Леща - неоценената суперхрана

Днес те наемаме храни на растителна основа преди това наистина трябва да бъде и което всички знаем. Лещи! лещи са погрешно най-неоценената суперхрана от всички. Те принадлежат към рода на бобовите растения и съдържат много протеин, Фибри, желязо и Витамини. Те също са много богати на минерали и имат особено висок дял на цинк. Лещата често се използва като съставка в яхнии или като гарнитура. За запознатите във фитнес индустрията обаче те все още се радват на важна роля. Правилно, както си мислим!

Поява и отглеждане на леща

За разлика от днешното, бобовите култури играеха по-важна роля като основна храна. Лещата е популярна по целия свят и се отглежда най-вече в Индия и Чили. Основните области на растеж в Европа са Франция, Испания и Турция. Тук в Германия те идват предимно от Долна Бавария и Швабската Алба. Бобовите растения са относително здрав и неизискващ вид по отношение на почвените условия. В корените има възлови бактерии, които превръщат азота от въздуха в хранителни вещества в почвата и така той винаги има готов собствен тор.

Положителни свойства на лещите

Порция леща (приблизително 75g):

Съдържа приблизително 200 g калории, 18 g протеин, 1,2 g мазнини и 37 g въглехидрати.
Черупката съдържа около 18% фибри.
Покрива повече от половината дневни нужди от желязо и фолиева киселина.
Покрива 1/3 от дневната нужда от витамини B1 и B6.
Съдържа много протеини, за разлика от други основни храни (приблизително 18g).

Трябва да опитате леща веднъж, ако:

Добър Алтернативна гарнитура търсят ориз или картофи, които също са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Вие сте на диета, тъй като една порция има само около 200 ккал.
С недостиг на желязо.
Или просто да опознаете специалния и уникален вкус.

Между другото: Лещата се предлага и под формата на тестени изделия!

Юфка от леща може да бъде добра алтернатива на традиционните тестени изделия! Те се правят от брашно от леща и вода. Те са без лактоза, предимно без глутен и не съдържат подобрители на вкуса. Те също са с ниско съдържание на въглехидрати и следователно са особено подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Повече за диетата с ниско съдържание на въглехидрати можете да намерите ТУК.

Искате ли да опитате лещи? Можете да ги купите в изсушен вид във всички големи супермаркети или на Amazon.

Лещата може да се приготви по различни начини и следователно е здравословна алтернатива на тестени изделия, картофи или ориз. Те са много подходящи и по време на диета. Можем само да препоръчаме на всеки да опита леща веднъж. Те са здравословни и вкусни!

Хареса ли ви публикацията? След това ни покажете и ни харесайте във Facebook или ни следвайте в Pinterest.