Краставиците - колко са здрави?

(в) Adobe Stock/ddukang

Краставицата има високо съдържание на вода. Нищо чудно, че зеленчуците са толкова освежаващи. Освен това е здравословно, защото съдържа много важни хранителни вещества.

Краставицата (ботаническо име: Cucumis sativus) принадлежи към семейството на Тиквички. Растенията също са тясно свързани с пъпешите. Смята се, че първите краставици са отглеждани в Индия и Африка. През Средновековието растенията се разпространяват в Европа. Днес Холандия, Испания, Италия, Белгия, Гърция, Германия и Франция са сред най-големите площи за отглеждане на зеленчуци в света.

Тези, които обичат сърдечно, могат да вземат чаша мариновани краставици, тези, които обичат да ядат плодовете в салата, избират класическата краставица. Има много различни сортове, които изглеждат и вкус малко по-различно. Така че зелените зеленчуци са в кухнята гъвкав и доста здрави също. "Асоциацията за опазване на културното разнообразие" дори има краставицата за "Зеленчуци 2019" назначен. Можете да прочетете тук какво може да направи.

Краставици: нискокалорични и освежаващи

Само веднъж 12 калории на 100 грама краставицата е един от най-благоприятните за фигурата зеленчуци. Така че можете да ги консумирате в по-големи количества, без да изпитвате съвест. Особено по време на един диета или Промяна в диетата краставиците са алтернатива на висококалоричните храни.

Краставиците също се състоят от почти 95 процента вода и по този начин ни осигуряват идеалната Свеж ритник отвътре. Ако имате проблеми с пиенето достатъчно, особено при високи температури, ще ядете много течности, когато ядете краставици. Това предпазва организма от възможна дехидратация.

Можете също така да имате филийки краставица като част от освежаващо хранене Маска за лице Нанесете, за да осигурите на кожата допълнителна влага. По-добре е обаче да не слагате филийките краставица на лицето си, а да ги ядете директно.

Краставиците са пълни с витамини и минерали

Някои хора могат да мислят, че краставицата не съдържа нищо друго освен вода и че нейните съставки са нула. Но далеч от това! Останалите пет процента, които не се състоят изключително от вода, разполагат с всичко. Освен ниското съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини, краставиците имат и важни Витамини от група В, включително:

Витамин В1
Витамин В5
Витамин В7

Направо Витамин В7 (биотин) се счита за витамин на кожата, който гарантира, че кожата остава твърда и еластична. Витамин В5 (пантотенова киселина) ще бъде за Заздравяване на рани необходим и следователно също е представен в мехлемите за заздравяване и заздравяване. В допълнение, той се използва за производство на коензим А, който е силно свързан с надбъбречните жлези, мястото, където в тялото се образуват хормоните на стреса.

Друго важно вещество в краставицата е витамин Ц, който има антиоксидантни свойства. С редовната консумация на краставици вие не само се освежавате, но и поддържате кожата си едновременно. Точно в Кожни проблеми като акне, краставицата може да бъде много полезна в ежедневната диета.

Освен ценни витамини, краставицата съдържа и следното Минерали:

Съществуват и специални ензими, т.нар Пептидази. Те са отговорни за разграждането на протеините и по този начин допринасят за по-доброто усвояване на храни, съдържащи протеини.

Краставици за здраве

Краставицата също е много богата на база храна, това може да помогне Балансирайте киселинно-алкалния баланс в тялото. По този начин подпомага разграждането на киселини, което допринася значително за факта, че сме защитени от различни заболявания.

Особено през лятото тялото се нуждае от достатъчно течности, за да може да изпълнява всичките си задачи. Хора, които са под висока температура подути глезени и крака страдащите могат да използват краставицата за специфично дехидратиране.

Закупуване и съхранение

Там повечето хранителни вещества на краставицата в кожата трябва да ги измиете старателно и да им се насладите необелени. Затова обърнете внимание на възможното при покупка регионална органична краставица, при отглеждането им не са използвани вредни пестициди.

Много сортове също се третират с някакъв вид восък, за да продължат по-дълго. Консумирането на такива третирани плодове обаче ще ви донесе повече вреда, отколкото полза в дългосрочен план. Прясна краставица можете да разберете по факта, че са твърди, черупката трябва да е гладка.

Трябва да берете краставици не съхранявайте в хладилник. Там те просто се размазват. Издържат няколко дни при до 15 градуса. Сложете краставици и ко. не до плодове като ябълки или банани. Те отделят етилен, безцветен газ, който потенциално може да ускори процеса на узряване на краставицата.

Домашно отгледани краставици

Краставиците не са толкова чувствителни към студ, колкото тиквите. Ако искате да отглеждате своите здрави краставици в собствената си градина, все пак трябва да използвате растенията не сейте преди средата на май. Предкултура в оранжерията или закритата зона е добре от края на април.

Краставиците от свободно отглеждане лесно получават брашнеста мана или така наречената мухъл. The Гъбични заболявания най-често се срещат в края на лятото. За да ги избегнете, най-добре е да засадите устойчиви сортове като Amer, Charlotte, Bella или Cordoba предварително, в зависимост от това дали предпочитате краставица или мариновани краставици. Сред краставиците (наричани още змийски краставици), Йохана или Мидиос например обещават висок добив.