Кремообразен горещ шоколад с канела

горещ

Когато дните станат по-студени, едно нещо е неизбежно за мен: горещ шоколад! Просто е прекрасно да се увиете с няколко одеяла на дивана с голяма халба горещ шоколад с много сметана и да сгреете ръцете си върху топлата чаша, докато пиете, докато гледате през прозореца и мислите колко студено е навън . Особено когато идвате отвън. 🙂

Този горещ шоколад има супер кремообразен вкус и се приготвя бързо и лесно; гарантирано без бучки! И дори не е нужна бъркалка, а обикновена супена лъжица. Малко канела задълбочава вкуса и добавя малко нотка на зимата. Много вкусен!

Кремообразен горещ шоколад с канела

За 2 порции

Състав:

  • 15 г какао (за печене)
  • 50 грама захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • 4 супени лъжици гореща вода (50 ml)
  • 400-500 ml пълномаслено мляко *
  • Крем (по избор)

Подготовка:

  1. В тенджера смесете какаото, захарта, ваниловата захар и канелата с гореща (или топла) чешмяна вода. Просто използвайте супената лъжица, която сте използвали за измерване на водата. Разбъркайте, докато получите гладка и кремообразна маса без бучки.
  2. Оставете какаовата маса да заври за кратко на котлона на най-високо ниво, докато разбърквате. Добавете студеното мляко и разбъркайте. Ако искате горещият шоколад да е много сладък, вземете само 400 мл, ако не ви харесва супер сладък, вземете 500 мл.
  3. Включете малко котлона и загрейте горещия шоколад до желаната температура при разбъркване, но не го оставяйте да заври отново. Изсипете горещия шоколад в две големи чаши и украсете с бита сметана и канела или какао на прах по желание и сервирайте веднага. Добър апетит!

* Можете, разбира се, да използвате и мляко с по-малко мазнини, но тогава горещият шоколад вече няма толкова вкусен кремообразен вкус.

Хранителни стойности на порция (с 500 ml пълномаслено мляко и без сметана) за:
305 ккал | 9,8 g протеин | 41,8 g KH | 10,4 g мазнини

Ако обичате горещ шоколад, тогава трябва да опитате и моя горещ бял шоколад с тиква: