Къри: пикантно срещу възпаление

Куркумата е основен компонент на сместа от подправки с къри. Това растение има какво да предложи по отношение на здравето - също и срещу възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит.

Корените на растението куркума се смилат и използват като подправка. Това е основната съставка на къри на прах. Куркумата обаче е и доказано лечебно растение. Дължи това на своята съставка куркумин - nomen et omen ... Куркуминът има положителен ефект при някои заболявания. Това се доказва не само от опит, но и от научни изследвания. Куркуминът има доказан противовъзпалителен ефект при ревматизъм и ревматични оплаквания като артрит, широко разпространено възпалително и много болезнено заболяване на ставите. Не може ли веществото къри да помага и при възпалителни заболявания на червата? Важен въпрос. В крайна сметка болестта на Crohn и улцерозен колит, най-често срещаните възпалителни заболявания на червата, непрекъснато се увеличават.

Къри под лупа

Учени от Джакарта (Индонезия) * изследваха как придружаващият терапията прием на куркумин влияе върху хода на заболяването при пациенти с улцерозен колит. Те открили, че къри веществото също има добри ефекти върху това хронично възпалително заболяване на червата. Тъй като подпомага началото на ремисия - тази копнежа фаза, в която чревното възпаление почива и пациентите са без симптоми. В допълнение, куркуминът поддържа по-дълго фазата на покой в болестта. Това означава, че следващият епизод на болестта ще се проточи по-дълго. За засегнатите това е като облекчение. Тъй като хроничните възпалителни заболявания на червата намаляват неимоверно качеството на живот. И за съжаление те засега не са лечими.