Как карнозинът предпазва от свързани с възрастта заболявания

life

От Едуард Р. Розик, DO, MPH, MS

Протеини образуват полета на живота. Съдържащи аминокиселинни вериги, протеините изпълняват структурни и функционални роли в човешкото тяло. Структурни протеини като колаген, поддържа костите, сухожилията и кожата, докато функционалните протеини, известни още като ензими, катализират поддържащите живота биомеханични реакции в тялото.

С напредването на възрастта обаче дефектен процес, наречен гликиране, излага тези критични протеини на риск. Определено като неензимна реакция между протеини и захари, гликирането необратимо променя естеството на протеините. Тези променени протеини, известни като "предварително гликиране край" (ВЪЗРАСТИ), вече не могат да изпълняват важната си роля в тялото. AGEs са свързани с много свързани с възрастта заболявания.

За щастие, мощното хранително вещество, наречено помага, помага Карнозин, Протеини от осакатяващите ефекти на Гликация защитавам. Чрез противодействие на образуването на опасни AGEs, карнозинът може да помогне на протеините на тялото да поддържат своята младежка енергия и функция. Изследванията също така показват, че карнозинът е и мощен антиоксидант. Възрастните превантивни ефекти на Карнозин направете това критично важно хранително вещество основен камък на всяка програма за стареене.

ВЪЗРАСТИ, стареене и свободни радикали

Много хора, особено тези, които са добре запознати със света против стареене Медицина, знаеш ли свободни радикали. Много по-малко познават „крайните продукти за усъвършенствано гликиране“ или AGEs, молекули, които са поне толкова важни, колкото свободните радикали в началото на патологичния процес, свързан със стареенето. AGEs са вещества, които се образуват чрез биомеханичното взаимодействие между въглехидрати и протеини в човешкото тяло, този процес се превръща в Реакция на Maillard Наречен.

Много е интересно, че реакцията на Maillard беше разпозната за първи път, когато храната се загрява заедно със захарта; това е реакцията, която придава на готвената храна уникалната текстура, вкус и мирис. Един автор на изследване върху AGEs направи следната аналогия: „Човешкото тяло може да реагира като изключително сложна комбинация от химикали, които реагират в нискотемпературна (37 ° C) фурна със 76-годишно време за готвене.

При тези условия не-ензимните реакции между въглехидрати и протеини, известни като Maillard или тен, предизвикват голямо разнообразие от свързани с възрастта химически модификации и напречни връзки на тъканните протеини. "

Това омрежване на протеини с въглехидрати може да има далечни последици, тъй като е известно, че AGE имат вредно въздействие върху структурните и функционални свойства на протеините и тъканите, които ги съдържат. Когато смятате, че протеините са навсякъде в човешкото тяло, разрушителната сила на AGEs става още по-очевидна.

Докато AGE вече са дефектни сами по себе си, тяхното взаимодействие със свободните радикали причинява още повече хаос в застаряващото човешко тяло. Понастоящем изследователите предполагат, че оксидативният стрес участва в образуването на AGE и че AGEs в порочен кръг причиняват още повече оксидативен стрес. Всъщност повечето от AGEs, които възникват в протеините, се произвеждат при окислителни условия.

Тъй като тези AGE и свободни радикали Ако клетките и тъканите се натрупват, молекулярното увреждане и разлагането се увеличават до нивото на ДНК. Това води до много състояния, които са свързани със стареенето.

Защитният ефект на карнозина

Следователно инхибирането на образуването на AGEs и свързаните с тях молекули е съществена част от всеки протокол за стареене. Според документ за въздействието на AGE върху стареенето, "По няколко причини причината за предотвратяване образуването на AGE/ALE е полезна цел за удължаване на продължителността на живота".

Първо, ако увреждането на протеините води до увреждане на ДНК, инхибирането на образуването на AGE/ALE трябва да ограничи увреждането и мутацията в клетките, което води до удължаване на максималната продължителност на живота.

Второ, действието на AGE/ALEs в протеините е свързано с редица хронични заболявания, свързани с възрастта. Инхибирането на образуването на AGE/ALE трябва да забави развитието на патологията на тези заболявания и по този начин да подобри качеството на живот в напреднала възраст.

Трето съображение е, че инхибирането на образуването на AGE/ALE също ограничава вторичното окислително увреждане на биомолекулите.

За щастие възрастните възрастни имат достъп до уникално хранително вещество - Карнозин - който предпазва от разрушения, причинени от окислителни щети и допълнително инхибира образуването на AGEs.

Карнозинът е безопасна и добре поносима активна съставка, която съчетава аминокиселините бета-аланин и L-хистидин. Естествено и с висока концентрация в човешки мозък Освен че присъства в скелетната мускулна тъкан, няколко проучвания показват, че карнозинът инхибира липидната пероксидация и щетите, причинени от свободните радикали.

Други доказателства сочат, че карнозинът може да помогне за защита на мозъка от кислороден глад, да забави зрителния дисбаланс със стареенето и да удължи продължителността на живота на бозайниците. Освен това сега учените са доказали това Карнозин работи ефективно срещу образуването на AGE и протеиново омрежване.

Тъй като е възможно едновременно да се спре оксидативното увреждане, причинено от свободните радикали, и да се противодейства на образуването на AGE, учените заявиха, че Карнозин Може да намери приложение в управлението на много условия.

Заключение

Защитавайки както от радикално индуцирано окислително увреждане, така и от AGE-индуцирано клетъчно отравяне, карнозинът помага за противодействие на различни потенциално вредни биомеханични процеси, свързани със стареенето. Широката гама ползи за здравето от Карнозин прави тази гъвкава хранителна съставка съществена част от всяка програма за стареене.

Акредитивни писма:

2. DeGroot J. ВЪЗРАСТЪТ на матрицата: химия, следствие и лечение. Curr Opin Pharmacol. 2004 юни; 4 (3): 301-5.

3. Хардинг Джей Джей. Преглед на молекулярните механизми на стареене през леща. Aging Res Rev. 2002 юни; 1 (3): 465-79.

4. Onorato JM, Jenkins AJ, Thorpe SR, Baynes JW. Пиридоксамин, инхибитор на напреднали реакции на гликиране, също инхибира напредналите реакции на липоксидация. Механизъм на действие на пиридоксамин. J Biol Chem.2000, 14 юли; 275 (28): 21177-84.

5. Vlassara H. Разширено гликиране в здравето и болестите: роля на съвременната среда. Ann NY Acad Sci. 2005 юни; 1043: 452-60.

6. Baynes JW. Хипотезата на Maillard за стареенето: време за фокусиране върху ДНК. Ann NY Acad Sci. 2002 април; 959: 360-7.

7. Takeuchi M, Yamagishi S. TAGE (токсични AGEs) хипотеза при различни хронични заболявания. Med хипотези. 2004; 63 (3): 449-52.

8. Munch G, Schinzel R, Loske C, et al. Болест на Алцхаймер - синергични ефекти на глюкозния дефицит, оксидативен стрес и напреднали гликационни крайни продукти. J Невронна трансм. 1998; 105 (4-5): 439-61.

9. Sasaki N, Toki S, Chowei H, et al. Имунохистохимично разпределение на рецептора за усъвършенствани крайни продукти за гликиране в невроните и астроцитите при болестта на Алцхаймер. Brain Res.2001 12 януари; 888 (2): 256-62.

10. Dukic-Stefanovic S, Schinzel R, Riederer P, Munch G. AGES при стареене на мозъка: AGE-инхибитори като невропротективни и антидеменционни лекарства? Биогеронтология. 2001; 2 (1): 19-34.

11. Boldyrev AA, Stvolinsky SL, Tyulina OV, et al. Биохимични и физиологични доказателства, че карнозинът е ендогенен невропротектор срещу свободните радикали. Cell Mol Neurobiol. 1997 април; 17 (2): 259-71.

12. Wang AM, Ma C, Xie ZH, Shen F. Използване на карнозин като естествено лекарство против стареене за хората. Биохимия (Mosc.). 2000 юли; 65 (7): 869-71.

13. Yuneva MO, Bulygina ER, Gallant SC, et al. Ефект на карнозина върху индуцираните от възрастта промени при мишки с ускорено стареене. J Anti-Aging Med. 1999; 2 (4): 337-42.

14. Guiotto A, Calderan A, Ruzza P, Borin G. Carnosine and carnosine-related antioxidants: a review. Curr Med Chem.2005; 12 (20): 2293-315.

15. Hipkiss AR, Michaelis J, Syrris P. Неензимно гликозилиране на дипептида L-карнозин, потенциално анти-протеиново омрежващо средство. FEBS Lett. 1995 г. 28 август; 371 (1): 81-5.

16. Hipkiss AR. Карнозин, защитен пептид против стареене? Int J Biochem Cell Biol.1998 август; 30 (8): 863-8.

17. Gallant S, Semyonova M, Yuneva M. Carnosine като потенциално лекарство против стареене. Биохимия (Mosc.). 2000 юли; 65 (7): 866-8.