Кулинарно разнообразие за начинаещи: Тесни бедра със сурови плодове и зеленчуци

Пресните плодове и зеленчуци са най-добрата бърза храна! Диетологът Шантал Санджон показва в ръководството на GU „Сурова храна за начинаещи“, че тази форма на хранене е всичко друго, но не и скучно.

Суровата храна предлага здравословно разнообразие в чинията. Изображение: Fotolia/Printemps

От news.de доброволец Аника Бубе

Нежни зеленчуци, скучни пръчки от моркови и кулинарна скука: това е, за което се сещате, когато чуете термина „сурова храна“. Но диетата със сурова храна е всичко друго, но не и монотонна. Новото ръководство на GU "Сурова храна за начинаещи" показва, че в хранителната концепция има нещо повече от издълбани зеленчуци. Това, което е сигурно е, че повече сурови плодове и зеленчуци в ежедневното меню имат положителен ефект върху здравето, благосъстоянието и телесното тегло.

„Сурова храна за начинаещи“: Безброй ползи за здравето

Диетологът Шантал Санджън обяснява и премахва предразсъдъците срещу суровата храна. Суровата храна не е просто диета, тя е начин на живот. Създава изцяло ново отношение към живота, пречиства тялото, помага при отслабване и укрепва защитните сили на организма. Витамините, минералите и ензимите се задържат в храната и не се унищожават при нагряване.

В книгата „Сурова храна за начинаещи“ читателят научава как тази форма на хранене влияе върху човешкото здраве и какви предимства предлага. Освен това авторът обяснява как вашата собствена кухня може да се превърне светкавично в рай за сурови храни.

Кулинарно разнообразие със сурови плодове и зеленчуци

Читателят е вдъхновен да опита веднъж тази хранителна концепция. Sandjon предлага помощ, за да не премине превключвателят напълно неконтролирано и оттук нататък същото. С програми за сурова храна за начинаещи, тя осигурява плавен преход. Между другото, отказването от удоволствие и строгите указания са нула в диетата със сурова храна. Вкусните рецепти осигуряват кулинарно разнообразие: смути от краставица-киви, пъстра салата от леща, пикантна доматена супа, гурме тайна или мус от черешов шоколад не само носят щастие в чинията, но и осигуряват жизненост и здраве.

„Сурова храна за начинаещи“ вдъхновява този начин на живот. Авторът ви вдъхновява просто да изпробвате ориентираната към удоволствието модерна философия на суровата храна и да изпитате нейния положителен ефект върху фигурата, фитнеса, здравето и способностите за самолечение. С книгата нищо не пречи на вашата собствена диета със сурови храни. Освен може би твоята собствена воля!

Рецепта за сурова храна: супа от червен червен пипер

За сервиране: 2 червени чушки | ½ жълт пипер | 2 стръка листен магданоз | 5 ореха

Обилна супа от червен пипер! Изображение: GU-Verlag

Накиснете орехите през нощта, ако е възможно. Преди приготвяне изцедете водата и изплакнете за кратко ядките.

За супата измийте и измийте сърцевината на червените и жълтите чушки, отстранете основата на стъблото и белите разделителни стени, грубо нарежете пулпата на кубчета. Измийте доматите, изрежете дръжката, четвърт плодовете. Обелете и разполовете чесъна. Измийте и грубо нарежете целината. Измийте магданоза, завъртете на сухо и грубо нарежете. Изстискайте лимона.

Преработете нарязаните зеленчуци заедно с лимоновия сок и останалите съставки за супата в блендер или с ръчен пасатор до кремообразна течност.

За сервиране измийте двете червени чушки, разрежете ги и ги издълбайте. За гарнитура измийте и измийте сърцевината на жълтите чушки и отстранете основата на дръжката. Нарежете пулпата на ивици. Измийте магданоза, завъртете на сухо, накълцайте. Нарежете орехите.

Напълнете издълбаните чушки със супата. Разпръснете отгоре лентите червен пипер, орехите и магданоза.

„Сурова храна за начинаещи“ от Шантал Санджон Изображение: GU-Verlag

Заглавие: "Сурова храна за начинаещи"
Автор: Шантал Санджон
Публикувано от GU, 2015 г.
Брой страници, вид книга: 128, брошура с капаци
Цена: 12,99 евро
ISBN: 978-3-8338-4621-2