Летни чубрици (Satureja hortensis) семена

Билката е важна част от салам. Той може да замести пипера и солта в храната и затова се препоръчва при безсолна диета. Чубрицата не само се комбинира добре с боб - тя също има чудесен вкус с нахут или леща и е част от сместа Билки от Прованс.

Също така е много вкусен като чай. Той е пикантна съставка в много чаени смеси. Добре се комбинира с билки от лимони, като маточина или риба скорпион. За целта пресните или сушени билки се смесват на равни части.
Лятната чубрица също работи добре за сушене. Най-доброто време за прибиране на реколтата е юни и юли. Листата се сушат на топло, проветриво място и след това се съхраняват в тъмни съдове.

В градината

Подобно на планинската чубрица, едногодишното растение е родом от средиземноморските региони и поради това обича открито място при пълно слънце. Би искал да се налее още малко. Той работи добре като контейнер. Може да се отглежда и в балконската кутия.

Растенията достигат височина около 40 cm. Те могат да стоят навън от май до октомври и след това да умрат.

Като лечебно растение

Сеитба и отглеждане

През март до май сеитбата може да се извършва в малки саксии или купички. Тъй като семената са доста фини, те трябва да бъдат пресяти със сила на семената, за да се предотврати изсъхването им по време на фазата на покълване. Температурата на покълване е 20 ° C. Периодът на покълване около 3 седмици. Само когато се е оформила добре вкоренена топка, тя може да бъде поставена отново.

Тъй като младите листа са най-вкусни, се препоръчва повторна сеитба през юни.