Лекарите за детско хранене предупреждават за диетичен хип - DER SPIEGEL

Защо стомахът гърми?

Снимка: Waltraud Grubitzsch/dpa

Асоциацията на педиатрите, специализирани в стомашно-чревни заболявания, предупреди за "диетичен шум". Радикалните промени в диетата - като безглутенова диета или пропускането на някои видове захар - без добре обоснована диагноза от специалист могат да доведат до значителни нарушения при децата.

„Има разумни диети и има диети, които са чисто мистични“, каза председателят на Обществото за детска гастроентерология и хранене (GPGE), Майкъл Мелтър. Професорът от Регенсбург призна, че преди 30 години медицината е препоръчвала безброй диети.

„Днес бихме казали, че 90 процента от тези неща са форма на застрашаване на детското благополучие, което направихме там.“ Днес знаем, че хората са толкова променливи, че обикновено могат да смилат и използват изключително голям брой различни вещества. Червата е "майстор на интеграцията".

Социалното изключване

Бременският педиатър и гастроентеролог Мартин Класен изрази разбиране за родителите, които искаха да помогнат на децата си при болки в стомаха, метеоризъм и диария и които хванаха всяка сламка. По-голямата част от тези състояния при деца и юноши обаче нямат органични причини. Важно е да се търси непоносимост към храна. И все пак много алтернативни лекари диагностицираха алергии, използвайки ненаучни методи.

"Тогава кравето мляко е оставено, след това пшеницата е оставено", каза Класен. Но ако децата не получават мляко, може да има недостиг на калций. Освен всичко друго, веществото е важно за изграждането на костите и освен в млечните продукти се съдържа в бобовите зърна, зелето, броколите и лешниците. Не всички деца обаче обичат да ядат тези съставки. „Безмлечното хранене, без да е необходимо, е риск за децата“, казва Класен.

Само пациенти с целиакия трябва да се хранят без глутен

Диетата без глутен е друг проблем. Необходимо е при хроничното чревно заболяване цьолиакия. Но има тенденция да се отказвате от храната с глутеновия протеин дори без тази диагноза. Класен смята, че социалните последици са особено тревожни. „Рискът е тези деца да имат по-малка вероятност да участват в дейности, подходящи за възрастта.“ Като пример той посочи яденето заедно на детски рождени дни или ходене по ресторанти с приятели, защото конвенционалните торти и пица са табу, ако не ядете глутен.

Зад многобройните диети се крие идеята да можете да завъртите нещо фундаментално в правилната посока с малък регулиращ винт, каза Мелтър. „Това не работи.“

Класен посочи, че диетите, които не са медицински смислени, могат да имат плацебо ефект. Повишеното внимание към детето и вярата в ефективността водят до положителен ефект. В такива случаи трябва да се опитате да изядете храната, която сте пропуснали след известно време, и да видите дали симптомите се връщат. „В много случаи не го правят“, казва Класен.