Лошото хранене застрашава здравето на децата по целия свят

В световен мащаб здравето на 200 милиона момичета и момчета на възраст под пет години - което е едно на всеки три деца на тази възраст - е изложено на риск от лошо и неадекватно хранене. Броят на засегнатите в "Доклад за положението на децата в света" беше тревожен, предупреди Детският фонд на ООН УНИЦЕФ по повод Световния ден на храните в сряда.

Докладът документира всички форми на недохранване при децата през 21-ви век и анализира три тежести: недохранване, скрит глад поради липса на хранителни вещества и наднормено тегло при деца под пет години. 149 милиона деца на възраст под пет години са недоразвити поради недохранване (на английски: "закърнели"), т.е. твърде малки за тяхната възраст. 50 милиона малки деца са недохранени („пропилени“), т.е. твърде слаби в сравнение с техния размер. На свой ред 40 милиона деца под пет години имат наднормено тегло или затлъстяване поради лоши хранителни навици. Всяко второ дете - 340 милиона момичета и момчета - страда от дефицит поради липса на витамини и хранителни вещества като Витамин А и желязо.

Почти две трети от малките деца на възраст между шест месеца и две години не получават правилните храни, които да подпомагат тяхното физическо и психическо развитие. Следователно съществува риск мозъкът им да не се развива добре и по-късно да имат затруднения в ученето, предупреди УНИЦЕФ. Имунната система на децата е отслабена, което увеличава риска от инфекциозни заболявания, които в много случаи дори водят до смърт.

„Въпреки всички технологични, културни и социални постижения през последните десетилетия, ние изпуснахме от поглед един основен факт: когато децата са зле хранени, те имат лош живот“, каза изпълнителният директор на УНИЦЕФ Хенриета Форе. "Милиони деца се хранят нездравословно, защото просто нямат друг избор. Начинът, по който разбираме и се борим с недохранването, трябва да се промени. Не става дума само за това децата да имат достатъчно храна, а повече че имат правилното нещо за ядене. "

Недохранването започва в ранна детска възраст. Само около 42 процента от всички деца на възраст под шест месеца се хранят изключително на кърма и все повече бебета се хранят с мляко на прах. В страни със средни доходи като Бразилия, Китай и Турция продажбите на бебешко мляко на прах са се увеличили със 72% между 2008 и 2013 г. Според УНИЦЕФ причината е "неадекватен маркетинг" и слаби програми за насърчаване на кърменето.

Дори ако децата започнат да консумират твърда храна на възраст около шест месеца, много от тях получават грешни допълващи храни. В световен мащаб почти 45 процента от децата между шест месеца и две години нямат никакви плодове или зеленчуци за ядене. Почти 60 процента не ядат яйца, млечни продукти, риба или месо.

Но в по-късния живот изобилие от нездравословни и промишлено преработени храни като бързо хранене и сладки напитки може да се получи в градовете, а също и в отдалечените села, УНИЦЕФ не беше доволен от това развитие. В страните с ниски и средни доходи 42 процента от тийнейджърите вече консумират сладка безалкохолна напитка поне веднъж на ден, а 46 процента ядат бързо хранене поне веднъж седмично. В индустриализираните страни делът дори нарасна до 62 за напитки и 49 процента за бързо хранене.

По този начин наднорменото тегло и затлъстяването сред децата и юношите също са се увеличили в световен мащаб. Между 2000 и 2016 г. делът на децата с наднормено тегло на възраст между пет и 19 години почти се е удвоил. В сравнение с 1975 г. днес десет пъти повече момичета и дванадесет пъти повече момчета са с наднормено тегло.

Децата и младежите от най-бедните и най-необлагодетелстваните общности са особено засегнати от недохранване и недохранване. В бедните домакинства само едно пето прохождащо дете между шест месеца и две години се храни с разнообразна храна, от която се нуждае за здравословен растеж. Дори в богатите страни като Великобритания делът на децата с наднормено тегло в най-бедните региони е повече от два пъти по-голям от този в най-богатите региони.

Докладът на УНИЦЕФ също показва, че свързаните с климата природни бедствия могат да доведат до тежки хранителни кризи. Сушата е причина за 80 процента от щетите и загубите в селското стопанство. Това има драматично въздействие върху това кои храни са достъпни за децата, както и върху качеството и цените на тези храни.

„Губим позиции в борбата за здравословно хранене“, заяви изпълнителният директор на УНИЦЕФ Fore. "Това не е битка, която можем да спечелим сами. Правителствата, частният сектор и гражданското общество трябва да дадат приоритет на детското хранене и да работят заедно за справяне с основните причини за нездравословното хранене във всичките му форми."