Криотерапия: Екстремна консумация на калории чрез студ?

Както често се случва, тенденциите в индустрията за здраве и фитнес започват в страната на възможностите, САЩ. Независимо дали става дума за тренировъчни методи, диети или хранителни добавки. Голяма част от това, което е модерно в Съединените щати, рано или късно ще се разлее върху нас в Германия и Европа. Докато професионалните спортисти вече можеха да бъдат видени да замръзват преди няколко години в така наречените студени камери при температури до минус 150 градуса по Целзий, все повече студени сауни се откриват и в тази страна. Но концепцията прави това, което пише върху калай?

Наскоро случайно забелязахме табела близо до офиса ни, в която се твърди, че можете да използвате студената сауна 700 килокалории само за три минути може да изгори. За сравнение, средният човек ще трябва да джогира около час за същия ефект. Не би ли било твърде хубаво, за да е истина? Триминутно приложение струва малко под 30 евро, но не само ще спестите време, но и изтезанията във фитнеса. Но наистина ли е толкова просто?

Всички знаем, че изгаряме повече калории, когато телата ни са изложени на студ. Поддържането на основната ни температура е жизненоважен механизъм. Ако падне твърде много, метаболитните реакции в нашия организъм постепенно се забавят и в крайна сметка спират. Резултатът: смърт чрез замръзване до смърт. За да се предотврати това, хората са разработили механизми в хода на еволюцията, за да произвеждат повече телесна топлина, когато е необходимо. Но това е енергоемък процес.

„Настръхването“ например е един от тези механизми. Хиляди мънички мускули под кожата ни се напрягат и изправят косата, което улавя повече въздух между тях и изолира тялото по-добре. Само тези мускулни контракции изгарят общо някои калории. В дихателната верига на нашето производство на енергия, специални протеини също могат да гарантират, че повече енергия се използва за производството на телесна топлина. Но 700 килокалории? Това наистина изглежда като преувеличение ...

Нека да разгледаме какво предлага литературата по криотерапия. Студените приложения за лечение на болка, подуване и възпаление се използват от хилядолетия и имат постоянно място в клиничната практика. Но не след много време хората достигат температури доста под нулата градуса. Използването на много студен, сух въздух, под който може да се класифицира терминът "криосауна", е особено популярно в спортната медицина днес.

Преди няколко години можете да видите топ американски спортисти в YouTube, Instagram и Co., които са използвали това студено приложение. Културисти като Стив Кукло или четирикратния победител в World's Strongest Man Брайън Шоу също изповядват екстремен студ. Причините за това са доказани от различни изследвания. Независимо от това ситуацията с данни изостава от потенциала на този метод, както пише най-скорошният преглед по темата от 2017 г. [1].

Досегашните изследвания обаче показаха някои специфични ползи. Включително намаляване на възпалителните процеси, причинени от прекомерни тренировки, както и подобрена регенерация след наранявания. Въпреки това липсват научни данни, изследващи използването на криотерапия при подготовка за атлетически състезания или използването й по време на интензивни тренировъчни фази за предотвратяване на претоварване и претрениране.

Изследване от 2018 г. обаче изследва 20 млади мъже и жени, участвали в двуседмична интензивна тренировка по волейбол. Половината от участниците продължиха общо десет сесии в криосауната с три минути при -110 градуса по Целзий подложен. В резултат на това спортистите и в двете групи показаха спад в тренировъчните показатели поради високата интензивност и големия обем на тренировъчния протокол. Въпреки това, производителността е намаляла малко по-малко в групата, която е получила допълнителни приложения за охлаждане. Освен това нивото им на растежни фактори като IGF-1 се е повишило малко повече, отколкото в контролната група [2].

Но да се върнем към предполагаемите ползи от изгарянето на калории. Горният преглед цитира проучване, при което на 45 субекта е било разрешено да участват в програма за силова тренировка и издръжливост за период от шест месеца, а на някои от тях са били прилагани редовни апликации по едно и също време. Докато участниците с наднормено тегло успяха значително да подобрят нивата на липидите в кръвта си с помощта на криотерапия, те не отслабнаха по-бързо от групата, която участва само във фитнес програмата. [3]

Тези данни предполагат, че няма съществена разлика в консумацията на калории при упражнения в допълнение към криотерапията. Към момента обаче няма проучвания, които да изследват този параметър чрез пряка или непряка калориметрия. В интернет обаче има такъв малък експеримент, което е извършено от доставчик, който твърди, че преследва основан на доказателства подход към криотерапията.

В този експеримент на трима изпитвани се дава еднократна обработка в продължение на три минути. Преди приложението се определя основната скорост на метаболизма на участниците и след това се наблюдава консумацията на енергия в продължение на 24 часа.

В резултат увеличаването на метаболизма беше много смесено:

Тестван човек 1 (мъже, 42 години): +576 ккал В рамките на 24 часа
Тестван човек 2 (жена, 20 години): +187 ккал В рамките на 24 часа
Тестван човек 3 (жена на 22 години): +30 ккал В рамките на 24 часа

Въпреки че тази компания не може да обясни напълно защо се появяват тези големи разлики, те предоставят някои възможни улики. Това включва използваната температура, телесното тегло и пола на хората и как са свикнали с метода. Тъй като обаче не е точно описано как се извършва измерването на консумацията на калории през следващите 24 часа, може да се предположи, че движението на изследваните лица през това време също е могло да играе роля.

Такъв експеримент със сигурност е вълнуващ въпрос, но поради липсата на клинична настройка не могат да бъдат извлечени доказателства, че криотерапията изобщо увеличава консумацията на енергия. Тъй като обаче е известно, че излагането на студ увеличава количеството и активността на кафявата мастна тъкан, може да се подозира, че редовната употреба все още влияе върху метаболитната активност.

За разлика от бялата мастна тъкан, която се използва главно за съхраняване на енергия под формата на мастни киселини, кафявата мастна тъкан съдържа много повече митохондрии и дори сама изгаря мазнините. Студът се увеличава чрез Пратеник вещество Irisine количеството кафява мастна тъкан в нашето тяло. Тогава задачата на тези специални клетки е да произвеждат повече телесна топлина, за да поддържат телесната ни температура. В миналото това беше важен защитен механизъм, който да ни топли на зимата. Поради факта, че разполагаме с отопление в тъмните месеци днес, повечето хора са с ниско съдържание на кафява мастна тъкан.

Цитираният по-горе преглед показва, че криотерапията увеличава активността както на кафявата, така и на бялата мастна тъкан, но проучването върху волейболистите не показва повишаване на нивата на иризин. Така че не е напълно ясно дали краткосрочният сух студ води до увеличаване на метаболитно активната кафява мастна тъкан в дългосрочен план.

заключение

Въз основа на наличните данни, какво можем да кажем за все по-популярната криотерапия? Е, въпреки че ефективността му за подобряване на възстановяването след интензивни физически упражнения и след нараняване е добре документирана, няма доказателства, че краткосрочната употреба на сух студ води до значително увеличение на разхода на калории. Със сигурност използваме повече калории в момента на употреба, за да поддържаме основната си температура, но изглежда утопично да се твърди, че това достига стойност от 700 килокалории само за три минути.

Бъдещите изследвания с клинична обстановка все още трябва да използват директна калориметрия, за да разберат каква консумация на енергия може да се очаква в дългосрочен план с такова приложение. Дотогава криотерапията остава в най-добрия случай един от възможните подходи за подобряване на възстановяването след тренировка, дори ако проучванията показват, че баните със студена вода са малко по-напред от кривата. Но това е тема за друга статия.

Източници на текст:
theathleticroom.com/the-answer-to-burning-extra-calories-lies-inside-a-freezing-cryotherapy-chamber/

Литературни източници:

Ломбарди, Джовани, Ева Зиман и Джузепе Банфи. "Криотерапия на цялото тяло при спортисти: от терапия до стимулация. Актуализиран преглед на литературата." Граници във физиологията 8 (2017): 258.
Jaworska, Joanna, et al. „ДВЕСЕДМИЧНО СПЕЦИФИЧНО ОБУЧЕНИЕ ЗА ВОЛЕЙБА, ПОДДЪРЖАНО ОТ ПРОТОКОЛА ЗА КРИСТИМУЛЯЦИЯ НА ЦЯЛОТО ТЯЛО, ИНДУКИРАНО УВЕЛИЧАВАНЕ НА ФАКТОРИТЕ НА РАСТЕЖ И ПРОТИВОПОКАЗАНО ОТСТРАНЯВАНЕ НА ФИЗИЧЕСКАТА ЕФЕКТИВНОСТ.“ Граници във физиологията 9 (2018): 1711.
Lubkowska, Anna, et al. „Състав на тялото, липиден профил, концентрация на адипокин и антиоксидантни промени по време на интервенции за лечение на наднормено тегло с програми за упражнения и криостимулация на цялото тяло. Окислителна медицина и клетъчно дълголетие 2015 (2015).