Кремообразни пилешки юфка с гъби (яхния)

Кремообразна пилешка паста с гъби с едно гърне е мечтата на любителя на въглехидратите. Всичко приготвено в тенджера без гъстата сметана и мазнината на нормалните кремообразни тестени изделия!

Опечените пилешки ленти се смесват със супер кремообразна пилешка паста, приготвена в тенджера с бяло вино, чесън, гъби и пармезан! Със скоби от килера, цялото семейство ще хареса тази проста храна!

РЕЦЕПТ ЗА ПИЛЕШКА ТЕСТЕРА

Перфектното съотношение на кремообразен сос: паста: вкус. Цялото ви семейство ще бъде изненадано, че тази паста излиза толкова кремообразна без използването на дебел крем. Толкова идеално декадентски и богати благодарение на стара тайна диетична съставка, използвана в кухните по целия свят.

СОС ЗА СПАГЕТИ

Тази кремообразна супа за бавно готвене на тортелини толкова ви хареса, че изразихте признателността си за кремообразността на тази гъста супа без крем. Трябваше да направя ТАЗИ рецепта тук със същата съставка! И така, какво е това?

Кондензирано мляко. Това не е истинска вълшебна съставка, но получаването на подходящия бульон, кондензирано мляко и тестени изделия е НАЙ-добрата сделка за рецепта за гърне като тази! Бъдете сигурни, че много пъти сме опитвали тази рецепта за пилешки юфка.

ТОЧНО КАТО АЛФРЕДО

След като споделиха този кльощав пилешки бекон Fettuccine Alfredo, много от вас написаха с молба дали можете да използвате кондензирано мляко в тази рецепта. С някои тестове и още някои тестове, вместо това исках да отида с тези вкусове. Кремообразните сосове на базата на пиле и гъби са фамилен фаворит в тази къща и обикновено приготвям тази рецепта за децата си с гъста сметана всяка седмица. Толкова се радвам, че мога да им дам нещо различно с по-малко мазнини.

Ще бъдете изумени колко добри са всъщност тези пилешки юфка!

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

НЯКАКЪВ СЪВЕТ:

- Използването на кондензирано мляко гарантира кремообразен резултат с половината мазнина от нормалните рецепти за кремообразна паста. Можете да замените половината или половината или сметана за готвене с ниско съдържание на мазнини, ако искате! Ако калориите не са проблем, тогава можете да използвате тежък крем или течен крем.
- Нанасям пилешките бутчета, за да се насладя на свежестта на кремообразната паста. Можете да оставите пилешките бутчета в тенджерата и да продължите да готвите от стъпка 2.
- Използването на прясно настърган пармезан ще подобри вкуса на соса от пилешки юфка.

ВИЖТЕ НИ, НАПРАВЕТЕ ТУК!

Пържените пилешки ленти се смесват с тези кремообразни гъбено-пилешки юфка, всички в саксия с чесън, гъби И пармезан! ОРИГИНАЛЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРЕСТЪПЛЕНИЯ ЗА КАФЕ

.wprm -cipe-оценка .wprm-оценка-звезда.wprm-оценка-звезда-пълен svg *>

Подготовка: 10 минути Готвене: 50 минути Общо: 1 час
Обслужван: 6 души.

съставки

4 филета пилешки бутчета без кости и без кожа
1 чаена лъжичка сух босилек
Сол и черен пипер за подправка
1 супена лъжица зехтин, разделена
1 средно жълт лук, нарязан
4 скилидки смлян чесън (или 1 супена лъжица смлян чесън)
1/3 чаша сухо бяло вино (или пилешки бульон/бульон)
250 г кафяви или кремини гъби, нарязани на филийки
1 литър пилешки бульон (или бульон)
375 ml кондензирано мляко *
1/3 чаша мляко
Сол и допълнителен пипер на вкус.
300 г сурови юфка пенни (малко над 4 чаши)
1 чаша прясно настърган пармезан
Шепа пресен магданоз, нарязан

ръчно

Подправете пилешките бутчета със сух босилек, сол и черен пипер. Загрейте 2 чаени лъжички масло в тенджера или голяма тенджера на умерен огън. Добавете пилешки бутчета и кафяво от двете страни до златисто кафяво, добре сготвено и вече не розово. Теглене и резервиране.
Сложете останалото масло в тигана. Запържете лука и чесъна, докато лукът стане прозрачен, като разбърквате от време на време (около 2 минути). Налейте бялото вино и оставете да къкри 5 минути или докато започне да намалява.
Добавете гъби и варете още 3 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете бульона, млякото (или сметаната, ако се използва), сол и черен пипер и оставете да къкри. Добавете тестени изделия и гответе, докато тестените станат al dente, около 15 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете пармезан, докато се разтопи през соса. Отстранете от огъня и оставете да почине 5 минути, за да може сосът да се сгъсти. Нарежете пилето на ивици и разбъркайте пастата.
Украсете с пресен магданоз и допълнително пармезан, ако искате
Наслади се!

Забележки

* В тази рецепта е използвано леко кондензирано мляко. Можете да използвате пълни мазнини, ако имате такива. Можете също така да замените наполовина кондензирано мляко или сметана с ниско съдържание на мазнини

хранене