрави стойности на кръвното налягане.

Ядки макадамия за нервите - и за отслабване!

Укрепва нервите и костите: Освен че има здравословни мазнини Ядките макадамия също са с високо съдържание на фосфор, магнезий и калций да предложи. Нашето тяло се нуждае от тези три вещества, за да направи мускулите, костите и нервите здрави. Витамините от група В, които се съдържат, също са естествено по-силни за нервите и помагат на мозъка да се концентрира в стресови моменти.

Кара да се чувствате сити за дълго време: Въпреки впечатляващото им съдържание на калории - 100 грама имат почти 720 ккал! - Не е нужно да минавате без макадамия, когато сте на диета. Напротив: ядките дори могат да ви помогнат да отслабнете! Поради високото си съдържание на фибри те ви пълнят бързо и дълго време. Когато изпитвате глад, често е достатъчно да похапнете една гайка.

Съвет: Несоленият вариант е по-здравословен! Между другото, макадамите не само могат да се използват като лека закуска и в сладки печени изделия като бисквитки, но и в здравословни, сърдечни рецепти като тази:

Рецепта за минтай с кора от макадамия

съставки за шест души:

6 замразени филета от пола, по 100 г всяко
1 супена лъжица лимонов сок
Сол пипер
125 g макадамия
100 г маргарин
250 г зелен фасул
2-3 стръка чубрица
200 мл кокосово мляко
2 пакетчета лек сос

подготовка: Размразете филетата, залейте с лимонов сок, подправете със сол и черен пипер. Поставете рибните филета в плоска форма за печене. Нарежете грубо макадамите в мълниеносен чопър, смесете с маргарин, сол и черен пипер.

Разпределете сместа върху рибните филета и печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 20 минути до златисто. Почистете боба и гответе в подсолена вода десет минути. Измийте чубрицата, разклатете на сухо и накълцайте.

Оставете да заври 300 мл вода и кокосово мляко. Разбъркайте съдържанието на двете пакетчета лек сос, добавете чубрицата и варете на слаб огън за минута. Отцедете зърната, добавете към соса, загрейте за кратко в него и разпределете в чинии. Подредете хубаво рибните филета върху боба и соса.

На порция: 414 ккал

Ядките са здравословна закуска, но се развалят относително бързо. Съвети какво да имате предвид при покупка и съхранение на ядки повече.

Някои храни помагат да се запазите спокойни. Знаете ли съставките за антистрес меню? Повече ▼.

Суперхраните като асаи или куркума са много популярни. Но по-малко екзотичните храни също предлагат здравословни възможности! Повече ▼.

Бяло, но мощно: бледите зеленчуци като картофи, кольраби и целина имат всичко. Повече ▼.

Зелената шушулка е пълна с фибри. На вкус е повече като боб с чушки.

Нашата оферта отговаря на критериите за прозрачност afgis.
Логото на afgis означава висококачествена здравна информация в Интернет.