Лекарите бият аларма | Веганска диета
вреди на децата!

Все повече родители дават на потомството си растителна храна

Двегодишното дете беше твърде малко за възрастта си, измършавяло, страдало от анемия, мозъкът се бил свил. На 14-годишна възраст липсват жизненоважни хранителни вещества. 12-годишно дете е недохранвано. Трите деца не се познават, но имат нещо общо: Всички те страдат от последиците от веганска диета и имат симптоми на дефицит.

тревога

Тези сцени не се разигравали в отдалечени села в развиващите се страни, а в педиатрични практики в средата на Германия. Има хора, които трябва да се придържат към строга диета и нямат право да ядат много поради непоносимост. Но не за това говорим тук.

Става въпрос за децата, които са били хранени с веганска диета от родителите си, защото са вярвали, че правят нещо особено добро за тях - без нужда, без медицински причини. Явлението е ново, досега не му е било отделено много внимание в проучванията. Но педиатри от цяла Германия, с които BamS разговаря тази седмица, съобщават за случаи от практиката си като споменатите по-горе.
„Малка група родители имат веганска диета за децата си. И все пак, защото ще има още “, казва д-р. Мартин Класен (60), главен лекар в Клиниката по детска и юношеска медицина в клиниката „Links der Weser“ в Бремен. Родителите са дълбоко проникнати в мисията си да хранят здраво собственото си дете. „Някои празнуват веганските си убеждения като религия, те изглеждат точно като мисионери“, казва д-р. Йозеф Кал (59), говорител на федералната преса на професионалната асоциация на педиатрите.

Като пример той цитира случая на майка от неговата практика, която хранеше трите си деца веган: „Когато я запознах с опасностите, тя каза само: Исус също не яде месо“.

Около 850 000 души на възраст над 14 години живеят веганско в Германия. Реалният брой може да бъде значително по-висок. Колко са под 14-годишните, не е проучено. Германското общество по хранене не смята веганското хранене за подходящо за деца. Веган - това означава, че ядете само продукти на растителна основа: без месо, без риба, без мляко, без сирене или мед. В чинията не е останало много.

Интересно също

Съзнателно недохранване за подобряване на качеството на живот?

Вероятно доста лоша информираност с животозастрашаващи последици. „Най-лошата последица от веганската диета за деца е смъртта“, казва професор Майкъл Мелтер (57), директор на Клиниката за детска и юношеска медицина в Университета в Регенсбург. "Липсата на хранителни вещества като някои протеини и мастни киселини, желязо, йод и витамин В12 може да доведе до забавен растеж, увреждане на мозъка и анемия."

Някои деца също сами избират веганството. „Често младите деца от средната класа мислят за фабрично земеделие и искат да допринесат за подобряването“, казва лекарят за деца и юноши Барбара Мюлфелд от Бад Хомбург.

Веганската диета е свързана и с психически контрол над тялото, което може да бъде особено опасно за деца и юноши. „Имах малка пациентка, която реши да яде вегетарианско, когато беше на осем години. Тя беше много умна, имаше силна воля. Когато беше на 12, тя реши да яде само веганско ”, казва Мюлфелд. „Малко по-късно тя разви животозастрашаваща анорексия. За съжаление не е изолиран инцидент. Винаги има връзка между веганската диета и анорексията. "

Като контрааргумент за едностранната диета веганите цитират, че могат да си набавят всички важни микроелементи чрез хранителни добавки. За експерти като Dr. Аксел Енингер (54), ръководител на Центъра за детска, юношеска и женска медицина в Щутгартска клиника, звучи абсурдно:

„Вие избирате уж особено здравословна диета и след това се нуждаете от химически добавки - те не вървят заедно.“ Дори и при редовни медицински прегледи, това не е достатъчно. „Няма фиксирани правила за тази небалансирана диета“, казва професор Майкъл Мелтър. „За всяко дете ще трябва да създадете индивидуален хранителен план заедно с педиатър и експерт по хранене, който непрекъснато се преразглежда въз основа на лабораторни стойности.“

Изпълнение, което далеч не е реалистично - и ненужно: „Никога не сме били толкова стари, колкото сме днес“, казва Мелтър. „Една от причините за това е нашата диета - а не веганската. Защо родителите доброволно катапултират себе си и децата си обратно в каменната ера е загадка за мен. " Мартин Класен, 2-ри председател на Обществото за детска гастроентерология и хранене, претегля: „Много хора в Германия ядат твърде много месо, твърде много сладкиши, твърде много сол. Поради това е принципно правилно родителите да мислят за балансирана диета. Не бива да демонизираме това, а по-скоро да говорим с родителите, които не искат нищо, освен това, което е най-доброто за децата им. "

образование

Как изглежда правилната диета?

Д-р Йозеф Кал говори за „добра смесена диета“, която се препоръчва за деца - а между другото и за възрастни: „Можете да ядете месо или риба два пъти седмично, плюс много зеленчуци и плодове, а от време на време и сладкиши.“ Не само По здравословни причини родителите трябва да приемат това присърце. „Храненето означава социална общност“, казва д-р. Аксел Енингер. „Възрастните трябва да се запитат какво правят с дете, ако единствените нямат право да ядат тортата на рождения си ден.“

За експерта Мелтър - и за много други лекари - веганството е прищявка, но изключително рисковано: „Удовлетворява мирогледа, но застрашава здравето на детето. Следващата тенденция е, че има плододатели, които ядат само това, което доброволно пада от дървото ", шегува се той, но след това отново става сериозен:" За мен веганското хранене е съзнателна заплаха за благосъстоянието на детето. "

Веганска диета

Страх от всичко Ние сме ипохондрично общество, което е гадно

Все повече хора тук имат все по-болни, по-самодоволни отношения с храната и храната като цяло.

Бум над Няма повече вегетарианска лудост

Ентусиазмът към веганската и вегетарианската диета в Германия е осезаем през последните месеци.

Феновете на месото Атила Хилдман атакуват вегански готвач

Неприятности с животните за веганския звезден готвач Атила Хилдман (35)! В петък той представи новата си книга „Vegan for Fit - Gipfelstürmer“.

Родителите експериментират в област, в която самите те нямат специални познания и за съжаление на най-слабите в нашето общество. “Той би искал да участва държавата. Подобно на училищното образование за деца, може да има и хранително образование за родителите: „Тогава може да нямаме такива абсурдни тенденции“.