Училищна кухня

Тематичните области „хранене“, „готвене“ и „работа с храна“ са здраво закрепени в Lahntalschule в много аспекти и много степени. Предлагат се редица пълни единици за това съдържание, например в избираемите курсове по биология, химия и испански език, проекти за готвене и хранене се провеждат като част от проектната седмица преди лятната ваканция или по време на учебна единица.

Поради голямото търсене от страна на студентите, което е особено очевидно от наплива на студенти в гореспоменатите избираеми курсове и проекти, ние като училище участвахме в състезанието „Клас, готви!“. Състезанието е част от плана за действие „Във форма“, с който Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите иска да популяризира здравословното хранене и физическите упражнения сред децата и младите хора. Партньори за сътрудничество са тогавашният министър Ilse Aigner, производителят на кухни Nolte, фондацията Bertelsmann и главният готвач Тим Малцер. Всяка година това жури награждава 10 кухни, всяка на стойност 10 000 евро, за училища в Германия, които са участвали в състезанието. През 2011 г., след попълване на изчерпателно заявление за нашето училище, успяхме да спечелим една от тези училищни кухни и през септември 2011 г. в Берлин получихме наградата на официална церемония по награждаването.

Цялостен ремонт създаде голяма, модерна училищна кухня с 4 еднакво оборудвани острова за готвене и място за сядане и ядене от дълго неизползваната фотолаборатория в рамките на една учебна година. За откриването на кухнята, телевизионен готвач и „кухненски бик“ Тим Малцер дойде да ни види в LTS през ноември 2013 г. Добре дошли с поддържаща програма, интервю, автографска сесия и, разбира се, изготвянето на тристепенно меню с помощта на група от осем студенти бяха на дневен ред за известния хамбургски готвач.

Оттогава училищната кухня е неразделна част от ежедневния училищен живот в Lahntalschule и се използва от много колеги в уроци и за проекти.