Кроасан с масло и геврек

Нашият швабски вариант на френския маслен кроасан
С 24-часово сметище, 100% пшеница
Както е обичайно във Франция, нашите кроасани с манджи се приготвят с леван (пшенична закваска) и много слоеве масло. Кроасаните се навиват внимателно на ръка и луга преди печене, така че да получат типичната за кестеновата кафява кора луга. Вътрешността е нежнолистна и съблазнително мирише на масло. Пшеничната закваска в комбинация с маслото и типичният аромат на луга правят специални сладкиши.
Препоръчваме кроасана с масло и гевречета като междинна закуска между храненията, покрита с нашето домашно билково крема сирене и прясно смесена лимонада от бъз.

Състав:

ПШЕНИЧНО БРАШНО *, МАСЛО2, вода, ЯЙЦЕ, МЛЯКО НА ПРАХ², мая, ПШЕНИНА СУРДУХ *, СЕМОВО СЕМО (4), захар, натурална каменна сол, екстракт от ечемичен малц

Алергени:

*Глутен,
²мляко
³ Яйца
(4) сусам

Хранителни стойности на 100g:

Мазнини 26,5 g
от които наситени мастни киселини 2,4 g
Въглехидрати 39,3 g
от които захар 3.1 g
Диетични фибри 2,5 g
Яйчен белтък 9,1 g
Сол 1,0 g
Единици хляб 3,3 единици хляб (1 единица хляб = 30,5 г)
Енергийна стойност (100g): 1,825 kJ/436 kcal