Краставица: произход, произход и синоними

Краставиците се отглеждат от векове. Информираме ви за произхода, произхода и историята на този здравословен и сочен зеленчук.

Ежедневна реколта от сорта краставици Diamant. [Снимка: Cristina Sanvito - CC BY 2.0] Краставицата е тясно свързана с тиквичките и пъпешите. И точно тук се крие проблемът с точното определяне на мястото на произход и общия ход на развитието на краставиците. Поради сходството със своите роднини, сортовете краставици не са се разграничавали един от друг в историята, така че едва ли има записи за тях, които да съдържат информация за по-точен произход.

Произход на краставицата

Експертите имат различни теории за произхода на съдържащите вода зеленчуци. Вариант е, че произходът на зелената краставица е в Африка или Индия. Тази теория се основава на факта, че краставицата вече е присъствала в Южна Европа през Средновековието и е била оценена както от римляните, така и от гърците. Някои хора подозират, че първите краставици са били култивирани в Северна Индия преди около 4000 години, в южните подножия на Хималаите и оттам са намерили пътя си в Европа до древните римляни и гърци. През Средновековието краставицата постепенно пристига в цяла Европа. Първото отглеждане в оранжерии е регистрирано едва през 19 век във Великобритания.

Площи за отглеждане на краставици

Днес най-големите площи с растеж са в Холандия, Белгия, Франция, Испания, Италия, Германия и Гърция. В Германия районът Spreewald е особено известен с отглеждането на малки мариновани краставици. В азиатския регион краставиците все още растат частично диви. Нежните, все още млади листа и кълнове също са много популярни там за приготвяне на ястия. Все още можете да намерите диви форми и в Европа. Отглеждането на краставици в домашната градина определено се препоръчва и възнаграждава хоби градинаря с добри добиви. Отглеждането в оранжерията определено се препоръчва за нашите климатични условия.